Видувний омлет
Немає нічого приємнішого, ніж вкусити надутий омлет, укомплектований вашими улюбленими інгредієнтами. Секрет надзвичайної легкості цього омлету: жовтки та білки збивають окремо перед тим, як їх поєднувати.
Інгредієнти
Харчова цінність
- 2 яйця, відокремлені
- 2 ст. (10 мл) води
- Щіпка солі
- Щіпка перцю
Додати в коробку з рецептами
Підготовка
Подавайте омлет як є, фарширований начинкою або заправлений соусом.
Якщо омлет подається як десерт, після збивання яєчних білків до утворення м’яких піків поступово збийте 2 ст. (30 мл) цукру в яєчних білках.
Для більш роздутого омлету додайте щіпку кукурудзяного крохмалю перед збиванням білків.
Захистіть пластикову ручку каструлі, обмотавши її подвійним шаром алюмінієвої фольги.