Вишневе варення з Thermomix - Cookomix
Вам також може сподобатися:
Коржування полуниці
Зараз червень, а сезон вишень - гарна можливість приготувати чудові джеми. За допомогою цього рецепта ви можете легко заповнити 2 банки (формат Bonne Maman).
Для швидкої кісточки вишні я особисто використовую стомбер Westmark, який є дуже твердим і заощадить вам багато часу, інакше ви можете покласти кожну вишню на скляну пляшку і проткнути їх, натискаючи там, де вона була. серцевину в пляшку.
Маленька підказка, щоб запобігти занадто сильному бризненню варення під час варіння, на початку рецепту можна додати невелику кружку вершкового масла (приблизно 5 грам). Ви також можете додати пакетик Агар-агару за 5 хвилин до кінця варіння, щоб додатково загелевувати варення, але це не є обов’язком.
Рецепт від Вишневе варення з Thermomix який порадує всю родину і який, безсумнівно, займе особливе місце у вашій книзі рецептів 😉
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Покладіть у Термомікс 650 грам вишні без кісточок, 5 грамів лимонного соку, 1 пакетик ванільного цукру та 250 грам цукрової пудри. Кухар 35 хв/100 ° C/швидкість 2 без мірної чашки.
- Змішати 20 сек/швидкість 6 додаванням 1 пакетика агар-агару через отвір у кришці Thermomix і за 5 хвилин до закінчення варіння (за бажанням).
- Перекладіть вміст Thermomix у банку для варення.
- Перевертайте банки догори дном, поки варення не охолоне.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !
Нінало оцінив цей рецепт 5/5, 8 місяців і 1 тиждень тому
Ідеальний рецепт, дякую, підказка 5г вершкового масла - це чудово, агарового агару немає ... У мене величезна вишня, тому варення та куліси для десертів ... ямки, які я тримаю, я їх промиваю і роблю невеликі удари клинами на потилиці в мікрохвильовці і гаряче, щоб розслабити м’язи, або в грілці, щоб полегшити! Нічого не втрачено, все трансформується, і мої друзі завжди раді цьому маленькому подарунку
Привіт, скажіть мені, 5 г вершкового масла потрібно класти з вишнями ?