ВИСОКІ БІЛКОВІ ДІЄТИ та рак Так само небезпечно, як куріння! журнал здоров’я

білкові

Дієта, багата білком тваринного походження, у середньому віці від 50 до 65 років несе ризик раку, порівнянний із курінням пачки в день, підсумовує це дослідження цього дослідження Університету Південної Каліфорнії (USC). З іншого боку, після 65 років ви можете збільшити споживання білків тваринного походження. Ці висновки, опубліковані в журналі Cell Metabolism, також підтвердженому на мишах, забезпечують лінії споживання, більш сприятливі для здоров'я та довголіття.

Це велике дослідження показує, що для людей у ​​віці від 50 до 65 років споживання великої кількості білка пов’язане з дуже високим ризиком смерті.

Це дослідження, проведене USC та іншими американськими науково-дослідними інститутами, вивчало взаємозв'язок між кількістю споживаного білка та подальшим ризиком смерті серед дорослих середнього та старшого віку на основі даних, зібраних у дослідженні. Національне обстеження здоров'я та харчування (NHANES) та Реєстр смерті США. Зокрема, дослідники, які мали дані про споживання білка для 6 381 дорослих американців із середнім віком 65 років, порівняли дані про смертність протягом наступних 18 років для оцінки асоціації. Крім того, учасники інформували за допомогою анкети про їжу свої внески за останні 24 години.

Учасники були розділені відповідно до важливості споживання білка:

Високий:> 20% або більше калорій (18%)