Помадка овочевий вок і смажене яйце - Делізіозо
Це має сенс, оскільки ми, природно, звертаємось до низькокалорійних продуктів, які нам подобаються, і, щоб заощадити час, щоб приготувати хороші страви для решти родини, ми часто готуємо їх однаково.
Минулих вихідних я переборщив: раклет у п’ятницю ввечері та тапас у суботу ... тож прагніть балансу на наступний тиждень !
Ось все, щоб сказати вам, що вчора ввечері я абсолютно повинен був звернути увагу на кількість калорій, яку я збирався проковтнути, але що я був надзвичайно голодний, і крім того я дуже хотів з’їсти чогось смачного та трохи оригінального (в найменше для мого піднебіння!), знаючи, що у мене є 30 хв для приготування їжі ...
Ну, я просто знайшов хорошу маленьку страву, яка відповідає усім цим критеріям: низькокалорійна, смачна, поживна, швидка в приготуванні !
Гарна, добре укомплектована тарілка всього на 440 калорій ... який входить безпосередньо в мою топ-10 для харчування в будні (легше, ніж за вихідні!)
Інгредієнти для помадного овочевого воку
- 200г стручкової квасолі або 1 середня банка - 50 ккал
- 200г картоплі - 180 ккал
- 100г цибулі або 1 середня цибулина - 40 ккал
- 1 яйце - 80 ккал
- 1 столова ложка оливкової олії - 90 ккал
- 1 столова ложка спецій Tex Mex
Приготування вашого овочевого воку
Очистіть картоплю і наріжте його невеликими шматочками. Вимити і висушити.
Нагрійте вок на середньому вогні і влийте олію. Зберіть картоплю і цибулю.
Посипте спеціями Tex Mex і перемішайте.
Варити 20 хв, накривши кришкою.
Додати зелену квасолю і варити на сильному вогні, накривши кришкою, 5 хвилин. Змішати.
Розбийте яйце прямо в середині воку з овочів і варіть, поки білок не звариться.
За допомогою великого шпателя покладіть яйце на тарілку, не розбиваючи його, а потім додайте решту овочів.
Яйце посолити і поперчити.
Я не їв хліба, але я розбив жовток на овочі ... і у мене був ВЕЛИКИЙ .