Відмінності між країнами
IV Відмінності за країнами:
А) США
Перш за все, Сполучені Штати Америки - це континент, звідки походить KFC, отже, кількість ресторанів там дуже велика, справді, в США є близько 5200 ресторанів, які щодня подають більше 12 мільйонів страв .
Асортимент продуктів, що там подаються, досить різний і, насамперед, різноманітніший порівняно з іншими країнами.
Майже 27 рецептів на основі курей пропонуються в американських KFC, але через проблему ожиріння, яку часто згадують у цьому регіоні світу, пропонуються також кілька фруктів та овочів, на відміну від французьких KFC, свіжі фрукти, червона та зелена квасоля, а також сочевиця .
Крім того, франшиза прагне запропонувати більш традиційні страви, завжди на основі курятини, що відрізняється від звичайного фаст-фуду (курячий пиріг, яблучні пироги ...) .
Американські приміщення мають деякі відмінності, але загалом досить схожі на приміщення решти світу, це правда, що оздоблення відрізняється так само, як і планування, однак, тема та кольори ідентичні порівняно з французьким KFC .
Коли розмір продуктів, він абсолютно інший, насправді, розмір меню і дуже важливий у Сполучених Штатах, це називається меню "Super-size", меню, що включає споживання вуглеводів і білків, і щоденні ліпіди відповідають трьом меню розміру XL у Франції .
Б) МАРОККО
KFC також зарекомендував себе в Марокко, однак кількість ресторанів там обмежена, і номери знаходяться лише у великих містах: 9 ресторанів є в Марокко, 4 - у Касабланці, 3 - у Марракеші, 1 - у M ohammedia та 1 - у Рабаті. .
Загалом, марокканські KFC дуже схожі на французькі KFC, номери засновані на однаковому дизайні, меню, розміри однакові з французькими KFC.
Однак суперечки щодо того, чи було м’ясо у Франції халяльним чи ні, у Марокко відсутні. .
В) ФРАНЦІЯ
У Франції KFC була створена з 1991 року, і в 2008 році вона перевищила 100 ресторанів, а в 2007 році отримала оборот у 78,7 млн. Євро.
У Франції у KFC працює майже 1800 людей, а в день вони обслуговують майже 20 000 страв.
Зіткнувшись із загальним ентузіазмом щодо франчайзингу, транснаціональна компанія збільшує кількість відкритих своїх ресторанів і прагне відкрити 200 ресторанів до 2013 року.
Що стосується виробництва, KFC не має асортименту продуктів, настільки різноманітних, як у США, де народилася мережа ресторанів. Як результат, в якості гарніру пропонують лише кукурудзу, салат з моцарелли з помідорів, картоплю фрі, фреснос (смажена паличка чилі, фарширована зеленню), гамбургери та десерти. .
Як ми вже говорили раніше, KFC наймає французьких дизайнерів для персоналізації своїх ресторанів, залишаючись в тому ж типі прикраси, що і в США. .
На закінчення можна сказати, що серед 80 країн, в яких створено KFC, всі ресторани створюються на спільній основі в декількох масштабах: прикраси, меню ...
Однак кожна країна додає національні страви на додаток до глобальної бази .