Виразковий коліт - дієта, допомога, лікування, кулінарні книги
Цікава кулінарна книга від Л.А.
готовий переклад !
Майже два роки тому я зустрів Хела Хайслера з Лос-Анджелеса через Інтернет. . Він готував їй дружину, котра перенесла коліт, згідно з вказівками лікаря з далекого сходу і записав усі свої рецепти. І сьогодні його дружина виліковується від Cu.
Зараз Хел був так захоплений допомогою щодо коліту, яку я пропоную на своєму веб-сайті, і він спонтанно надіслав мені свою кулінарну книгу в надії, що це допоможе багатьом моїм відвідувачам. Він також надав мені право письмово перекладати на німецьку мову. Однак зараз я майже не розмовляю жодною англійською мовою, і про професійний переклад взагалі не йдеться. Тому я залежав від допомоги Інтернету. Багато - переважно пацієнти жіночої статі - запропонували мені свою підтримку та переклали рецепт на рецепт. Я маю особливо згадати Анет Леге.
Але кілька тижнів тому зі мною зв’язався Нандо Рейхенштейн зі Швейцарії. І тепер він переклав кулінарну книгу Хела Хейслера цілим. Ми висловлюємо йому особливу подяку.
На цьому місці я хотів би ще раз подякувати Швейцарії!
І ось трохи передчуття з кулінарної книги, про яку було оголошено вище:
Прості пшоняні та соєві кульки
4 - 6 порцій
1 склянка соєвого борошна
1 склянка пшоняного борошна
1 1/3 склянки води
5 ст. Ложки оливкової олії
7-8 зубчиків часнику
Щіпка морської солі
Тертий сир пармезан тофу
У посуді для змішування збийте борошно, воду, сіль і 2 ст. Грубо натріть часник і змішайте в клярі. Візьміть деко приблизно 30 х 15 см, закрутіть в ньому залишкове масло і нагрійте його в розігрітій духовці (200 градусів) протягом 5 хвилин. Потім залийте тісто, що залишилося, у деко і плавно розподіліть його. Випікайте при температурі 180 градусів, приблизно 35 хвилин, поки вона добре не пропечеться. Потім посипте зверху тертим сиром і знову поставте його в духовку приблизно на 3 хвилини, поки сир не стане трохи коричневим.
Дістати, дати охолонути і порціонувати.
Запечена солодка картопля
1 солодкий картопля середнього розміру
2 столові ложки оливкової олії
¼ чайна ложка кориці
морська сіль
Картоплю промити і обсушити. Колють кілька разів виделкою і залишають у мікрохвильовці на високій температурі приблизно на 5 хвилин. Дістаньте і з’їжте (з невеликою кількістю солі та оливкової олії або кориці) або в тостері або духовці при 150 градусах приблизно 10 хвилин.
Гарбуз
1 середній гарбуз
Оливкова олія
кориця
морська сіль
Запікайте гарбуз в духовці при температурі 90 градусів протягом 35 хвилин. (У мікрохвильовці 10-12 хвилин на висоті). Дістати і дати охолонути протягом 5 хвилин. Розріжте і збризніть олією, корицею та сіллю. Викладіть ложкою і подавайте.