Виклик проти цукру Чи можете ви зробити це ПРИГОДНИМ ДЛЯ ЗАБАВИ протягом 25 днів (майже) без цукру
Ви хочете зменшити споживання цукру? Тоді ваш 25-денний виклик починається зараз, що буде корисно для вашого здоров’я та стегон. Завдяки 5 простим і повсякденним заходам ви гарантовано зможете вживати менше цукру або майже без цукру. Ви берете участь?
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Вживання дієти без цукру або хоча б зменшення споживання цукру до мінімуму має величезну кількість позитивних наслідків для вашого здоров'я, самопочуття, ваги та працездатності.
Ми розділили 25-денний виклик "Майже без цукру" на 5 індивідуальних завдань для вас. Крім того, ми покажемо вам, які продукти є, де захований цукор - і зовсім небагато.
Ви побачите: через тиждень ви побачите і відчуєте зміни. Ви готові? Ну тоді: підемо!
Виклик Крок 1: Швидкий цукор
Спробуйте обійтися без цукру взагалі протягом перших п’яти днів виклику. Це повинно сприйняти вас - до того, скільки ви насправді їсте цукру і які продукти містять цукор.
Додаток CodeCheck допоможе вам у цьому. Важко стає, коли доводиться порушувати звички, такі як цукор у каві. Або коли всі колеги частуються морозивом після обідньої перерви.
Але не забувайте: не слід назавжди відмовлятися від цукру, лише на короткий час. Це психологічно важливо, тому що якщо ви вирішите більше ніколи не їсти цукор, бажання солодкого стане надзвичайним.
Ви, ймовірно, не помітите жодних фізичних змін на цій короткій фазі (вага, самопочуття). Тут більше йдеться про перевірку та допит звичок, і звичайно, пошук цукрових пасток.
1-5 день
Це лише п’ять днів, після чого ви можете знову насолоджуватися солодощами. Але сприйміть цей перехідний етап серйозно. Використовуйте їх, щоб інтенсивніше мати справу зі своїм харчуванням.
Виклик Крок 2: Не пийте цукор!
Щоб не перевищити норму цукру, слід починати з напоїв. Вони можуть бути справжніми пастками для цукру.
Перш за все, у солодких лимонадах та напоях кола є велика кількість цукру, але фруктові соки також містять багато його. Є також підсолоджений чай або кава, коктейлі та інші алкогольні напої.
Дослідження показують щось лякаюче: лише один напій цукру на день збільшує ризик ожиріння у дітей на 60%, тоді як діабет зростає у дорослих. Відтепер намагайтеся підтримувати жилет у чистоті і переходьте на воду.
Це недорого, без цукру та без калорій, і в більшості випадків його достатньо для втамування спраги.
Якщо вам нудно, ви можете приправити свою воду рослинними ароматизаторами. Шматочок органічного лимона або апельсина, кілька чорниць, огіркової стружки або стеблинок м’яти забезпечують різноманітність.
Ніколи не підсолоджуйте каву та чай і вибирайте комбінації без сиропу для коктейлів.
Ціла кількість цукру також прихована у ігристому вині: навіть сухе може містити 17–35 г так званого залишкового цукру на літр, а напівсухе може містити навіть 32–50 г на літр. Для вина ступінь солодкості визначається по-різному (напівсухе: до 18 г/літр).
6-10 день
Візьміть наступні п’ять днів, щоб піти від випитого цукру. Питний журнал допомагає в перший день. Просто відстежуйте свої напої та з’ясовуйте кількість підсолоджуваних напоїв, які ви споживаєте щодня. У наступні дні спробуйте зменшити цей крок за кроком і рухатися до нуля.
Час від часу фруктові шприці або алкогольні напої, звичайно, добре. Але головне - зареєструвати їх як постачальників цукру і не споживати несвідомо.
До речі, варіант підсолоджувача не є варіантом. Дієтична сода або кокс не містять калорій, але вони допомагають зберегти солодкий смак.
10 найбільших пасток для рідкого цукру
| Chai Latte (розчинний напій) | 18-го |
| Полуничний молочний коктейль | 12-й |
| Енергетичний напій | 11 |
| кола | 10.6 |
| зелений смузі | 10 |
| помаранчевий сік | 9.6 |
| Кафе Мокка | 7.5 |
| Карамельне маккіато | 7.3 |
| Шприц з ревеню | 6.8 |
| Холодний чай (готовий до вживання) | 6.7 |
Виклик Крок 3: Перекушуйте лише раз на день!
Ми не рекомендуємо вам повністю уникати цукру. Згідно з порадами фахівців, прийнятно його 25–50 г на день. Однак цього мало, і цього можна швидко досягти за допомогою солодких напоїв. Якщо ви любите перекусити, спробуйте свідомо насолоджуватися ним раз на день. Це також може бути справжнім ритуалом.
Визначтеся з цукерками, які вам найбільше подобаються. Якщо ви фанат солодки, нехай ваш раціон тане в роті. А може, ти пиріг, морозиво чи шоколадний наркоман.
Тоді візьміть свою преміальну солодку замість того, щоб намагатися вгамувати ласун з іншими речами. В іншому випадку ви отримаєте - багато калорій пізніше - але з вашим улюбленим делікатесом. Важливо, щоб ви споживали його без сумління.
Рецепт: Перекуси з чистою совістю: печиво з яблучним пюре без цукру
11-15 день
Заздалегідь сплануйте свою «закусочну подію». Особливо, коли ти стикаєшся зі спокусами кілька разів на день, наприклад, вранці в пекарні, в обідні солодощі від колег, у другій половині дня маршрут веде повз автомат для солодощів, а ввечері шоколадні запаси готові у твоєму домашньому магазині.
Найкраще заздалегідь подумати про те, коли і чим ви будете себе частувати. А інші можливості нехай проскочать. Мінімізуйте свої запаси, щоб уникнути спокуси так часто.
Наприклад, у шухляді письмового столу не зберігається ніяких прихованих солодощів. Що там буде, колись з’їдять. Тож краще розчистіть свої запаси. Швидше з нетерпінням чекайте особистого моменту задоволення та святкуйте його. Дозвольте собі п’ять днів для цього процесу.
Один фокус: ви навіть можете зробити цю подію своїм обов’язком. Це надзвичайно допомагає отримати солодкий зуб під контролем. У той момент, коли це стає обов'язковим, це цікаво лише наполовину!
Виклик Крок 4: Перевірте готову продукцію!
Той факт, що в шоколаді та солодощах багато цукру, не повинен дивувати. Те саме стосується багатьох гострих або пікантних продуктів. Цукор не тільки заокруглює смак багатьох продуктів, але також використовується як недорогий наповнювач для більшого обсягу.
Крім того, він надає структуру, зберігає та зв'язує воду під час виробництва. Оскільки він такий дешевий, він часто замінює в кетчупі більш дорогі інгредієнти, такі як стиглі помідори.
16-20 день
Протягом наступних п’яти днів ви станете детективом інгредієнтів і перевірятимете свої запаси та покупки. Слід звернути особливу увагу на такі групи продуктів харчування:
Соуси (Азіатські, кетчупи, барбекю, соуси на грилі) - крім ряду добавок, вони зазвичай містять велику кількість цукру. Для наступної покупки виберіть продукт із найнижчим вмістом цукру. Альтернативою може бути виготовлення соусів самостійно.
Готові мюслі та крупи - тут часто ховаються гори цукру. Мюслі краще змішувати самостійно з пластівцями та горіхами і підсолоджувати лише трохи сухофруктів.
Готова заправка - Щіпка цукру з салатом - це нормально, але вам не потрібно його смакувати! Ви платите за зручність тут багатьма добавками (у тому числі за консервацію) і додатковою порцією цукру.
Виділіть трохи часу, щоб перевірити, що у вас вже є в будинку - наприклад, мариновані овочі, заморожену піцу, супи з мішків або салати з делікатесів. Прочитайте списки інгредієнтів, виставляйте пастки для цукру та уникайте їх під час покупок!
10 найсолодших готових страв
| Соус для барбекю | 27.8 |
| томатний кетчуп | 22.8 |
| капустяний салат | 13 |
| Куряча закуска в соусі каррі (готова їжа) | 10 |
| йогуртна заправка | 7.9 |
| Червона капуста | 7.5 |
| зломщик | 7.5 |
| Вегетаріанське поширення | 6-й |
| Салат "Булгур" (готовий продукт; полиця в холодильнику) | 3.5 |
| Масляний тост | 3.9 |
Виклик Крок 5: Перевиховання смакових рецепторів!
Якщо ви запитаєте виробників харчових продуктів, чому вони продовжують випускати на ринок такі солодкі продукти, ви зазвичай отримуєте відповідь: адже вони найкраще справляються зі споживчими тестами. Виробники покладають відповідальність на нас, споживачів, оскільки вони "дають нам лише те, що ми хочемо".
Ми народжені з ласунами. Це означає поживність та нетоксичність. Солодкі фрукти в природі завжди нешкідливі, тоді як гіркі означають отруйні.
Але багато солодкого породжує ще більше тяги до ласунів. Це створює спіраль, яка постійно повертається. Ви можете зупинити цей процес, поступово навчившись їсти менше солодкої їжі, а також цінувати інші смаки. Не кожен напій повинен мати цукровий смак, не кожен десерт повинен бути солодким, як листівка. Доторку досить.
Правило: цукор та всі альтернативи - це спеції, а не інгредієнт! Цей останній крок нашого виклику насправді є більше життєвою справою. Ви повинні слідувати цій тенденції назавжди, якщо це можливо!
21-25 день (або більше?)
Ви вже змінили свою закусочну поведінку. Тепер мова йде про повсякденну практику покупок та кулінарії. В основному, звичайно: готувати самостійно краще, ніж купувати щось готове.
Таким чином, ви вирішуєте, скільки з того, що надходить у їжу. За допомогою більшості рецептів можна значно зменшити кількість цукру. При випічці зазвичай достатньо 75 відсотків кількості, зазначеної у звичайних рецептах.
Готуючи, ви використовуєте цукор, мед або кленовий сироп для округлення, тому завжди економно. Спробуйте рецепти домашніх соусів, джемів або чатні. Знову ж таки, зазвичай можна вживати набагато менше цукру, ніж вказано.
Для варення з фруктами з інтенсивним смаком, такими як полуниця, достатньо так званого цукру, що зберігає 3: 1. Цифри означають 3 частини фруктів, 1 частину цукру. Куплене варення зазвичай містить принаймні 50 відсотків речовини, тобто 1: 1!
До речі: у наших рецептах ми завжди звертаємо увагу на економне використання цукру і часто використовуємо природні альтернативи, такі як кленовий сироп, мед або сироп агави.