Вишуканий яблучно-інжировий крихт з вівсянкою та гречкою - Ma Vie Sans Gluten

гречкою

Рецепт без глютену, запропонований: Вікторією Шено

Тип
Десерт

Для 6
Люди)

Хрускіт і танення одночасно, ось рецепт крихти без глютену дуже гурман на основі сезонних фруктів! Вівсянка та гречка надають скандинавський відтінок своїм оригінальним смаком мюслі...

Інгредієнти:

  • 40 г вівсяних пластівців і гречаної дуї Ma Vie Sans
  • 40 г Ma Vie Sans Клейковинного рису та каштанового борошна
  • 40 г крупно нарізаного фундука, мигдалю або волоських горіхів
  • 45 г цільного тростинного цукру
  • 65г пюре з білого мигдалю
  • 15-20 г оливкової олії (1 велика столова ложка)
  • Квітка солі
  • 5 яблук
  • 10 свіжих або сушених інжирів в залежності від сезону

Підготовка фруктів

Яблука почистити і нарізати кубиками. Попередньо готуйте їх 10 хвилин у каструлі, на вогні і покривши двома ложками води.

Пісок, що не кришиться, не містить глютену

Тим часом зважте сухі інгредієнти в мисці: пластівці, борошно, фундук, цукор, сіль. Включіть мигдальне пюре і олію і змішуйте кінчиками пальців, поки не створите «пісок».

Коли яблука розм’якнуть і кулінарні соки випаруються, додайте нарізаний на клинки інжир. Перекладіть фрукти на блюдо з гратеном (або кілька окремих рамекінів). Зверху посипте розсипаним тістом і випікайте 30 хвилин при 180 ° C. Налаштуйте тривалість відповідно до кольору кришиться.

Дегустація

Подавати теплим або холодним. Ваш крихка без глютену з вівсянкою та гречкою готовий до поглинання !