ВИРОБНИЦТВО ХОЛОДУ шляхом випаровування

Спрощена принципова схема

Принцип холодного виробництва

Метою маневру є видалення тепла із закритої камери, в якій зберігаються харчові продукти, що охолоджуються.

Для цього достатньо застосувати принцип Карно і випарувати рідину, фреон, всередині водонепроникної коробки, щоб відвести тепло і, отже, охолодити його.

Операція

Для пояснення роботи холодильника компресора ми використаємо невеликий креслення, криву та таблицю на початку сторінки. Стрілки вказують напрямок потоку рідини. Ми будемо використовувати відносний тиск, вказаний на манометрах. Холодоагент - R 12.

Компресор всмоктує фреон, стискає його і штовхає назад у конденсатор. У компресорі рідина завжди знаходиться в газоподібному стані (дуже важко стиснути рідину). Тиск підвищується до 7,5 бар, і газ під дією стиснення нагрівається приблизно до 70 ° C.

У конденсаторі фріон охолоджується і зріджується. Конденсатор - це теплообмінник, який евакуює калорії, і нормально, що він гарячий.

Конденсатор - це решітка, часто пофарбована в чорний колір, яка кріпиться на задній панелі пристрою. Це серпантинова труба, встановлена на ребристій сітці, з метою охолодження рідини.

У деяких морозильних камерах конденсатор знаходиться не за приладом, а біля групи. Потім він набуває форми невеликого автомобільного радіатора, а іноді охолоджується вентилятором.

Потім рідина надходить у випарник через розширювальний клапан. Функція розширювального пристрою полягає у випаровуванні рідини (ми знаходимося тут у рідкому стані) шляхом створення перепаду тиску між конденсатором (HP = 7,5 b) та випарником (LP = 0,5 b).

Випаровуючись, фреон споживає калорії, що знаходяться в холодильному відділенні: їжа охолоджується.

У холодильниках випарник утворює морозильну камеру: це найхолодніша частина і покрита морозом.

У холодильниках-морозильниках (званих подвійними дверцятами або DP) випарник складається з двох частин. Перший формує морозильну камеру. Другий - світло-сіра плита, яка сидить біля нижньої стінки холодильника, вгорі.

Трапляється, що випарник не видно, оскільки він вбудований в стінки пристрою. Це також завжди має місце в морозильних камерах bahut.

У вертикальних морозильних камерах випарник іноді утворює полиці, які підтримують висувні ящики.

Дійсна принципова діаграма