Вино та пр; житлові 15 000 пляшок у погребі; Еліс; e - The Revue du vin de France

За епохи Саркозі Палац залишається першим льохом Республіки: Вірджинія Рутіс, молода сомельє, може взяти з резерву близько 15 000 пляшок, запас яких значно перевищує запаси набережної Орсе, Матіньона, Сенату або Hôtel de Lassay (голова Асамблеї). Найкрасивіші традиційні етикетки (Pétrus, Lafite, Mouton, Yquem, Figeac ...) стирають плечі зі зростаючими цінностями (шампанське Drappier, домен Singla в Лангедоку ...), навіть кілька «дружніх» вінтажів, таких як Chateau Fontvert, вироблених в Лурмарині Воклюз) Жерома Моно, колишнього радника Еліоса Жака Ширака. Корисно для подачі до 300 прийомів їжі на день, вино завжди є інтимною частиною декору.

житлові

ТІЛЬКИ ГОЛОВАМ ДЕРЖАВ пропонують великі етикетки

Суворість вимагає, однак, льох поставив на дієту Еммануель Міньйон. Колишній радник (до 2009 року) вирішив зменшити щорічні закупівлі вина на десятки тисяч євро, подаючи лише другі вина для звичайних відвідувачів. Як наслідок, великим маркам продовжують пропонувати лише монархів та глав держав. Історія, що нагадує аукціонний продаж льоху паризького готелю Бертрана Деланое.

Насправді Єлисейський район щороку витрачає на вино 250 000 євро, згадує депутат Рене Досьєр *. Спадщина із золотого віку льоху, благодійницею якої була Бернадетт Ширак. Дружина колишнього глави держави, любителька (вона обожнює Гранд Пайяк), господиня, яка живе в Палаці, дуже вимоглива до поданих вин. За підтримки якогось Домініка де Вільпен, вона домоглася, щоб замки Мутон-Ротшильда та Марга приєдналися до чудової селекції Еліос. На початку терміну Ширака установки були повністю відремонтовані, встановлений кондиціонер, бюджет закупівель збільшений щонайменше на 20%.

ДЕ ГОЛ УЛИБЛИВ ШАМПАНІЮ ДРАППІ

Але задовго до ери Ширака Єлисейський льох був заготовлений як слід. Міттеран та Жоспен любили одне і те ж вино - Haut-Marbuzet (AOC Saint-Estèphe), яке також є вином. Національних зборів !
Помпіду, колишній банкір Ротшильдів, був невірним Лафіте і Мутону, оскільки він присягав лише Шассі-Спліну (AOC Moulis).
Що стосується Де Голля, то якщо він пив мало вина, він любив шампанське Драппіє і купував трохи для свого особистого льоху - покупку, яку він, очевидно, оплатив власними грошима.


У КВІТНІ 2012 РВФ
НАШ ДОСЬЄ "ПРЕЗИДЕНТ: КАНДИДАТИ РОЗМОВЛЯТЬ ПРО ВИНО"
ДОСТУПНИЙ В КІОСКУ