Випікати цільнозерновий хліб без борошна - так це працює

Повна сила вівсяних пластівців, ядер, насіння та горіхів - у цільнозерновому хлібі без борошна. Ми поетапно показуємо, як випікається здоровий м’язовий чоловік - без жодних дріжджів:

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Хліб без борошна та дріжджів? Так, це працює! І на смак він справді дуже смачний! Цільнозерновий хліб пов'язаний насінням чіа. Поки тісто відпочиває, у них досить часу набухнути. Кокосова олія та мед забезпечують додаткову фіксацію та смак. Смачна альтернатива класичному хлібу, не тільки для любителів з низьким вмістом вуглеводів.

Цільнозерновий хліб без борошна - інгредієнти для хліба:

• 150 г вівсяних пластівців
• 100 г цільного лляного насіння
• 80 г насіння соняшнику
• 80 г гарбузового насіння
• 40 г подрібненого мигдалю
• 2 чайні ложки насіння чіа
• 3 чайні ложки кокосової олії
• 1 чайна ложка солі
• 1 ст ложка меду
• 350 мл води

Цільнозерновий хліб без борошна - це так просто:

1. Змішайте всі зазначені інгредієнти разом.
2. Накрийте тісто кухонним рушником і дайте йому постояти кілька годин, бажано на ніч, у прохолодному місці.
3. Розігрійте духовку до 175 ° C верхнього/нижнього нагріву. Форму для хлібців застеліть папером для випікання і міцно притисніть до неї тісто.
4. Випікайте хліб на сковороді 20 хвилин. Потім дістаньте його з форми і випікайте ще 40 хвилин. Дайте добре охолонути перед різанням.

Додаткова порада: Інгредієнти для цільнозернового хліба без борошна можна варіювати за смаком. Замість мигдалю він також смакує з фундуком або волоськими горіхами. Ви можете замінити мед рисовим сиропом або сиропом агави.

---