Вирощувати індиків або індиків в домашніх умовах; Просто Природа
Якщо ви стежите за нами в цьому щоденнику, ви знаєте, що нашою проблемою є пошук незалежності в контексті простого та здорового життя.
У цьому контексті ми вирішили більше не купувати промислове м’ясо, яке не поважає тварин.
Ми виростили кілька видів дрібних тварин: курей, качок, гусей, цесарок, овець, кроликів, і ми хотіли б поділитися з вами сьогодні своїм досвідом з вирощування індиків.
Існує кілька різновидів індиків, деякі вирощуються для виробництва м’яса, тоді як інші місцеві сорти більше підходять для регіону походження. Ми радимо вам, якщо ви хочете почати розведення, починайте з місцевого сорту, який, як правило, більш стійкий.
Індичку приємно вирощувати, вона визнає свого заводчика і більш соціальна та цікава, ніж курка чи курка.
Щоб розпочати розведення, у травні ми купуємо молоді екземпляри, але не розмножуємося, як наші кури, на основі курчат або яєць. Наприкінці року, з жовтня, дорослих забивають.
На відміну від курей/курей, індики мають набагато меншу тенденцію перекопувати або перевертати грунт. З іншого боку, він любить рослини з товстим або шорстким листям: живокост, борщ, ревінь, топінамбур, кропиву, цикорій ... Якщо він знайде якусь на своєму маршруті, він споживе все листя в межах досяжності ...
Це буде те саме для ягід та дрібних фруктів, які будуть проковтнути цілими: чорниця, смородина, малина, полуниця, сливи ...
Індики їдять зерно, побутові відходи, залишки овочів і все, що знаходять. Їх можна ефективно використовувати для прополювання необроблених земель.
У період чутливості, аж до появи червоної шиї, ми годуємо їх спеціальною їжею з індички. Ми все ще даємо їм час від часу, але зупиняємо це принаймні за місяць до забою.
Індички більш чутливі і менш стійкі, ніж кури.
Вони бояться вологості та протягів. У разі слабкості у них може розвинутися захворювання (гістіомоноз), яке спричиняє їх смерть протягом декількох днів. Перший симптом - аномальна сонливість.
Не бажано змішувати різні сорти птиці в одному загоні.
Індики приїжджали додому на ніч, щоб уникнути нападів лисиць або бродячих собак.
Вдень вони вільно кочують на галявині та в оточенні. Вони повинні мати зелені насадження та достатній простір, але не обов’язково огороджені, вони залишатимуться поблизу місця, де їх годують та розміщують.
Перегляньте всі наші фотографії Туреччини в слайд-шоу нижче:
Рекомендуємо не починати птахівництво з індиків, менше ризиковано починати з більш стійких качок або курей. Закупівельна ціна індичат порівняно висока (10 €/шт.), І будь-яка втрата відчувається негайно, оскільки кількість особин буде більш обмеженою, ніж для іншої птиці в тому ж просторі.
З іншого боку, для виробництва якісного м’яса індичка є неперевершеною.
Незвично отримувати 10 кг м’яса на голову, тобто приблизно еквівалент від 5 до 6 курей.
Виробництво м’яса в 2015 році (одна втрачена індичка)
| Туреччина 1 | Туреччина 2 | |
| Тушка | 1707 гр | 1436 гр |
| Шия | 374 гр | 335 гр |
| Крила | 1075 гр | 846 гр |
| Лапи | 2560 гр | 2400 гр |
| Смажена | 3455 гр | 3200 гр |
| Тушонка | 266 гр | 354 гр |
| Субпродукти/страва | 270 гр | |
| Жир і шкіра | 446 гр | |
| Разом | 9,795 кг | 8,929 кг |
Порівняння розмірів індиків з розміром курчат