Виснаження м’язів у віці l; зустрітися з гарною їжею; інтерністи в мережі
В даний час 50 мільйонів людей у всьому світі страждають від важкої вікової втрати м’язів - так званої саркопенії. Ця кількість може зрости до понад 200 мільйонів протягом наступних 40 років.
Коли люди стають фізично слабшими протягом життя, це часто вважається нешкідливим симптомом старості. Однак 50 мільйонів людей у всьому світі страждають від вікової витрати м’язів, так званої саркопенії, через яку вони ризикують впасти або не впоратися з повсякденним життям самостійно. За даними Європейської робочої групи з питань саркопенії для літніх людей, ця кількість може зрости до понад 200 мільйонів людей у всьому світі протягом наступних 40 років. "Саркопенія є серйозною проблемою для здоров'я", - пояснює Томмі Седерхольм, професор клінічного харчування Університету Уппсали у Швеції. "Найбільша проблема - це відсутність уваги навіть серед експертів", - каже геріатр. "Ви можете сповільнити процес втрати м’язів!"
У ключовій лекції на щорічному конгресі Німецького товариства геріатрії з 28 по 30 вересня у Франкфурті-на-Майні міжнародно визнаний експерт з питань харчування людей похилого віку пояснить, як поживні речовини впливають на втрату м’язів і які підходи до лікарської терапії вже передбачувані. На симпозіумі він також доповість про прогрес, досягнутий у розробці єдиного у всьому світі визначення дефіциту харчування.
"Ми говоримо про саркопенію, коли зменшується і м'язова маса, і м'язова функція", - говорить Седерхольм. Окрім відсутності фізичних вправ та хронічних захворювань, дієта також може прискорити втрату сил. Люди похилого віку витрачають менше енергії, тому їдять менше, ніж тоді, коли були молодшими. Більшість людей просто зменшують загальну кількість їжі. "Однак у похилому віці організм менш здатний переробляти білки", - повідомляє Седерхольм. "Ось чому люди похилого віку насправді повинні споживати більше білка, щоб обмежити розпад м'язів".
В останні роки клінічна дієтологія вивчила, зокрема, які амінокислоти, тобто будівельні блоки білків, можуть бути корисними при стримуванні саркопенії. "Основна увага приділяється незамінним амінокислотам, які людина може поглинати лише через їжу", - наголошує Седерхольм. «Сьогодні ми знаємо, що деякі з них важливіші для нарощування м’язів, ніж інші». В даний час також проводяться дослідження впливу вітаміну D. "Деякі дослідження показують, що це важливо для функціонування м'язів", - пояснює дієтолог. "Але для цього нам потрібно більше даних". Він також вважає захоплюючим дослідження впливу незамінних жирних кислот.
У своїй лекції Седерхольм також дасть короткий огляд зусиль фармацевтичних компаній, які зараз працюють над препаратами для боротьби з витратою м’язів. "Ряд компаній застосовують захоплюючі підходи", - підтверджує він. "Але мені важливо сказати, що лікарі та пацієнти вже сьогодні можуть щось зробити щодо саркопенії".
"Основою лікування є цілеспрямовані силові тренування, особливо для найбільших м'язів тіла", - підтверджує Седерхольм. "Другий стовп - це зміна дієти." Люди старшого віку повинні зменшити споживання вуглеводів і жирів і збільшити частку білка у своєму раціоні, за словами експерта. “Білок повинен отримувати не тільки м’ясо. Риба та бобові також є цінним джерелом білка. Різноманітність має значення. ”Лікарі повинні були б консультувати пацієнтів щодо цієї зміни.
На майбутнє Седерхольм сподівається, що проти саркопенії будуть боротися превентивно, перш ніж людина зазнає обмежень. «Ми повинні поширити знання з геріатрії на ту частину населення, яка наближається до старості». Він також сподівається, що дослідження харчових продуктів призведе до подальших підходів до лікування. "Передбачається, що будуть добре збалансовані поживні препарати, які матимуть ефект нарощування м'язів".
Це також про хід клінічних досліджень харчування Глобальна ініціатива лідерства щодо недоїдання, Томмі Седерхольм виступить з доповідями на щорічному конгресі DGG. У цій ініціативі спеціалізовані товариства з клінічної харчової науки з Європи, Азії, Латинської Америки та США намагаються знайти спільне визначення недоїдання. "Наразі було мало консенсусу щодо того, кого вважають недоїдаючим, і які скринінгові засоби слід використовувати для виявлення пацієнтів із високим ризиком", - резюмує Седерхольм. «Однак консенсус важливий при розробці нових методів лікування. Для цього ми повинні бути впевнені, що всі дослідники говорять про одну і ту ж хворобу ». Седерхольм пояснить останній стан обговорень на конгресі. “Ми вже близько до кінця. Нам слід було досягти консенсусу протягом наступних шести місяців ".
Джерело: Німецьке товариство геріатрії (DGG)