Відновіть хороший баланс кишечника - Здоров’я

Здуття живота, запор, діарея, біль у шлунку. Стільки загальних незручностей, але які не є неминучими! З нашими спеціалістами давайте виявимо щоденні рефлекси, які потрібно прийняти для забезпечення хорошого травлення та покращення здоров’я.

Неприємні, транзитні розлади. і так дратує. Ми не соромлячись говоримо про кишечник, між модою на дієти, що виключають певну їжу, та недавніми науковими відкриттями щодо дорогоцінного мікробіота. Маючи близько 100 000 мільярдів бактерій, це було б ключовим фактором здоров’я кишечника і наше здоров'я. То як ми дбаємо про свій кишечник та їх господарів? Починаючи з виявлення ознак дискомфорту та збалансованості дієти, з порадами лікарів Марі-Андре Ок’є та Сержа Рафала.

Прийміть деякі правила здорового глузду

Відчуття тяжкості, регулярне здуття живота, що супроводжується частішою діареєю. Ми, у кого раніше були «сталеві» шлунки та кишечник, виявляємо, що все більше і більше їжі не «проходить», що характерно для віку. Ми швидко дезорієнтовані, не знаючи, що їсти, і боїмося страждаючих симптомів. "Перш ніж самостійно приступати до дієт із виключення, ви вже дотримуєтесь кількох здорових глуздів", - радить доктор Рафал.

Рішення

Почніть з того, що добре пережовуєте: важливо бути ситим, щоб краще оцінювати те, що ви їсте, і полегшувати травлення. Зменшіть сирі овочі: замініть їх більше вареними овочами та фруктами. Обмежте сенсибілізуючу їжу: одна порція молока на день замість трьох зазвичай рекомендованих; і менш оброблені продукти, насичені глютеном (хліб, піца, дрібні тістечка, пшенична паста). Уникайте Fodmaps: цей тип цукрів має особливість бродіння та викликає розлади травлення, присутній у ряді продуктів харчування.

Лікувати гіперчутливість у разі запалення

Довго незбалансована мікробіота створює запальні явища, які впливають на клітини травного тракту. «Це своєрідна сітка, яка фільтрує потрібні поживні речовини в організм. У разі запалення ця сітка розтягується, і проходження молекул їжі в крові стає анархічним », - пояснює доктор Рафал. Тоді ми говоримо прокишкова гіперпроникність. "У цьому контексті клейковина, яйця та молочні білки, швидше за все, проходять кишковий бар'єр", - зазначає д-р Ок'є. Це сприяє локалізованим кишковим розладам, а також розвитку інших хронічних захворювань на відстані, на ЛОР, дерматологічному та суглобовому рівнях. Це добре зробити посилання і лікувати гіперпроникність виграти за обома пунктами.

Рішення

Ребаланс його мікробіота
Регулювати стрес, що посилює запалення.
Уникати надмірний спорт.
Зменшити вживання алкоголю (максимум 1 склянка на день).
Отримати допомогу тимчасовою дієтою (3 місяці), виключаючи продукти, до яких ми вважаємо непереносимими (глютен, молочні продукти, яйця). Ці продукти повторно вводяться по одному, чекаючи чотирьох днів між кожним відновленням, щоб спостерігати за ефектом і виділяти можливу непереносимість.
Приймати омега-3, глутамін та пробіотики.

Добре реагуйте, коли проблеми тривають

Рішення

Їжте все (крім доведеної непереносимості), щоб нагодувати корисні бактерії: більше клітковини, за рахунок вживання овочів під час кожного прийому їжі (фрукти, овочі та каші); ферментовані продукти, два-три рази на тиждень (яблучний оцет, місо-паста, квашена капуста.); непастеризовані молочні продукти, один раз на день (йогурти або дозрілі сири); клейковина, два з трьох прийомів їжі (хліб із закваски або борошно з невеликим спельтою, макарони); тваринного білка, шість днів на тиждень (чергування нежирного м’яса, яєць, жирної риби). "Але це можливо мікробіота збалансований з рослинними білками, що містяться в бобових, злакових, соєвих бобах, водоростях. »Додає доктор Окіє.
Уникайте того, що атакує мікробіоти: швидкий цукор у газованих напоях, промислових кондитерських виробах та випічці; погані жири (оброблені жирні кислоти, що містяться в промислових продуктах); наночастинки, що містяться в упаковці та деяких харчових продуктах, які порушують ріст бактерій; і, якщо це можливо, повторні антибіотики.
Приймайте пробіотики: вони приносять бактерії і є необхідними у разі прийому антибіотиків (потім приймати їх в шаховому порядку) або розладів кишкової пасажирів.

Як визначити Fodmaps

Коли у вас регулярно виникають проблеми з травленням, можливо, причиною є непереносимість Fodmaps. Це цукри, які важко перетравлюються і ферментують у травному тракті. Якщо продукти, що їх містять, категорично не заборонені для ослабленого кишечника, краще вибирати ті, які забезпечені найбідніше. Ми будемо уникати концентрувати їх в одному меню.

Їжа, яка містить багато: Усі, виготовлені з пшениці (білий хліб, макарони, тістечка.), Певні фрукти (абрикос, зелений банан, вишня, сухофрукти, манго, нектарин, кавун, персик, груша, яблуко, слива) та овочі (часник, артишок, спаржа, буряк, гриби, цикорій, цвітна капуста, цибуля-шалот, кріп, цибуля, кульбаба, цибуля-порей, горох, зелений перець, сальсі), жито, а також молочні продукти (включаючи незрілі сири), бобові (суха квасоля, сочевиця, горох, нут.) та мед. Слід уникати жувальної гумки, пива та підсолоджувачів якомога більше.
Їжа, яка є бідною: Ми віддаємо перевагу певним фруктам (ананас, стиглий банан, лимон, клементин, полуниця, малина, червоні фрукти, ківі, мандарин, диня, чорниця, апельсин, папайя, виноград, ревінь) та два цікаві овочі (морква та солодка картопля); дегустуємо зрілі сири, морепродукти та рослинне молоко (мигдаль, рис). Ми смакуємо свою кухню базиліком, куркумою, м’ятою перцевою, гірчицею, поливаємо оливковою олією та бенкетуємо на сирому маслі.