Виноградний компот - рецепти найкращого компоту з лібертатеї
Камелія Діакону, вівторок, 8 вересня 2020 р., 16:14
Плоди можуть зберігати свій аромат свіжим навіть від сезону до сезону, якщо вони належним чином підготовлені. Виноградний компот - найкращий спосіб насолодитися солодкими фруктами навіть взимку. Подивіться, які найкращі рецепти виноградного компоту та які інгредієнти вам потрібні, щоб їх спробувати.
Компоти не відсутні в списку найбільш споживаних банок на зиму. На додаток до рецептів закуски, маринованих огірків або варення, здорова порція компоту посеред зими - це все, що ви можете побажати. І як можна зберегти плоди виноградної лози якомога довше, як не у рецепті виноградного компоту. Ось що вам потрібно зробити.
Компот з білого винограду - простий рецепт
інгредієнти
Спосіб приготування
Виноград збирають з гронок і добре промивають у струмені холодної води. Ви можете використовувати виноград в одному кольорі або в поєднанні декількох кольорів. Кількість цукру, доданого в компот, різниться залежно від солодкості сорту винограду, а також від того, наскільки концентрованим ви хочете, щоб був кінцевий результат.
У великій мисці закип’ятити воду разом з цукром. Добре перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться, а потім додайте виноград. Їх залишають у воді, поки вони не почнуть змінювати колір і не піднімуться на поверхню води.
Коли фрукти будуть готові, вийміть їх з миски з водою і дайте трохи стекти. Сироп залишають на вогні, поки він знову не почне кипіти. Виноград кладуть у чисту і стерилізовану брокколі і додають солодкий сироп.
Якщо банки холодні, при додаванні гарячого сиропу необхідно підкласти під банки металевий піддон, щоб вони не тріскались. Банки з виноградним компотом накривають кришкою і після повного охолодження тримають на зиму в коморі.
Консервований виноградний компот
інгредієнти
Спосіб приготування
Виноград промивають, очищають від гронок і залишають у холодній воді на кілька хвилин. Помістіть воду у велику миску, додайте цукор, гвоздику та виноград і тушкуйте 5 хвилин. Виноград виймають з каструлі, в якій він варився, і сироп залишають на вогні ще на 10 хвилин.
Після того як сироп закипить, дати йому охолонути. Виноград кладуть у банки і додають солодкий сироп. Банки з компотом закупорюють кришками і кип’ятять у марині близько 30 хвилин, з моменту закипання.
Банки залишають охолоджуватися на ніч, а наступного дня ставлять у комору і витримують на зиму.
Компот з чорного винограду
інгредієнти
Спосіб приготування
Виноград дуже добре промивають у холодній воді і збирають з гронок, після чого залишають стекти. Помістіть воду у велику миску і кип’ятіть разом із цукром, лимонною сіллю та виноградом близько 10 хвилин.
Після закипання виноград виймають із сиропу і кладуть у чисті сухі банки. Кожну банку наповнюють солодким сиропом, близько до коміра банки, додають кришки і кип’ятять у марині 30 хвилин з моменту закипання.
Виноградному компоту дають охолонути до кімнатної температури до наступного дня, після чого його можна зберігати в коморі.
Виноградний компот на зиму
інгредієнти
Спосіб приготування
Ягоди відокремлюють від гронок, миють і розподіляють по банках. Вода і цукор кип’ятять і після розчинення цукру посудину знімають з вогню. Дайте охолонути.
Вилийте виноград у банку, закрийте банки і кип’ятіть у марині 20 хвилин. Взимку банку відкривають і сироп розбавляють водою, за смаком, і кип’ятять ще один фурункул.
Компот з винограду та яблук - рецепти на зиму
інгредієнти
- 4 яблука будь-якого виду;
- 1 кг винограду;
- 2 л води;
- 200 г цукру.
Спосіб приготування
Виноград промивають холодною водою і очищають від гронок. Яблука миють і нарізають не дуже тонкими скибочками. Плоди складають у банки, а тим часом готують солодкий сироп.
Помістіть воду у велику миску, додайте цукор і залиште на вогні на 10 хвилин від температури кипіння. Гарячий сироп кладуть у банки над фруктами. Якщо солодкого сиропу недостатньо, можна додати гарячої води. Покладіть банки з компотом у велику каструлю, додайте гарячої води в горловину банки, додайте кришки, але не закручуйте і дайте кип’ятити ще 15 хвилин.
Вийнявши з чаші з водою, банки загвинчують кришкою і перевертають догори дном. Накрити щільною ковдрою і дати охолонути до кімнатної температури до наступного дня.
Найкращі та прості у приготуванні рецепти виноградного компоту. Ви можете спробувати їх зараз, на початку осені, щоб насолодитися солодким смаком посеред зими.