Відпочинь
Ми пропонуємо високоякісний журналістський контент у нашій онлайн-пропозиції. Хороша журналістика коштує грошей, і така пропозиція, як наша, повинна фінансуватися, щоб тривати. Щоб ви могли читати вміст на DAZ.online, не платячи за це безпосередньо, ми заробляємо свої гроші за допомогою рекламних партнерів та відстеження.
Засоби відстеження: за допомогою інформації, що зберігається на вашому пристрої, наприклад файлів cookie або ідентифікаторів пристроїв або подібного, реклама та вміст можуть бути адаптовані на основі вашого профілю використання. На основі цієї інформації можна отримати знання про цільову групу та використати їх для розробки продукту.
Детально про трекери, що використовуються в нашій пропозиції, можна знайти в нашій декларації про захист даних. Нашим веб-сайтом можна користуватися лише за згодою на використання файлів cookie.
Шановний користувач,
ми розуміємо, що конфіденційність є вашим пріоритетом. Будь ласка, зрозумійте нас теж, ми повинні заробляти гроші своєю роботою, щоб мати змогу підтримувати свою пропозицію.
Ми максимально чутливі при обробці даних наших клієнтів.
Заходи включають повне сучасне шифрування за допомогою HTTPS, використання найновішого програмного та апаратного забезпечення та ретельний підбір наших рекламних партнерів.
Тому нашу пропозицію наразі не можна переглянути без згоди на описані вище заходи щодо реклами та відстеження. Ми все ще працюємо над альтернативним рішенням для підписки на наш цифровий вміст. На цьому етапі ми хотіли б зазначити, що друковані підписки не є також цифровими підписками.
харчування
Періодичне голодування як поточна дієта
Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться споживати менше енергії, ніж потрібно протягом більш тривалого періоду часу. Цей основний принцип схуднення не можна похитнути. Однак конструкція цього принципу пропонує безліч можливостей, які знаходять своє відображення в постійно нових тенденціях дієтичного харчування. Раніше в основному рекламувались методи схуднення, засновані на змішаній дієті зі зниженою енергією. Такі концепції, як макаронна дієта, дієта Аткінса та дієта Дюкана (а також різні варіанти цих концепцій), також виводили на ринок односторонні дієти, орієнтовані на поживні речовини. Крім того, були розроблені концепції дієти, засновані на поділі різних поживних речовин, особливо вуглеводів та білків. Належить так зване поєднання інсулінової їжі, яке за останні роки стало популярним під назвою "струнка під час сну" Б. щодо цих концепцій поєднання продуктів харчування. Час, коли і коли не їсти, також відіграє все більшу роль у дієтах. Останнє знайшло своє відображення, серед іншого, в концепціях періодичного голодування, яке в даний час має багато шанувальників.
Що таке періодичне голодування?
Періодичне голодування (його ще називають проміжним або періодичним) повністю позбавляє організм їжі. На відміну від "справжнього" голодування, це позбавлення їжі відбувається не кілька днів поспіль, а, як правило, протягом максимум 24 годин. Ідея регулярного утримання від їжі полягає в тому, що людський організм спочатку не був розроблений для постійного або регулярного вживання їжі, а для зміни запасів їжі та більш тривалих періодів відпочинку, в яких він міг би регенерувати. Прикладом для наслідування для періодичного посту є людина кам'яного віку, яка могла їсти лише тоді, коли йому щойно вдалося вбити тварину або змогла добути горіхи та фрукти, і якій доводилося постити знову і знову між ними.
З огляду на рівень інсуліну
З наукової точки зору ефект, який повинен бути досягнутий завдяки регулярному позбавленню їжі, можна пояснити рівнем інсуліну. Якщо ви їсте їжу - особливо вуглеводи - рівень цукру в крові підвищується. В результаті інсулін виділяється. Це сигналізує організму, що існує енергія, яку можна використати та накопичити у разі надлишку. Інсулін забезпечує проникнення глюкози з крові до клітин, але в той же час перешкоджає витяганню енергії з запасів глікогену та запасів жиру. Коли рівень інсуліну високий, організм перебуває в режимі зберігання. Лише коли тривалий час не вживається їжа, рівень інсуліну знову падає і організм переходить у режим горіння, тобто він починає виробляти енергію зі своїх запасів.
З огляду на цей зв’язок, перерви в їжі мають цілком сенс, і тому їх все частіше враховують у концепціях дієти - не лише при періодичному голодуванні. П’ять прийомів їжі на день, які раніше рекомендували, щоб уникнути нападів голоду під час дієт, майже повністю поступилися принципу триразового харчування. Так само z. Наприклад, давно встановлена дієта «Брижит», рекомендована Німецьким товариством харчування (DGE), тим часом була змінена з п’яти на три прийоми їжі і рекомендує принаймні чотири години утримання від їжі між цими прийомами їжі. Однак при періодичному голодуванні зазначені перерви значно довші - залежно від варіанту цього типу швидкого вибору.
5: 2, 10 на 2, 16: 8
Найвідомішими формами періодичного голодування є 5: 2, 10 в 2 і 16: 8. Спільне для всіх - це те, що на фазах, на яких дозволяється їжа, не існує норм щодо вибору їжі, а також обмежень калорій. Тож дозволяється їсти «нормально». На практиці, однак, успіху в дієті, мабуть, вдасться досягти лише за умови звернення уваги на здоровий вибір продуктів і, перш за все, на споживання калорій, адаптоване до потреби в енергії на етапах прийому їжі.
З варіантом 5: 2 ви можете їсти зазвичай п’ять днів на тиждень. Голодування проводиться два дні, і, як правило, ми не рекомендуємо повністю уникати їжі, лише дуже обмежене споживання калорій. У дні голодування для жінок передбачається максимум 500 калорій, а для чоловіків - максимум 600 калорій. Коли і як споживати ці 500 або 600 калорій, вирішує сам користувач. Згідно з концепцією, важливо, щоб два дієтичні дні не слідували один за одним безпосередньо, але принаймні один день, коли люди зазвичай харчуються, лежить між ними. Послідовники методу 5: 2 часто вибирають понеділок і четвер як дні посту, щоб мати змогу «насолодитися» вихідними. Після досягнення цільової ваги рекомендується перейти з методу 5: 2 на 6: 1, тобто голодувати лише один день на тиждень. Цей принцип можна постійно підтримувати для стабілізації ваги.
При методі 10 в 2 (тобто один нуль у двох), який також відомий як зупинка-їжа-зупинка або чергування голодування, дні голодування чергуються з днями, коли ви можете нормально харчуватися. Винахідником цієї форми посту вважається психолог Бернхард Людвіг, який випробував це сам і оприлюднив його у середині 1960-х у вигляді книги «Завтра я можу їсти, що хочу». У дні посту при цьому методі використовується лише вода, несолодкий чай або кава та овочевий бульйон. Порівняно з методом 5: 2, цей варіант періодичного голодування значно „складніший” - і він не враховує вихідні.
Найкоротша зміна між прийомом їжі та утриманням від їжі дається методом 16: 8. Протягом однієї доби цей метод передбачає 16-годинний період голодування, за яким слід восьмигодинний етап, коли дозволяється їсти. Від часу до часу голодування можна вибрати індивідуально. Отже, якщо вам легше обійтися сніданком, ніж вечерею, ви можете вибрати z. Б. період свого посту між восьмою вечором і дванадцятою годиною полудня. Якщо для вас важливий сніданок, ви можете розпочати фазу прийому їжі о восьмій ранку, але після цього вам більше не дозволяється їсти після 16:00.
Огляд інших сучасних дієтичних програм
Звичайно, періодичне голодування є лише однією з багатьох дієтичних форм, які зараз є актуальними. Ось невеликий вибір інших дієтичних програм:
Переваги і недоліки
Як і при будь-якій формі дієти, із періодичним голодуванням, природно, виникає питання, чи можна її рекомендувати як корисну. Німецьке товариство харчування критикує періодичне голодування. У прес-релізі від 2014 року періодичне голодування згадується у зв'язку з "блискавичними дієтами". Буквально сказано: “Постійне голодування, як“ 5: 2 голодування ”, поститься один або кілька днів на тиждень. Зазвичай в дні посту подають лише такі напої, як чай або вода. Як повинні виглядати дієта та запаси енергії в інші дні, вирішувати вам. DGE не вважає цей метод корисним для регулювання ваги в довгостроковій перспективі. Це не призводить до переходу на дієту для зміцнення здоров’я ".
Той факт, що концепції періодичного голодування не передбачають зміни режиму харчування чи вивчення здорової дієти, насправді є аспектом, який слід зазначити як недолік цієї форми дієти. І це також момент, який може запобігти успіху на дієті. Особливо при методі 10 у 2 існує ризик того, що під час фаз прийому їжі робиться спроба компенсувати пропущене або з’їсти заздалегідь для наступної фази голодування. Без підрахунку калорій - оскільки вони насправді розмножуються - ви навряд чи досягнете успіху в періодичному голодуванні на практиці. А для стійкого ефекту в будь-якому випадку необхідна зміна здорового харчування.
Висновок: умовно рекомендується
Періодичне голодування - це дієта, яку можна рекомендувати з обмеженнями. Ця форма дієти може бути корисною, якщо вона поєднується зі зміною режиму харчування або вивченням здорової дієти, а в програму включено регулярні фізичні вправи. Тоді фази утримання від їжі можуть допомогти знову навчитися розрізняти апетит і голод, а також запобігають ризику постійних перекусів. За допомогою методів 5: 2 та 16: 8 не слід очікувати дефіциту поживних речовин, особливо, якщо на етапах прийому їжі дотримуються збалансованого харчування. З точки зору здоров'я, періодичне голодування у своїх "легших" версіях нешкідливе. |