Випічка Feta відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

feta

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 пакет листя філо
  • 200 г Фета
  • 100 г тертого сиру (тип Конте)
  • 2 яйця
  • 1 пучок петрушки (або м’яти)
  • Оливкова олія

Етапи підготовки

Спочатку підготуйте свою витівку. У мисці розкришіть фету, додайте тертий сир, збиті яйця та подрібнену зелень.

На робочій поверхні розріжте лист філо навпіл уздовж. Акуратно змастіть всю поверхню щіткою. Складіть третину смужки, а потім знову складіть, щоб вийшла вузька смужка довжиною приблизно 5 см на 30 см.

Покладіть 1 ст. чайну ложку фаршу в кутку внизу смужки і складіть у трикутник, дотримуючись країв до верху. Перш ніж поставити в духовку, змастіть верхню частину трикутників.

Випікайте 10 хвилин у середній духовці (th.6), перевертаючи трикутники наполовину протягом варіння.

Рецепт, витягнутий з Mes apéros et buffets bio, Anahid Bacher and Delphine Paslin, ed. Жива Земля.