Відкрийте для себе наш вибір смачного органічного рису La Vie Claire
Це основний продукт харчування у багатьох країнах, але також і стовп гастрономії. Наш органічний рис відображає все багатство теруарів у всьому світі: органічний рис басмати, органічний цілий або напівкомплектний рис, органічний рис Камарг, органічний довгий рис з Італії або спеціальний органічний рис різотто ... Вибір за вами! Органічний круглий або довгий рис, органічний білий або дикий рис, все, що вам потрібно зробити, це приготувати їх, як забажаєте !
Різні види рису
Ти знав ?
У світі перелічено понад 2000 сортів рису! Рис класифікується за трьома категоріями відповідно до довжини зерна: круглим, середнім та довгим. Не будемо говорити про кольори, які коливаються від коричневого до червоного, чорного чи білого, позбавлені звукової оболонки. Але перш за все походження надає кожному рису смак своєї землі.
- Рис басмати походить з півночі Індії та Пакистану. Дуже ароматний, його можна насолоджувати як звичайним, так і стравами в соусі.
- Тайський рис в основному походить з півночі Таїланду. Невеликий смак жасмину та ніжне зерно роблять його одним із улюблених та найбільш споживаних на планеті.
- Рис Камарг - єдиний рис, який культивується у Франції, і він користується IGP (захищене географічне зазначення). Існують різні різновиди.
- Італійський рис включає різні види, у довгозернистому варіанті з дуже мало липким або круглим, з сортами Арборіо або Волано, спеціальним різотто.
Харчові якості органічного рису
Хороша чаша переваг
Ти знав ?
Рис, який, природно, не містить глютену, засвоюється дуже добре і є дуже цікавим джерелом клітковини, особливо в повному або напівкомплектному варіанті. Наприклад, у поєднанні з бобовими, такими як квасоля, це ідеальне поєднання для достатнього надходження рослинних білків без ризику підвищення рівня цукру в крові. Хай живе чилі con carne veggie !
Лимонний вершковий рисовий пудинг
Розігрійте духовку до 180 °. Рис промити, варити 1 хв у окропі. Злийте його добре. Розділіть ванільну квасолю вздовж навпіл і кінчиком ножа зішкребте насіння. У запіканці доведіть молоко до кипіння з насінням ...
Овочеві котлети з рисовими зернами
Екологічна порада: якщо у вас залишилася жменька фундука або мигдалю, подрібніть їх у порошок, щоб збагатити та ароматизувати ваші рецепти овочевих млинців, тортів або овочевих клафуті. Цей рецепт може стати центральним елементом тарілки. Розбити яйця в миску, додати мелений фундук, подрібнений цибулю-шалот і ...
Кунжутні, авокадо та люцерна пророщені рисові коржі
Підготовка до пюре з авокадо: • Розріжте авокадо уздовж і зберіть м’якоть у миску, а потім негайно збризніть соком половини лимона (необхідний крок, щоб авокадо не почав темніти). • За допомогою виделки або картопледробилки крупно розім’ять м’якоть авокадо. • Додати 2 столові ложки олії ...