Віртуальний аперитив, який не зашкодить вашій лінії Graine de Nutrition
- Про мене
- Хто така Дельфіна Негреану ?
- Проведення консультації
- Вартість консультацій
- Підтримка
- Консультації щодо дієти та харчування
- Париж, 17 семінарів та заходів з харчування для компаній
- Підтримка
- Відгуки пацієнтів
- РЕЦЕПТИ ТА РАДИ
- Рецепти Дельфіни Негреану
- Аюрведична їжа
- Поради щодо харчування
- Харчові події для компаній та інтерв'ю
- Рецепти для дітей
- Зв'язок
- Призначати зустріч
- Facebook "target =" _ blank "href =" https://www.facebook.com/Graine-de-Nutrition-1515394515457084/likes "> Facebook
- Instagram "href =" https://www.instagram.com/grainedenutrition_dnegreanu "> Instagram
Віртуальний аперитив, який не зашкодить вашій лінії
Віртуальні аперитиви - це один із способів підтримувати зв’язок із сім’єю, друзями і, на даний момент, справжньою приємною миттю, якою можна поділитися. Проблема полягає в тому, що часто при аперитиві ми маємо неправильний рівень харчування між коктейлем, чіпсами та ковбасою, що допомагає вирішити проблеми. Отже, ось кілька порад, як добре провести час, не відчуваючи провини на наступний день.
І перш за все, скористайтеся цими гарними часами, тому що це також корисно для вашого здоров’я J.
Передайте рецепти своїм змішувачам
Буряковий хумус
230 г нуту, процідженого
1-2 варених буряків (80 г)
2 ст. Ложки пюре з кунжуту або тахіні
Половина лимонного соку
Змішайте нут, буряк і кунжутне пюре з соком половини лимона і подрібненим часником. Приправте кмином та & дрібкою солі. При необхідності виправте.
Їсти з паличками crudités, коржиками або тостами з цільнозернового хліба.
Крем зі свіжих трав
1 блок 250 г тофу з базиліком
1 козячий йогурт
1 ст ложка лимонного соку
Змішайте тофу з базиліком, йогуртом, лимонним соком, сіллю і перцем. І цибуля
Поперчіть і поставте в холодильник мінімум на 1 годину. Розкладіть на листі сукрину
Тост із сардинового авокадо (на 10 тостів)
100 г сардин
2 ст. Ложки яблучного оцту
Сік з половини лимона
1 столова ложка олії (з жерсті сардин)
Змішайте сардини з авокадо, нарізаним кубиками, а потім додайте інші інгредієнти
Викладаємо на тост
Хумус з лосося з тостами із щавлю
Інгредієнти для хумусу
100г вареного нуту
40г кунжутного пюре
1 зубчик часнику, очищений від шкірки
8 листочків щавлю
Сік половини лимона
Зітнути нут і при необхідності змішати всі інгредієнти з невеликою кількістю води з нуту.
Подавайте на хліб із непросіяного борошна, намазаний хумусом, покладіть на нього скибочку копченого лосося та невеликі скибочки огірка та пророщених насіння.
Але також коли у нас є трохи більше часу
Лососевий пиріг з фундуком
70 г рисового борошна
30 г невеликого спельта борошна
50 г картопляного крохмалю
1,5 ч. Ложки дріжджів
7 ч. Ложки оливкової олії
100 мл мигдального молока
50 г меленого фундука
100 г копченого лосося
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте сухі інгредієнти: борошно, фундук у порошку та дріжджі
Потім вологі інгредієнти: олія, молоко, яйця, потім змішайте ці два
Додайте лосось соломкою. Приправити сіллю і перцем і викласти у змащену жиром форму для пирогів
Варити 30 хв
Торт з нутовим борошном з фетою
125 г йогурту з овечого молока (або сої для непереносимості)
50 г оливкової олії
60 г нутового борошна
70 г рисового борошна
1 чайна ложка гомасіо (кунжуту і солі)
1 чайна ложка розпушувача (без глютену, якщо потрібно)
80 г фети або тофу з зеленню
50 г замороженого горошку
Зелена цибуля або ароматні трави петрушка або базилік навіть песто
З’єднайте йогурт, оливкову олію, потім жовтки та гомасіо
Додати борошно та дріжджі
Додайте заморожений горошок, фету та ароматичні трави
Збийте яєчні білки і поступово включайте їх у тісто
Випікати при 180 ° протягом 30 хвилин
Пружинна валка
Сухе листя рису
1 кабачок і 1 терта морква
Жменя пророщеного насіння
Листя салату
Свіжа м'ята
250 г звичайного тофу, нарізаного шматочками, маринувати за півгодини до цього з 1 ст. Ложки тамарі або соєвого соусу, 1 ст. Ложки рисового оцту, 1 ст. Ложки рисового сиропу або креветок
Оливкова олія
Маринований тофу обсмажте на невеликій кількості оливкової олії
Бланшируйте карїти та кабачки
З’єднайте кабачки, моркву та гомасіо
Змочити рисовий лист
Покладіть його на вологу тканину
Тримайте середину з інгредієнтами, не починаючи лист салату
Складіть верхню і нижню сторони, а потім підведіть праву частину до середини і згорніть до лівої частини.
Подавати з винегретом із спіруліни
2 ст. Ложки кунжутного масла
1 ст. Ложка рисового оцту
1 ч. Ложка гірчиці
1 футляр спіруліни, попередньо регідратований 4 корпусами теплої води
Змішайте всі інгредієнти і приготуйте емульсію
Льняні сухарі
80 г кукурудзяного борошна
100 г борошна Т80 (напівзернове борошно)
2 ст. ложки насіння льону
1 щіпка дрібної солі
1 ст. трохи округла гаряча гірчиця
5 ст. горіхової олії
Змішайте сухі інгредієнти в мисці, потім додайте олію і гірчицю і закінчіть водою, щоб сформувати кульку.
Сформуйте невелике пісочне печиво і готуйте 9 хвилин при 170 ° C, добре підрум'яніть їх для хрускоту. Насолоджуйтесь ними як аперитив або навіть замість хліба.
Рецепт Mellow Comté, зелень і насіння гарбуза
Інгредієнти/на 6 осіб
75 г нутового борошна, 75 г пшеничного або рисового борошна
100 г сиру Конте або кози
4 столові ложки рослинного або козячого молока
4 столові ложки олії
1 кругла столова ложка прованських трав
50 г гарбузового насіння
Наріжте округу кубиками. Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
Збийте в мисці яйця, додайте молоко, олію, розтоплене масло і прованські трави. Змішайте з борошном та розпушувачем, і, нарешті, додайте Конте та насіння гарбуза, дуже коротко перемішуючи. Випікайте 25 хв
Переваги певних використовуваних інгредієнтів
Нут представляють дуже хороше джерело рослинних білків і клітковин, які корисні проти холестерину - для насичення або для профілактики раку прямої кишки
Вони мають низький вміст жиру та багатий стійким крохмалем, корисним для флори товстої кишки
Цікавий у лікуванні цукру в крові, а отже, у профілактиці діабету 2 типу
Багатий вітаміном В9 та міддю, важливий для оздоровлення та відновлення тканин, а група В живе заради енергії
Багатий на марганець (метаболічний фермент та АТ), Fe
Бобові рослини екологічні
Це добре для настрою завдяки вживанню триптофану.
Буряк: багатий метіоніном для виведення токсинів та бетаніном, який стимулює розкладання жирних кислот печінкою. Цікавий маленький солодкий смак.
Тофу - це соєве молоко, яке згортається, а потім пресується до отримання білої пасти.
Він дуже багатий водою та залізом і є джерелом дуже доброякісного білка.
Тофу низькокалорійний і має багато достоїнств: допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в крові та зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
Він засвоюється більше м’яса. Він випускається у двох формах: твердий тофу, який використовується для всіх видів приготування їжі, та шовковистий, вершковий тофу, який міститься у соусах або супах.
Риба та курка забезпечують дуже якісний білок. Ці два продукти також забезпечують ліпіди високої якості.
Ароматичні трави відомі своїми різними терапевтичними чеснотами.
- Зелена цибуля та кінза багаті вітаміном К та антиоксидантами.
- Базилік багатий вітаміном К та антиоксидантом. Це також цікаве джерело кальцію та фосфору.
Спеції
- Імбир багатий антиоксидантами. Це сприяє травленню та запобігає нудоті та блювоті.
- Каррі - це суміш спецій, що є ефективними антиоксидантами та протизапальними засобами.
Кунжут багатий омега-3, антиоксидантами та мінералами, такими як кальцій, магній, залізо ...