Випробувано 11 енергетичних батончиків для тренувань та змагань

Під час інтенсивних тренувань чи на самих змаганнях - енергетичні батончики забезпечують тіло паливом швидко та ефективно. ТУР придивився одинадцять барів.

Переможці тесту

Тестерів особливо вразили три бруски на полі тесту на вулиці та в лабораторії.

New Energize від PowerBar виграв категорію завдяки своїй гарній комбінації макроелементів та високому вмісту вуглеводів Краща композиція.

Тестерам постійно подобався High5 з найкращим рівнем 4: 1. Свіжа і солодка нотка разом із збалансованою, не надто сухою консистенцією призводить до перемоги в категорії Найкращий смак/консистенція.

Навіть якщо шоколадне покриття призводить до незначних відрахувань з точки зору вмісту жиру, жодна плитка не є такою доступною, як Isostars High Energy. Чітка рекомендація в категорії Ціна-ефективність.

Фотогалерея: Усі 11 енергетичних батончиків в індивідуальному огляді

Що шукати в енергетичних батончиках

Вуглеводи є найважливішим будівельним елементом енергетичних батончиків. вони допомагають, для збереження власного м’язового глікогену і так довше витримують сильний стрес. "Чим вища інтенсивність фізичних вправ, наприклад під час спринтів або підйомів, тим важливішим є споживання вуглеводів", - пояснює спортивний біолог проф. Хеннінг Вакергаге з Технічного університету Мюнхена. Крім того, розумно складені енергетичні батончики стабілізують рівень цукру в крові. Результат: Ви можете краще сконцентруватися і визнати, що напруга менш болюча.

Батончики з високою часткою швидко доступних вуглеводів особливо придатні для використання в змаганнях. У змагальних барах вміст енергії у вуглеводах (не плутати з більш легко розрахованим вмістом ваги) в ідеалі повинен становити понад 70 відсотків - значення, яке лише Шимпанзе та High5 пропускають з поля випробувань.

А також ідеально підходить Вміст жиру нижче 20 відсотків загальної енергії: Жир повинен засвоюватися з працею, а тому є протипродуктивним у конкурентній боротьбі. Тому навіть "здорові" жири (ненасичені та поліненасичені жирні кислоти) недоречні в справжній конкуренції. Ясно Легкозасвоювані жири переносяться краще, наприклад, з органічної кокосової олії. У нашому тесті бруски Шимпанзе та High5 - це єдині два викиди, які мають 32 та 33 відсотки відповідно за вмістом жиру. На відміну від цього, низькі значення Squeezy та Power Bar є зразковими в цьому відношенні; "Bella Italia" випереджає гру завдяки додатковому вмісту натрію і, отже, перемагає в категорії "найкращий склад".

Якість вуглеводів також має важливе значення для необхідного прискорення енергії при стресі, оскільки організм лише швидко засвоює збалансовану комбінацію поживних речовин. Один ідеальний Суміш вуглеводів, яка доступна швидко і в середньо-довгостроковій перспективі, наприклад овес (довготривалий) у поєднанні із сухофруктами, цукром або сиропом або медом (швидко). "Багато виробників використовують випробувані комбінації побутового цукру, мальтодекстрину, фруктового та виноградного цукру та крохмалю, наприклад з вівсяних пластівців", - пояснює експерт з питань харчування Уве Шредер. Доведено, оскільки вуглеводи з різних джерел та за допомогою різних метаболічних шляхів швидше досягають м’язів. Цю вимогу найкраще реалізує бар Nutrixxion, який має збалансований вуглеводний спектр.

Правильне гоночне харчування

Коли Практичне правило Під час фізичних вправ вуглеводи не потрібні менше години їзди, для перегонів до трьох годин рекомендується суміш швидких та середньострокових доступних вуглеводів, а для більш тривалих періодів фізичних вправ тіло в основному потребує довготривалих вуглеводів як джерела енергії. До кількості застосовується наступне: чим довше поїздка, тим більше вуглеводів на годину. "Для змагань, що тривають більше трьох годин, ви повинні отримувати близько 90 грамів вуглеводів на годину", - радить Вакерхаге. Залежно від виробника, це означає до двох батончиків на годину, хоча потреба, звичайно, також може бути задоволена гелями та напоями. Дієтолог Шредер рекомендує: регулярно приймайте невеликі укуси і, перш за все, починайте своєчасно, щоб уникнути нападів голоду.

Бари також дуже популярні серед професіоналів у змаганнях та тренуваннях, як тут у Едварда Планккаерта з команди Topsport Vlaanderen.

Якщо ви втратите багато поту під час змагань, вам слід звернути увагу на енергетичний батончик з відповідною кількістю натрію, наприклад, "Bella Italia" від Power Bar або "Beet Root & Carrot" від шимпанзе. Натрій допомагає організму засвоювати вуглеводи краще. Позитивний побічний ефект: ви можете і повинні пити з нею звичайну водопровідну воду натрію не приймайте гелі та напої.

Бари з великою кількістю Кальцій і магній як випробувані енергетичні батончики від Clif Bar та Xenofit, особливо корисні в багатоденних перегонах, таких як TOUR Transalp. Потім вони виступають як постачальник мікроелементів, що постачає організм мінералами. Це також включає калію, часто зустрічається в барах з великою кількістю сухофруктів. Для багатоденних перегонів на рівнині бар також може містити високоякісні жири, оскільки гостра потреба у вуглеводах нижча через довшу, але трохи меншу інтенсивність. Якщо ви вирушаєте в гори, вам слід уникати барів з великою кількістю жиру, щоб не створювати додаткового навантаження на травлення. В обох випадках білок у барі також має сенс, як регенерація колінчастий.

Добавки завжди повинні міститися в барах якомога менше, оскільки вони створюють навантаження на шлунково-кишковий тракт, особливо під впливом більших навантажень, і можуть призвести до реакцій непереносимості. "Багато батончиків приносять із собою кілька ароматизаторів, емульгаторів, підкислювачів, зволожувачів та барвників", - говорить Шредер. Високофункціональні батончики, які повинні забезпечити якомога більше вуглеводів якомога швидше, зазвичай містять добавки. Однак такі енергетичні батончики самі по собі не є шкідливими - навіть якщо ви їх їсте кілька днів поспіль. Органічні батончики, такі як мулебари "Манго та кеш'ю" або шимпанзе "Буряковий корінь і морква", не містять ніяких добавок. Клітковина однак, як правило, оцінюються позитивно. Вони можуть призвести до реакцій непереносимості під час інтенсивних фізичних вправ, але значний вміст клітковини однозначно бажаний при низькій інтенсивності та під час перерв.

Відмінності між брусками в деталях

Щоб уникнути монотонності солодкості, деякі виробники все частіше пропонують незвичайні аромати, такі як бурякові та морквяні батончики шимпанзе, батончики "Bella Italia" з помідорами або батончики "Cool Mint Choco". Багато професіоналів вітають різноманітність в меню і люблять їсти солоний батончик. З нашими тестерами, ліцензованими та хобі-гонщиками три згадані бари пішли не так добре через їх інтенсивний смак - що, можливо, також було пов’язано із процесом сліпої дегустації. При ретельному відборі батончики приносять бажану зміну та забезпечують не менше енергії, ніж усталені продукти - з меншим вмістом жиру та значно вищим вмістом натрію.

Спробуйте щось інше: тут ви знайдете смачні рецепти саморобних енергетичних батончиків!

Батончики Power Bars "Bella Italia" містять рівно вдвічі більше натрію, ніж інші ароматизатори в лінійці продуктів "New Energize". До того ж, всього 1,6 граму жиру - у популярному арахісовому варіанті батончика в чотири рази більше! Бари допомагають компенсувати втрату солі, пов’язану з пітними гірськими поїздками в середині літа. Це робить Power Bar нашим Переможець композиції.До втрат у Електролітний баланс Однак, щоб його збалансувати, потрібно більше, ніж енергетичний бар. Напої та гелі, що містять електроліти, є корисним доповненням.

Як показав наш практичний тест, ви повинні мати при собі добре наповнену пляшку для пиття, особливо для сухих та розсипчастих батончиків, таких як веганські шимпанзе. Однак, на відміну від попередніх тестів, всю упаковку без проблем можна було відкрити під час руху - важливий критерій для змагальних батончиків, які повинні швидко знаходити шлях від кишені трикотажу до крові навіть під сильним стресом та тремтячими руками.

Назва Переможець смаку може претендувати на "4: 1 бар" від High5 з його класичним ароматом брусниці. Прямо позаду: "Овес, мигдаль та солоні горіхи" Максима, який дотримується своєї обіцяючої рекламної обіцянки не танути у вашій кишені трикотажу навіть у спітнілих подорожах. Обидва продукти не надто тверді і не надто м’які, тому їх можна споживати добре навіть під напругою. Те саме стосується бару Isostar, який є найдешевшим у тесті з роздрібною ціною 79 центів. Особливість Isostars "High Energy": тонке покриття з білим шоколадом, яке йде за рахунок жирності, але приємний на смак. Називається: Порада щодо цінових характеристик. Якщо вам подобається солодше і незвичніше, ви знайдете його в Мулебарі. Веганське "Манго Танго" трохи липке, але все ж відносно безпроблемне для споживання. "Вуглеводний батончик" від Xenofit менш інтенсивний на смак, але також менш клейкий. Разом із Clif Bar він пропонує найбільш вражаючу порцію в колосальних 68 грам.

Чотири безлактозні батончики пропонує тестове поле. На додаток до двох веганських енергетичних укусів від Мулебара та Шимпанзе, це "Energy Super Bar" від Squeezy та "Energy Rice Bar" від Aktiv3. У барі Squeezy також є більш високий вміст кофеїну - ідеально підходить для придушення виникаючої втоми і дратування ще кількох кілометрів повного пара. "Енергетичний бар" від Nutrixxion не може запропонувати цей кофеїн, але він має хороший смак. І ще одне зауваження: Як і в багатьох інших батончиках, навіть аромат "Фрукти" може містити сліди горіхів, тому алергікам слід завжди уважно читати інформацію про інгредієнти.

Цю та інші статті ви можете знайти в ТУР 6/2017: замовити журнал-> ТУР IOS-додаток-> ТУР Android-додаток->