Використовуйте 3 гречані млинці, щоб полегшити повсякденне життя - Чел, за столом!
Здорове приготування їжі для дітей гурману
Орелі, один з моїх передплатників, попросив у мене рецепт гречаних млинців з помідорами після публікації мого меню в щотижневій розсилці (вона тут, якщо ви теж хочете отримувати її, щоб мати ідеї щотижня).
Я думав собі, більше, ніж рецепт, я збирався дати вам свої поради щодо приготування гречаних млинців. Оскільки так, окрім «бретонських» млинців, про які знає майже кожен (і які вже дозволяють багато чого, просто змінивши гарнір), ми можемо зробити багато інших речей із його пікантними млинцями, як обгортання чи кіш! Коротше кажучи, справжній швейцарський армійський ніж для полегшення нашого щоденного приготування, ви підете за мною ?!
Гречка, харчові переваги псевдо-злакових
Під час підготовки семінару для дітей я виявив, що гречка - це не крупа. Це вражає, коли ти бачиш фото, ні ?
Він має кілька харчових переваг:
- Не містить глютену, що цікаво простим варіюванням дієти, навіть якщо ви не терпите її.
- Багатий білком (13 г на 100 г), які містять усі незамінні амінокислоти. Тому немає необхідності додавати інші джерела білка, щоб добре їх засвоїти, як це потрібно робити із зерновими та бобовими.
- Багатий клітковиною, щоб подбати про ваш кишковий транзит.
- Багатий антиоксидантами, у вітамінах групи В та мінералах, особливо магнію.
Враховуючи всі ці чесноти, насправді його слід регулярно включати в наш раціон! Його можна використовувати в різних формах.
☞ В борошно, як у млинцях, які я вам сьогодні представляю або змішують з іншим борошном для тортів, тортів тощо.
Його також можна використовувати в пластівці (можливо, змішана з вівсяною кашею для менш сильного смаку) для каш, мюслі або мюслі (як у моєму файлі для сніданку) або пиріжків.
Also Його також готують у цільного зерна, як рис, як гарнір.
Основний рецепт гречаних млинців
Традиційно в рецепті не обов’язково є яйце ... але для цього потрібно борошно певної якості. Я пробував і невдало! Тож я подумав собі, що краще зіграти на надійності незалежно від борошна, використовуючи яйце, яке гарантує вам добре зв’язане тісто 😉.