Відкрийте для себе цей хороший смажений на сковороді d; осінній стиль палео - Гурміком

04 грудня Відкрийте для себе цей гарний осінній стиль палео

Після дуже ситного обіду я вибрав набагато легший обід із цим оригінальним рецептом осінньої сковороди в стилі Палео. З книги "Я їм палео (або майже!)", Воно не містить глютену, не містить лактози і не додає цукру. Палео-дієта складається в основному з рослин, олійних культур, різних тваринних білків (яєць, риби, м’яса). Він віддає перевагу органічним, місцевим та сезонним продуктам.

Мій рецепт взятий із шафи, оскільки я використовував заздалегідь приготовлені овочеві консерви, щоб заощадити час, але, звичайно, ви можете використовувати свіжі продукти, якщо у вас є трохи більше часу. Проте я віддав перевагу органічним продуктам і зменшив споживання солі.

Інгредієнти на 2 людини

200г органічних каштанів, зварених в банку
100г органічного білого винограду
1 невелика банка нарізаних нарізаних органічних печериць
1 чайна ложка органічної оливкової олії
Петрушка
Перець
Крихітна щіпка солі

Злийте гриби.

На сковороді розігрійте оливкову олію. Тушкуйте гриби 2-3 хвилини на середньому вогні.

Промийте виноград і обсушіть його. Додайте їх до грибів, перемішайте і варіть ще 2-3 хвилини.

Додайте на сковороду каштани, перемішайте і варіть 3 хвилини. Регулярно помішуйте, щоб не підгоріло.

Подрібніть петрушку.

Поперчіть і посипте петрушкою.

Читати

Фото: Каролайн Женерозі-Герпін