Відновлення їжі, піст і піші прогулянки LocéLavie повернули собі бадьорість
Фактичне відновлення їжі відбуватиметься в останній день курсу. І, звичайно, ми дамо вам поради щодо решти процесу відновлення їжі, щоб це дозволило вам зберегти переваги періоду голодування якомога довше.
По закінченні періоду посту очевидно, що ви хочете і надалі відчувати це дуже приємне відчуття "чистоти та добробуту" у своєму тілі якомога довше. Тому я пропоную вам піклуватися про свою мікробіоти через їжу та інші рефлекси, які надзвичайно легко реалізувати:
- Я вживаю пребіотики та споріднену їжу, яка годує корисні бактерії:
- Овочі: артишок, цибуля, цибуля-шалот, спаржа, буряк, брокколі, брюссельська капуста та інша капуста, баклажани, кріп, кульбаба, часник, цибуля-порей, сніговий горошок, гриби, сальсифікація, селера, ендівія ...
- Фрукти: незрілі банани, яблука, груша, кавун, хурма, слива, каштан, ягоди годжі, цитрусові, кокос ...
- Цільнозернові: ячмінь, овес, жито, дрібний спельта, пшениця + вівсяні висівки
- Бобові (менш консервовані): соєві боби, боби, сушена квасоля, сочевиця, нут, колотий горох
- Насіння та горіхи: кеш'ю, фісташки, насіння соняшнику, патисони, льон, фундук чіа, волоські горіхи, кунжут
- Морські водорості/сардини, скумбрія
- Омега-3 олії: ріпак, волоські горіхи, камеліна
- Оливкова олія
- Ріжкового дерева, чаю та цикорію
- Кориця, імбир, чорний і кайенський перець, материнка
- Я їжу пробіотичну їжу, яка підтримує мікробіоти:
- Лакто-ферментовані овочі: сира квашена капуста, буряк ...
- Кефір
- Йогурти: у 50 разів багатший на ферменти: K-philus (вівці та незабаром для вегетаріанців ...)
- Ферментована соя: тамарі, місо, натто
- Чорний часник закрити
- Я намагаюся обмежити продукти, які є ворогами мікробіоти
- Цукор в надлишку: білий хліб, варення, тістечка, тістечка, фруктовий сік, глюкозо-фруктозний сироп (віддайте перевагу трохи меду)
- Надлишок насичених жирів: холодне м’ясо, червоне м’ясо, сир
- Пестициди (віддайте перевагу органічній їжі)
- Добавки
- Алкоголь
- Аспартам, сорбіт, ксиліт, мальтит, маніт ...
- Сіль: готові страви, сир, гірчиця, бульйонний куб, соєвий соус, аперитивне печиво ...
- Хлорована вода з-під крана
- Інтенсивне приготування їжі, смаження, барбекю
- Приватні плани
- І звичайно, я думаю про свій добробут:
- Фізичне самопочуття: я рухаюся !
- Психічне благополуччя: розслаблення, йога, медитація, Ци Гун ....
- Адекватний якісний сон
- Сонячні ванни протягом 30 хвилин, щоб отримати вітамін D, якого немає в їжі
- Я харчуюся органічною та сезонною їжею, і різноманітною
- Я частіше кладу в страви спеції (куркуму, корицю, імбир ...) та ароматичні трави (чебрець, розмарин, петрушку ...)
- Я виявляю пророщені насіння, соки трави
- Я вважаю за краще готувати на пару, і тушковану
- Я вживаю більше рослинних білків: лакто-ферментований тофу, лобода, цільнозернові бобові
- Я обмежую пшеницю на користь родових пшениць, таких як дрібний спельта, овес і безглютенові злаки: рис, пшоно, лобода, амарант, гречка.
- Мені подобається невелика кількість !
- Я не поспішаю довго жувати !
- Я вживаю продукти з високою харчовою якістю, максимально натуральними !
- Я залишаю на потім сіль, цукор, біле борошно, молочні продукти, рибу, червоне м’ясо, каву, алкоголь
- Я залишаю осторонь перець чилі, перець, гірчицю та оцет.
Надлишок на добу, потрібно детоксикація ?
Ось мій улюблений детокс-суп (від Perla Servan-Schreiber)
- 2 цибулі-порею
- 1 кріп
- 1 цибулина
- 3 пучка петрушки плосколистої
- 2 пучки коріандру
- 2 пучка кервеля
- 500гр шпинату
- Чебрець + шавлія
- додайте 2 днища артишоку, якщо хочете. (цей рецепт розрахований на 16 порцій)
- варити на повільному вогні 4 години. Побалувати себе !