Виробляючі алкоголь бактерії в кишечнику можуть викликати жирову печінку

бактерії

Недавнє дослідження виявило, що бактерії, що виробляють алкоголь у кишечнику із цукру, можуть спричинити жирову хворобу печінки у людей "тверезих".

Чому це важливо

Безалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) - це накопичення жиру в печінці, часто через неправильне харчування. У Франції приблизно кожен п'ятий дорослий страждає від жирової хвороби печінки, яка без втручання може перерости в неалкогольну жирову хворобу печінки або НАСГ, набагато важчу хворобу.

Жирова хвороба печінки пов’язана з ожирінням, метаболічним синдромом та резистентністю до інсуліну. Але робота також припускає, що це було пов’язано з дисбалансом мікробіоти кишечника. Наприклад, збагачення кишкової флори певними штамами бактерій (Eubacterium rectale, Bacteroides vulgates.) Корелює з жировою хворобою печінки.

Що показує дослідження

Це дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism, пов'язує кишкові бактерії, що виробляють алкоголь та жирові захворювання печінки. Все почалося з тематичного дослідження пацієнта, який страждав на «синдром автозаварювання» - хворобу, при якій можна пити, не пивши! Цей стан часто викликається дріжджами, які виробляють алкоголь у травній системі. Але тут пацієнт, який страждав від НАСГ, не мав цих дріжджів, і протигрибкове лікування було для нього неефективним. Рівень алкоголю в крові становив близько 400 мг/л, хоча він не вживав алкоголю. З іншого боку, він споживав багато вуглеводів.

Аналізуючи кишкову флору пацієнта, дослідники помітили, що у нього є штами бактерій Klebsiella pneumoniae (бактерія, поширена в кишечнику), які у нього виробляють велику кількість алкоголю: у чотири-шість разів більше, ніж у "звичайних" людей.

Вчені мали ідею розшукати ці бактерії, що виробляють алкоголь, у 43 хворих на Китай з НАЖХП. Контролем служили 48 здорових людей. Результати: 60% пацієнтів проти 6% контрольних мали бактерії, що продукують алкоголь! Тому K. pneumoniae була присутня у більшості пацієнтів із жировою хворобою печінки.

Щоб з’ясувати, чи може ця бактерія викликати жирову хворобу печінки, дослідники провели експерименти на мишах, яким не вистачало кишкової флори. Вони дали їм K. pneumoniae у хворих на НАЖХП, і вже через місяць у тварин почав розвиватися жирова хвороба печінки. З часом розвиток хвороби нагадувало печінку мишей, які вживали алкоголь. І коли дослідники дали мишам антибіотик для знищення бактерій, хвороба змінилася.

Цзин Юань, провідний автор статті, пояснив у своїй заяві, що дослідники були здивовані кількістю алкоголю, який виробляється цими бактеріями, і пояснив: "Коли організм перевантажений і не може розщепити алкоголь, вироблений цими бактеріями, ви може розвинути жирову хворобу печінки, навіть якщо ви не п'єте. "

Але чому у деяких людей є ці бактерії, що виробляють алкоголь, а у інших немає? На думку дослідника, можна забруднити себе їжею, але «деякі люди можуть мати кишкове середовище, що сприяє зростанню та колонізації K. pneumoniae, ніж інші, завдяки своїй генетиці. "Визначивши цю бактерію досить рано, можливо, можна повернути хворобу назад.

Зрештою, це дослідження показує, що зміна мікробіоти може сприяти розвитку жирової хвороби печінки. Зверніть увагу, що досліджувані тут бактерії виробляють алкоголь із цукру.

На практиці

Для боротьби з жировими захворюваннями печінки слід уникати дуже солодкої їжі з високим глікемічним індексом. Тому уникайте газованих напоїв, солодощів та інших тортів, а також їжте велику кількість вуглеводів (макарони, рис, картопля.). У дієті NASH проти жирової хвороби печінки Анжеліка Хоулберт пропонує двофазну дієту для подолання цієї патології.