Високе споживання солі могло втамувати спрагу лише на короткий термін
Ми всі знаємо, що після вживання більше солі, ніж зазвичай, виникає відчуття підвищеної спраги, але нове дослідження показало, що це не обов’язково трапляється у випадку високого споживання солі в довгостроковій перспективі.
Відкриття було зроблено в ході досліджень впливу різних дієт на тривалі космічні місії, такі як подорож на Марс. Харчування космонавтів повинно бути дуже добре контрольованим, тому дослідники повинні знати, що це таке вплив споживання солі на організм.
Дослідники вивчили 10 чоловіків, які отримували дієти з різним вмістом солі протягом двох періодів часу: 105 днів і 205 днів. Дослідження було опубліковане в журналі Journal of Clinical Investigation.
Раніше вважалося, що велике споживання солі пов’язане з великим утворенням сечі, враховуючи збільшення споживання рідини. Але дослідження, проведене Центром молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка в Берліні та іншими установами, свідчить про те, що більша кількість сечі викликається не споживанням рідини, а механізмом затримки води в нирках і в довгостроковій перспективі це може призвести до зниження споживання рідини.
На думку дослідників, результати показали, що сіль залишалася в сечі, тоді як вода мігрувала назад у нирки та тіло. Дослідження на мишах показали це дієта з високим вмістом солі посилює голод, а чоловіки, які брали участь у дослідженні, сказали, що після такої дієти вони голодніші.
Іншими словами, велике споживання солі в довгостроковій перспективі змушує організм утримувати воду і, отже, вимагає меншого споживання рідини. Однак у короткостроковій перспективі зберігається ефект спраги та високого споживання рідини.
Джерело: IFLScience
Дослідницька група з Мюнхенського технічного університету та Інституту біології харчових систем Лейбніца a.
Багато з нас мобілізуються для досягнення бажаної ваги і намагаються бути більш активними, мотивованими або тісно.
Міжнародна дослідницька група під керівництвом Технологічного університету Наньян у Сінгапурі виявила це.
НЕПРАВИЛЬНО - Морська сіль зовсім не є більш здоровим варіантом, хоча її рекламують як більш природну альтернативу.
Нове дослідження, опубліковане в American Journal of Physiology - Regulative, Integrative and Comparative Phy.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Agriculture and Food Chemistry, виявило зв'язок між споживанням кре.