Високодозова дієтична добавка при захворюваннях очей ВМД
- і кілька корисних порад щодо харчування
ВМД - це захворювання жовтої плями (жовта пляма), яке впливає на вашу центральну гостроту зору, і вам потрібно бачити точні деталі. AMD може виглядати як сухий AMD (найпоширеніша форма) або може переходити до іншої форми, яка називається мокрим AMD. Суха ВМД спричиняє втрату сенсорних клітин жовтої плями. Перші ознаки, на яких ви бачите прямі лінії, спотворені. Зрештою ваш центральний зір стає все більш розмитим і безбарвним, що заважає вам читати чи розпізнавати обличчя. У якийсь момент ваш зір може настільки погіршитися, що ви більше не можете керувати автомобілем. Звичайно, щоденні завдання також стають дедалі вимогливішими.
На розвиток ВМД потрібно кілька років і частіше зустрічається у людей похилого віку. 12% людей у віці старше 60 років мають симптоми ВМД, тоді як у багатьох інших захворювання є невідомо про це. Процеси старіння, нездорове харчування, ожиріння та діабет 2 типу можуть схилити до захворювання. Отже, завдяки дієті, контролю ваги та способу життя загалом ми можемо зробити багато для профілактики захворювань.
Вільні радикали та окислювальний стрес відіграють важливу роль у спричиненні багатьох захворювань
Велика кількість антиоксидантів може затримати розвиток ВМД
AMD невиліковний. І все-таки можна затримати хворобу. У великому американському плацебо-контрольованому дослідженні 2001 року (AREDS) вчені давали пацієнтам з помірною ВМД великі дози вітамінів С та Е, бета-каротину, цинку та міді (див. Рамку нижче). Дослідження показало, що ці високі дози добавок знижують ризик розвитку розвинених ВМД на 25 відсотків. Крім того, ризик переростання захворювання у вологий ВМД був зменшений на 38 відсотків.
Бета-каротин природним чином зустрічається в моркві та інших овочах, але згідно з двома обговорюваними дослідженнями (дослідження ATCB та CARET), бета-каротин може збільшити ризик раку у курців. Однак існують альтернативи бета-каротину. Дослідження 2012 року (AREDS 2) показало, що добавки з двома спорідненими антиоксидантами, лютеїном та зеаксантином, мали такі ж хороші профілактичні ефекти, як і бета-каротин.
Лютеїн та зеаксантин природним чином містяться в сітківці ока та у жовтій плямі. Лютеїн і зеаксантин також містяться в різних продуктах харчування, особливо в яєчних жовтках.
| Додатки для AMD | Значення RI (контрольна кількість) | AREDS (2001) | AREDS 2 (2012) |
| вітамін С | 80 мг | 500 мг | 500 мг |
| Вітамін Е | 12 мг (= 8 МО) | 266 мг (= 400 МО) | 266 мг (= 400 МО) |
| Бета каротин Попередники чистого вітаміну А (ретинол) | 800 мікрограмів RE = 9,6 мг бета-каротину Загальна активність вітаміну А вимірюється в еквівалентах ретинолу (RE). 1 RE = 1 мікрограм ретинолу = 12 мікрограмів бета-каротину | 15 мг | 0 |
| цинку | 10 мг | 80 мг | 25 мг (оксид цинку) |
| мідь | 1000 мг | 2 мг | 2 мг (оксид міді) |
| Омега 3 жирні кислоти | Немає RI | 1 грам (350 мг ДГК та 650 мг ЕРА) | |
| Лютеїн | Немає RI | 10 мг | |
| Зеаксантин | Немає RI | 2 мг | |
| Як видно з таблиці, рекомендовані дози для ВМД до 50 разів перевищують контрольні значення РІ | |||
Чому очам потрібні бета-каротин, лютеїн та зеаксантин
Бета-каротин, лютеїн та зеаксантин належать до групи поживних речовин, що називаються каротиноїдами, які синтезуються морквою, листовими овочами, темною зеленню та чорницею. Людський організм перетворює бета-каротин у чистий ретинол (вітамін А), що важливо для сітківки та сприйняття світла. Лютеїн і зеаксантин знаходяться в сітківці та плямі, де вони діють як антиоксиданти та захищають очі від шкідливого впливу сильного синього та ультрафіолетового світла. Лютеїн і зеаксантин також містяться в яєчних жовтках.
Рання профілактика ВМД
Щоб запобігти ВМД, переконайтеся, що ви харчуєтесь здорово, щоб щодня отримувати багато різних антиоксидантів. Яйця, шпинат, листова зелень, брокколі та чорниця є чудовими джерелами лютеїну та зеаксантину. Ви можете приймати додатковий вітамін С та потужний полівітамін, що містить такі мінерали, як цинк та селен, в органічних формах, які легко засвоюються та витрачаються. Крім того, киньте палити, підтримуйте стабільний рівень цукру в крові, підтримуйте нормальну масу тіла та розмір талії та намагайтеся уникати стресу, щоб обмежити кількість вільних радикалів у вашому тілі.
Ваше щоденне яйце - користь для здоров'я
Дослідження показують, що яйця допомагають запобігти ВМД, оскільки містять антиоксиданти лютеїн та зеаксантин.