Вишневий сорбет з квасолею та квасолею; КУХНЯ ДЕ КУШКИ
Наскільки я вам зараз кажу, фотографії десерту, які я зробила для своїх друзів, повністю відсутні! Я хотів зробити їх швидко, перш ніж приносити свої тарілки, і я не повинен був, щора була опущена, а мої фотографії чорні та розмиті, тож вона виграла! grrr !
- 600 гр вишні без кісточок
- 200 гр цукру з варенням ТЕВА (коригувати відповідно до фруктів, які можуть бути більш-менш солодкими)
- Сік половини лимона
- 1 невелика столова ложка Кіршу
- 1 велика квасоля тонка, натерта на тертці
- Кілька стружок білого шоколаду
- 1 пакетик фіксатора збитих вершків
Порада кишки
Щоб ідеально приготувати морозиво або сорбет у морозивниці, приготування повинно бути дуже холодним (як миска), саме тому я раджу його робити напередодні! Так само фруктова суміш на наступний день загусне настільки, щоб потім не утворювати кристалів !