Вишневі кекси для мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей рецепт вишневих булочок робить особливо легкі булочки з фруктовою начинкою зі свіжої черешні, вишні або консервованої вишні зі скла.
Інгредієнти: на 12 вишневих булочок
Підготовка:
Для підготовки рецепта Вишневі кекси Спочатку підготуйте деко для кексів з 12 порожнинами.
Помістіть паперову форму для випікання з паперу в кожну лунку, попередньо змащену невеликою кількістю жиру.
Очистіть кісточку свіжою вишнею, викладіть вишню зі склянки в сито вчасно, щоб стекла.
Борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач висипте в миску і перемішайте.
Розділіть яйця на жовтки та білки.
Помістіть жовтки в форму для випікання, а білки - у другу вузьку миску.
Розігрійте духовку до 180 ° C, одночасно натискаючи полицю духовки прямо в середину духовки.
Збийте яєчні білки з дрібкою солі електричним ручним міксером, щоб застигли яєчні білки.
Змішайте жовтки з м’яким вершковим маслом або маргарином та цукром за допомогою міксера до мішалок до піни.
Вимкніть змішувач, відкладіть його на бік і продовжуйте працювати за допомогою ложки для змішування або великої металевої ложки.
Додайте до яєчної піни вишні, 2 столові ложки лимонного соку і половину лимонної цедри.
Складіть ложкою приблизно половину білка.
Вилийте борошняну суміш в борошняне сито і залийте все це відразу і швидко перемішайте це, не довго помішуючи, разом із залишками яєчних білків, щоб утворився пінистий кляр.
Викладіть тісто з вишнями у формочки.
Поставте деко в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте 30 - 35 хвилин з нагріванням зверху/знизу посередині духовки.
Нехай форма для випікання з булочками трохи охолоне на решітці.
Тоді ви можете легко підняти окремі вишневі кекси з дупла.
Посипати цукровою пудрою, подавати до столу. Якщо 12 вишневих кексів занадто багато для маленького домогосподарства, вищезазначені інгредієнти можна зменшити вдвічі і спекти лише 6 вишневих кексів і насолоджуватися свіжоспеченими.
Або заморозьте залишки булочок перед тим, як їх запилити індичим цукром.
Вишневий кекс містить приблизно 230 ккал і приблизно 12 г жиру