Вимірювання швидкості метаболізму в стані спокою
Скільки енергії використовує ваше тіло в стані спокою
або під напругою в спорті?
Витрата енергії в стані спокою, порівнянний із витратою бензину на двигун, коли він нерухомий, є вирішальним фактором, що визначає базальну швидкість метаболізму (споживання калорій). Тому ця величина надзвичайно важлива, особливо для всіх заходів, які мають призвести до зміни маси тіла.
Якщо швидкість обміну речовин у спокої занадто низька, організм споживає занадто мало енергії в спокої, так що дієтичні заходи не призводять до будь-якого відповідного зниження ваги. Якщо базальний рівень обміну речовин занадто високий, може бути важко наростити масу тіла та м’язи.
Завдяки стратегіям життєзабезпечення, закріпленим у нашій гормональній системі, які все ще походять від людського розвитку (еволюції), дієта або зменшення споживання їжі майже автоматично призводить до зменшення метаболізму. Оскільки організм не знає, коли можна вживати наступну їжу, це зменшує обмін речовин, щоб забезпечити тривале виживання.
Ця регуляція обміну речовин була життєво важливою в часи мисливців-збирачів, але в той момент, коли споживається більше їжі, ніж споживається, це призводить до формування запасів (жирових відкладень).
На додаток до цілеспрямованої програми вправ для безпосереднього споживання накопичених енергій, збільшення базового обміну речовин, тобто покращення споживання енергії, навіть сидячи, лежачи або стоячи, є важливим фактором для успішної зміни ваги.
За допомогою вимірювання швидкості метаболізму у спокої різні продукти обміну вимірюються у видихуваному повітрі, порівняно з тестом на відпрацьовані гази в машині, так що можна зробити висновок про енергетичний опік тіла. Завдяки цим значенням, доповненим значеннями гормонів, визначеними в аналізі крові, можна створити цілеспрямовані рекомендації щодо харчування та навчальну програму для поліпшення основного обміну речовин та споживання енергії.
Тому велика небезпека будь-якої дієти полягає в тому, що організм, як реакція на зменшення споживання їжі, зменшує обмін речовин і уникає розпаду запасів енергії (жирів).
Ті, хто хоче успішно і довгостроково знижувати свою вагу, повинні враховувати ці обставини і, згідно з результатами вимірювання рівня основного обміну речовин, скласти свій раціон харчування та супровідну програму фізичних вправ таким чином, щоб уникнути зниження рівня основного метаболізму. Тоді ніщо не заважає успішному регулюванню ваги.
Процедура в основному поєднується із стрес-тестом (спіроергометрія) для визначення енергетичного опіку під напругою на велоергометрі.