Вишневе варення Cookomix

Зараз червень, а сезон вишень - гарна можливість приготувати чудові джеми. За допомогою цього рецепта ви можете легко заповнити 2 банки (формат Bonne Maman).

cookomix

Для швидкої кісточки вишні я особисто використовую стомбер Westmark, який є дуже твердим і заощадить вам багато часу, інакше ви можете покласти кожну вишню на скляну пляшку і проткнути їх, натискаючи там, де вона була. серцевину в пляшку.

Маленька підказка, щоб запобігти занадто сильному бризненню варення під час варіння, на початку рецепту можна додати невелику кружку вершкового масла (приблизно 5 грам). Ви також можете додати пакетик Агар-агару за 5 хвилин до кінця варіння, щоб додатково загелевувати варення, але це не є обов’язком.

Рецепт від Вишневе варення з Thermomix який порадує всю родину і який, безсумнівно, займе особливе місце у вашій книзі рецептів 😉