Виробники минтаю з Аляски покладаються на зміну поведінки споживачів у Німеччині -

Сіетл/Гамбург. На початку 2016 року Американська асоціація виробників минтаю Аляски (GAPP) розпочала широку інформаційну кампанію, спрямовану на німецьких споживачів. Що спонукало виробників минтаю на Алясці до цієї кампанії та які результати поки що?

минтаю

Поточні результати дослідження, проведеного Інститутом досліджень ринку Forsa, показують, що прозорість є вирішальним критерієм для німецьких споживачів при виборі рибних продуктів. "У минулому всі експерти вважали, що ціна відіграла найважливішу роль для німецьких споживачів", - пояснює Пат Шанахан, директор програми "Справжній виробник минтаю з Аляски" (GAPP). "Однак наше дослідження показало, що німці при покупці риби більше цінують якість та стійкість, ніж низьку ціну", - продовжує Шанахан.

"Минтай із Аляски з району риболовлі FAO 67 відповідає саме вимогам, які німці ставлять щодо стійкості та якості", - наголошує вона. “На жаль, до недавнього часу ці властивості не завжди були належним чином повідомлені на німецькому ринку. Отже, наша програма спрямована на підвищення інтересу та просвітництва людей про минтай Аляски та, зрештою, збільшення продажів, зосереджуючись на передачі цих важливих переваг минтаю Аляски », - додав Шанахан. "Ми сподіваємось, що це не тільки збільшить продажі минтаю Аляски, але й зміцнить всю категорію".

Освіта споживачів за допомогою різних засобів масової інформації

Протягом року кампанія використовувала різні медіа-канали та медіа-гаки, щоб привернути увагу журналістів та споживачів. "У своєму спілкуванні ми виділили найважливіші переваги минтаю Аляски з риболовного району FAO 67, щоб спонукати німецьких споживачів зрозуміти вищу цінність нашого продукту", - сказав Шанахан. "Найбільшою проблемою було змусити споживачів поглянути на категорію продуктів харчування, яка вже давно сприймається як само собою зрозуміле", - додає вона.

Кампанія розпочалася із запуску нового веб-сайту Alaska-Seelachs.de - інтерактивної платформи з вичерпною інформацією для споживачів та журналістів. Робота із ЗМІ розпочалась у січні, а в квітні відбувся спеціальний практичний семінар для журналістів. Семінар дав журналістам можливість отримати довідкову інформацію про стійкість та якість минтаю Аляски як від експертів Аляски, так і від Німеччини. «Інші переваги, такі як той факт, що минтай Аляска є здоровим, багатим джерелом білка, або що це дуже стійка риба, яка відповідає лише за низькі викиди вуглецю під час свого виробництва, були цікавими новинами для багатьох німецьких журналістів . ", - продовжує Шанахан. Наразі в результаті кампанії у важливих німецьких журналах та інших виданнях з’явились докладні статті загальним обсягом понад 85 мільйонів.

Що на 2017 рік?

Спираючись на успіх першого року, кампанія продовжиться у 2017 році. Нові ініціативи включають участь у Міжнародному зеленому тижні у Берліні та розширену багатоканальну PR-програму, що включає відносини з блогерами та соціальними мережами, а також традиційні роботи у ЗМІ та коментарі спеціалістів німецької галузі. Шанахан підсумовує бачення програми: "Ми хочемо зробити наш чудовий продукт більш відомим і надати можливість німецьким споживачам прийняти правильне рішення про покупку, виходячи з того, що для них найважливіше".

Справжні виробники минтаю на Алясці (GAPP)

Справжні виробники минтаю на Алясці - це асоціація рибного господарства та виробників минтаю на Алясці. Промисловий промисел минтая із східного Берингового моря та затоки Аляски був вперше сертифікований за стандартом MSC у 2005 році і був одним із перших рибних промислів у світі, що отримав печатку MSC. Сьогодні вони разом представляють найбільше у світі сертифіковане стале рибальство.