Відкрийте для себе наші рецепти соусу тартар та часниковий соус - крок до здоров’я

Чи знаєте ви, як приготувати смачний часниковий татарський соус до ваших закусок чи закусок? Його реалізація відбувається швидко і легко. Відкрийте наш рецепт у цій статті !

Соуси та заправки

Зараз у більшості супермаркетів можна знайти різні види соусів та заправок. Однак вони часто повні цукру та барвників, шкідливих для нашого організму. Ось чому ми настійно рекомендуємо вам готувати їх самостійно. Таким чином, ви зможете контролювати інгредієнти, а також їх кількість.

Соуси додають їжі смаку, а в деяких випадках і кольору. Крім того, ви можете замінити певні інгредієнти, такі як майонез або деякі рослинні олії, висококалорійними.

Властивості татарського соусу та часникового соусу

Часник є надзвичайно рекомендованою їжею для здоров'я та харчування, оскільки він допомагає запобігти різним захворюванням. Крім того, це приносить організму численні переваги, оскільки воно:

Покращує травлення
Оптимізує функції підшлункової залози та печінки
Є природним антибіотиком
Запобігає серцево-судинним захворюванням
Зміцнює імунну систему
Сприяє загоєнню

Він також багатий мінералами, такими як магній і селен, а також вітамінами А, В і С. Він діє як потужний протизастійний засіб, доглядає за шкірою та знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) у крові.

Ви також можете насолодитися користю для здоров'я таких інгредієнтів соусу тартар, як цибуля, петрушка та огірок. Приготування цього соусу займе всього 20 хвилин !

Домашні рецепти соусу з тартару та часникового соусу

1. Часниковий соус

Найкращий спосіб супроводжувати гарячі страви - заправка або часниковий соус. Цей домашній рецепт трохи підсолоджує смак часнику поєднанням інших інгредієнтів. Приготувавши часниковий соус самостійно, ви можете змінювати дози і контролювати кількість калорій, а також вирішувати, додавати майонез чи ні. Цей соус можна використовувати для супроводу м’яса, овочів і навіть риби. Якщо ви слідуєте нашому рецепту до листа, і якщо ви добре зберігаєте соус, ви можете тримати його в холодильнику кілька днів.

Інгредієнти

8 великих зубчиків часнику
4 столові ложки олії (60 мл)
1 яйце
½ чайної ложки 1 ст. Ложка меленого чилі (8 г)
Лимонний сік ½
½ чайна ложка солі (8 г)
½ чайної ложки 1 ст. Ложка перцю (8 г)
1 с. гірчиця (5 мл)
4 ст. майонезу (60 мл)

Підготовка

Спочатку очистіть і подрібніть зубки часнику в ступці.

Потім покладіть подрібнений часник у склянку блендера і влийте лимонний сік. Змішуйте під час додавання інгредієнтів.
Потім додайте майонез, яйце і приправи.
Потроху вливайте олію, щоб контролювати текстуру.
Нарешті подайте з хлібом, сухарями або селерою.

2. Татарський соус

Цей соус ідеально підходить для супроводу білої риби або м’яса, як курка або свинина. Це трохи сметанніше, ніж часниковий соус, але також смачний і простий у приготуванні. У цьому рецепті ви можете використовувати цибулю, багату вітамінами групи В, калієм, магнієм та антиоксидантами, які захистять вас від вільних радикалів, а також петрушку, яка забезпечує вітаміни С та бета-каротин для зміцнення системи.