Виготовлений з азоту та металу ...


У повсякденному вживанні термін сіль означає кухонну сіль, яка відіграє важливу роль у домашньому господарстві. У хімії речовини називаються Солі які складаються з позитивно заряджених катіонів та негативно заряджених аніонів і у твердому стані входять в іонний зв’язок і утворюють іонну решітку. Згідно з цим визначенням, більшість неорганічних твердих речовин є солями. До солей належать, наприклад, карбонати, хлориди, нітрати, фосфати або сульфати. Вони в природі у великій кількості містяться в мінералах і часто утворюють кристали красивої форми.

реагує кислотою
реагує кислотою
Кам’яна сіль складається з хлориду натрію. Гіпс Парижу складається з дигідрату сульфату кальцію.

Галогеніди може бути отриманий в лабораторії безпосередньою реакцією металу з галогеном. Якщо залізна вовна спалюється в хлорі, під появою вогню утворюється коричневий хлорид заліза. Якщо алюмінію дозволено реагувати з бромом, сіль броміду алюмінію створюється на невеликому феєрверку. Реакція натрію в хлорі дає хлорид натрію.

Оксиди може бути представлений спалюванням металів киснем. сульфідe отримані в результаті реакції металів із сіркою в сульфідній реакції. З азоту і металевої банки Нітриди, з фосфору Фосфіди, виготовлений з вуглецю Карбіди і з селену Селеніди виробляти.

Коли метали або їх оксиди реагують з кислотами, завжди утворюється відповідна сіль кислоти. Наприклад, хлориди отримують в результаті реакції металу з соляною кислотою. Сульфати утворюються при взаємодії з сірчаною кислотою. Відповідні нітрати отримують з азотною кислотою.

Деякі солі схвалені як харчові добавки. На смак вони солоні або солоні до гірких. З іншого боку, інші солі, такі як ціанід калію або оксид миш'яку (III), дуже токсичні. Існують навіть вибухонебезпечні солі, наприклад солі пікринової кислоти. Тут перелічені найважливіші кислоти та їх солі:

Назва кислоти Назва їх солей приклад
Мурашина кислота
Формати
Форміат натрію (E 237)
Аскорбінова кислота
Аскорбати
Аскорбат натрію (E 301)
Прусова кислота
Ціанід
Ціанід калію (ціанід)
Хлорна кислота
Хлорати
Хлорат калію
Лимонна кислота
Цитрати
Цитрат натрію (E 331)
оцтова кислота
Ацетати
Калій ацетат (Е 261)
Плавикова кислота
Фтор
Фторид кальцію
вугільна кислота
Карбонати
Карбонат кальцію (E 170)
Молочна кислота
Лактати
Лактат натрію (E 325)
фосфорна кислота
Фосфати
Фосфат натрію (E 339)
хлористого-воднева кислота
Хлориди
Хлорид натрію (кухонна сіль)
азотна кислота
Нітрати
Нітрат калію (E 252)
сірчана кислота
Сульфати
Сульфат кальцію (гіпс)
Винна кислота
Тартрати
Тартрат натрію (E 335)
Реакції солеутворення

1. Реакція двох елементів: Натрій реагує з хлором

Метал + неметалева сіль
2 Na + Cl2 2 Na + + 2 Cl -

2. Неблагородний метал реагує з кислотою: Натрій реагує з соляною кислотою

Основний метал + кислотна сіль + водень
2 Na + 2 HCl (вод.) 2 Na + + 2 Cl - + H2

3. Оксид металу реагує з кислотою: Мідь (II) оксид реагує з соляною кислотою

Оксид металу + кислотна сіль + вода
CuO + 2 HCl (aq) Cu 2+ + 2 Cl - + H2O

4. Нейтралізація кислоти та основи: соляна кислота реагує з розчином гідроксиду натрію

Кислота + лужна сіль + вода
HCl (aq) + NaOH (aq) Na + + Cl - + H2O

5. Неметалевий оксид реагує з їдким розчином: Вуглекислий газ реагує з розчином їдкого натру

Неметалевий оксид + луг сіль + вода
CO2 + 2 NaOH (вод.) 2 Na + + CO3 2- + H2O

6. Сіль реагує з кислотою: Карбонат натрію реагує з соляною кислотою

Сіль + сильніша кислота Сіль сильнішої кислоти + слабша кислота
Na2CO3 + 2 HCl (aq) 2 Na + + 2 Cl - + H2CO3

Сіль + кислота сіль кислоти + летюча кислота
2 NaCl + H2SO4 (вод.) 2 Na + + SO4 2 - + 2 HCl

7. Іонообмін між солями: виявлення хлоридів нітратом срібла

Сіль AB + Сіль CD CD Сіль CB слабо розчинна + Сіль AD
NaCl (aq) + AgNO3 (aq) Ag + (s) + Cl - (s) + Na + (aq) + NO3 - (aq)

Реакція відбувається, коли одна з двох утворених солей є малорозчинною і випадає в осад у вигляді осаду. Подвійна сіль також може утворюватися з двох солей відповідно до реакційної схеми AB + CB реагує на ACB.