Виставка Діжон-Пекін; Напрямок l; Горизонт
З ВУТРОКА 26 ЛИСТОПАДА ДО НЕДЕЛІ 8 ГРУДНЯ -
HÔTEL DE VOGÜÉ, 8 rue de la chouette, 21000 Діжон
Щодня з 14:00 до 18:00 - вихідні по понеділках
DIJON-PÉKIN BY BIKE (фото)
Виставка Орелі Гоне
Відкриття у вівторок, 26 листопада, о 18:00.
Орелі - діжонез, який у 33 роки вирішив поїхати до Китаю на велосипеді. Його численні натискання на педалі на дорогах із Заходу на Схід змусять його святкувати Ід з родиною імама в Муданьї, провести турецьке весілля, прокинутися під польотом повітряних кульок у Каппадокії, пограти в нарди рибалка вздовж Чорного моря, відкрийте для себе грузинську щедрість, втратьте свої зошити на Каспійському морі, спробуйте салон краси в узбецькому селі, познайомтесь з пекарем з Бухари та проведіть французький клас неподалік від Самарканда ... Але дорога до Пекіну ще довга а прибуття непевне ...
Департамент культурних дій та аудиторій: 03 80 74 59 84
Безкоштовно
Вам також сподобається
Марафон для чайників - Рим
Презентація Діжон-Пекін
Діжон-Пекінська виставка
Відкрити
Діжон-Пекінська виставка
Інформаційний бюлетень
горизонт
Це повідомлення бачать лише адміністратори.
Проблема з відображенням публікацій у Facebook. Використовується резервний кеш.
Клацніть, щоб показати помилку
Виявляється, за 10 хвилин до того я їх не знав.
"Ви побачите, що грузини грубіяни".
Дійсно ?
😄
(Я не знаю, чи правильно я написав Заміру. Можливо, це була Саміра, або Саміла, або Заміла.). Побачити більше Побачити менше
✔️ АХАРУЛІ ХАЧАПУРІ
"Щоб поїсти, перш за все раджу взяти найголовнішу страву:" Ачарулі Хачапурі ". Найкраще - зайти в ресторан" Порто Франко ", який знаходиться на вулиці Гамсахурдія в центрі Батумі (місце d ' Європа).
Перегляньте підручник, як його їсти.
Ах, так, ви повинні бути дуже, дуже голодними, і вам потрібно взяти невеликий розмір страви. Є середній, великий і формат Титаніка. "Титанік" неможливо закінчити. А також, це страва, яку ми їмо опівдні, а не ввечері, вона занадто важка ".
Повідомлення Георгія Грузина викликає у мене посмішку: зазвичай підручники з приготування їжі стосуються того, як навчитися готувати страву, а не навчитися їсти її. Це викликає мою цікавість. Я щойно взяв своє ліжко в молодіжному гуртожитку, одягнув свій «міський» наряд, взув кросівки і вирушаю на пошуки цієї таємничої страви, не дивлячись на інструкції з техніки безпеки, не знаючи ні складу, ні форми! Я волію дивуватися. Поодинці, подорожуючи, ми розважаємось ні з чим! Я завжди шукаю страву, яка колись скине товсті яйця в моєму серці.
Зараз 22:00, я йду темними, але святковими вулицями Батумі, дивлячись на телефон, чи не працює ресторан Porto Franco. Він закриється задовго до того, як я туди потраплю. Отож того вечора, в пошуках справжності, я бачу досить живу терасу, що на thatი მილი. Я замовляю там одну зі страв: ფილე-ო-ფიში.
Чуйте, бургер з філе-о-риби. Так, того вечора все закрилося, я опинився в Макдо! Справжній мандрівник ніколи не заперечує протиріччя. 😜 Після кількох місяців подорожі пошук кодів, які ми знаємо, хоча б лише на час їжі, є певною перервою для мозку.
Наступного дня, у Porto Franco, у меню я точно знаю, що вибрати! Ачарулі Хачапурі! На довгому дерев'яному столі вони приносять мені великий грузинський хліб у формі гондоли з гарячим сиром у центрі, посипаний сирим яйцем. До нього додається масло. Я з’їв це, відчуваючи, не маючи молитви! Це все, що я люблю! Не багато бракувало Ачарулі Хачапурі, щоб скинути товсті яйця !
Існують різні варіації хачапурі. Власник молодіжного гуртожитку змусив мене скуштувати її домашню версію, кругову, як млинець, де сир інтегрований у тісто. Це нагадує турецьку галетту, Гозлеме.
У Тбілісі я пішов за Джорджем до невидимого ресторану на вулиці, у підвалі, "найкращому для хінкалі", такому вигляді великих пельменів, схожих на цибулю, фаршировану м'ясом або сиром. Але будьте обережні, тут теж є інструкція: ми не використовуємо столові прилади, щоб їх їсти.
Особливість м’ясних пельменів: їх також наповнюють гарячим бульйоном, який не повинен смакувати на тарілці. Виклик! Грузини - гравці! Тому ви повинні схопити вареник за кінчик, вкусити невеликий шматочок тіста і змогти всмоктувати бульйон через цей маленький отвір. Потім ми їмо решту !
А десерти? "Ми не дуже десерти в Грузії, довіряє мені Джордж. У нас немає спеціальності. Але в солодкому, ми маємо ласощі". На вулиці я взяв для ковбас чурчхелу, волоські горіхи або фундук, покриті м’яким шаром виноградного соку. Це природно. Візуально це як бургундське намисто з перлів (або прекрасна ковбаса для нетренованого ока). Вони представлені повішеними на вітринах магазинів або в колясках. На вулицях маленькі продавці використовують старі дитячі коляски, щоб тримати свою продукцію. Часто сидіти поруч.
✔️ КАРТОФОЛЬНИЙ ПОПІК
Неймовірна ця картопляна оладка! У сільській місцевості мені запропонували десяток, у Тбілісі я їв один день на день тричі нічого, 1 ларі! 1 грузинський ларі (GEL) еквівалентний 0,29 євро.
Щоб зберегти лінію, ідіть своїм шляхом 😉
✔️ Є багато фірмових страв: лобіо, пхалі, еларджі + вино + чача. Але алкоголь, ми повернемось до цього в іншому епізоді 🙂
✔️ Для невеликих бюджетів Тбілісі наповнений їдальнями, з хорошими стравами, відкритими для всіх.
----------
[ДЛЯ ГУРМЕТІВ]
У Діжоні бібліотеки мають "фонд гурманів" із понад 35 000 праць з гастрономії та енології. Бібліотекарі ведуть щоденник та організовують дегустаційні заходи: www.happy-apicius.dijon.fr. Побачити більше Побачити менше
| ЗМІСТ КОРОНИ - D3 |
[𝑃𝑒𝑛𝑑𝑎𝑛𝑡 𝑞𝑢𝑒𝑙𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑗𝑒 𝑟𝑎𝑐𝑜𝑛𝑡𝑒 𝑙𝑎 𝐺𝑒́𝑜𝑟𝑔𝑖𝑒 𝑎̀ 𝑣𝑒́𝑙𝑜]
Від Туреччини до Грузії, кордону, цілий світ !
____________________
- Твоє ім'я
- Гонет
- Ваша дата народження
- 6 грудня 1985 року
Він закидає голову назад у мій паспорт, звужує очі, насуплюється, дивиться на мене. Він закидає голову назад у мій паспорт і завмирає. Я стою, я тримаю свій велосипед перед його хвірткою. Черга людей, що стоять за мною, стає нетерплячою.
- Куди ти йдеш ?
- у Китаї.
- Ваш паспорт пошкоджений.
- Він взяв воду.
- Це не відповідає вимогам.
Він чергує погляди між фотографією мого паспорта та моїм обличчям. Msgstr "Зніми шапку". Обличчя закрите, він дзвонить колезі, який дивиться на мою голову, потім на фотографію, потім на мою голову. І знову фото. Так, я взяв колір і добре їв у Туреччині !
Це триває, воно триває, і я в кінцевому підсумку передаю йому свою французьку посвідчення особи, не вимагаючи його. У мене на цій карті теж немає тієї самої голови. 3 різні голови! Він уже не знає, де шукати. "Ласкаво просимо в Грузію", він запускає мене своїм глибоким голосом і сухим тоном! Це не від серця, це не було зручно, але мені цього достатньо. Після дня водіння з важким серцем, що залишає Туреччину, я в'їжджаю до Грузії з новим відчуттям легкості.
Через кілька десятків км я прибуду до Батумі, найбільшого міста на західному узбережжі країни. Я нічого не знаю про Грузію. Я знаю, як розмістити на карті Батумі та Тбілісі, ось і все. Мені сказали, що грузини не розмовляють англійською, що вони грубі, що вони не посміхаються і що їм важко підійти. На той момент я уявляю собі менш розвинену країну, зони, що перебувають у стані війни з Росією, селян у традиційному одязі на полях, бідність і сірість.
З прикордонного пункту виходить прибережна дорога між Чорним морем і скелястою стіною. Коли я переходжу дорогу, щоб поглянути на море внизу, я бачу здивований тим, що чекає мене після наступних поворотів: великий морський курорт, люди в купальниках на пляжі, великі готелі, казино.
Прекрасне грузинське письмо здається мені на вивісках, на сміттєвих баках теж, і це робить їх елегантними. Букви нагадують перлове намисто з маленьких сердечок. І серед величі цього приморського курорту: 3 корови вільно кочують по дорозі. Машини, здається, звикли, вони гальмують, об’їжджають, не сердяться. Немає сумнівів, що в грузинському шосе кодексу корова має пріоритет! Трохи далі важка вантажівка зупиняється, щоб пропустити 2 вівці. Звичайний !
Буї та магазини водних ігор проходять повз, пейзаж праворуч вимальовується і розкриває вигини зелених гір. Все зелене. Я дихаю.
Дуже швидко я втягуюся в інтенсивний рух Батумі. Величезні будівлі стоять поруч із невеликими гаражами та майстернями. На першому кільці мені неможливо сісти на велосипеді. На допомогу мені приїжджає скутер із двома молодими людьми, які проводжають мене через проїзд. Маленький знак, щоб показати їм, який вихід я хочу зробити, ми посміхаємось одне одному, і вони дають мені знак удачі. Сонце починає ховатися за високими скляними вежами-мішурами і малює силуети юрби, насолоджуючись визначними пам'ятками вздовж галькового пляжу.
Я зупиняюсь. Я трохи схожий на місто в Лондоні, Маямі з його пальмами та пам’ятниками в стилі арт-деко, Будапешт із запиленими та напівзруйнованими кварталами, Діснейленд із цими кітчами та барвистими вежами, які, здається, звиваються у бік неба, трохи в Дубай з деякими туристами, завуальованими в чорному з голови до ніг, на круазеті з казино, людьми на роликах, торсами з оголеними м'язами, жінкам у шортах. "Їм не соромно, вони могли б трохи прикритися", - кажу я собі тоді. І в цей момент власне відображення мене шокує. Як я можу думати про таке? Я усвідомлюю, що, провівши кілька тижнів у Туреччині, де «скромність» є культурною, я звик до того, що тіло жінки закрито, і погляд мені зумовлений. Кілька годин тому, 40 км далі, у Туреччині, цю жінку я б, напевно, не бачив, як вона робить морську зірку на пляжі! У Грузії релігія православна, треба звикнути до нового способу мислення та життя. З однієї країни в іншу існує іноді цілий світ.
Того вечора на пішохідній доріжці, яка проходить вздовж пляжу, я не поспішаю. У моїй поїздці з’являються обличчя з російськими рисами. Своєрідна гордість за своє ставлення, але також серйозність у виразах. Грузини, росіяни, вірмени, турки, азербайджанці, на цьому знаменитому бульварі в 8 км уздовж моря. Я помилився, не побачу місцевих жителів, одягнених у "традиційний фольклор". Ми приїжджаємо сюди заради туризму, на вечірки, щоб витратити гроші в казино. Їжте ванільне морозиво під палючим сонцем, хай ваші діти катаються на автомобілях-бамперах, сімейні прогулянки, романтичний флірт. У високий сезон, з цим субтропічним кліматом, Батумі живий, і цього вечора небо стає важким і надає гарний охристий колір.
Я повільно доїжджаю до молодіжного гуртожитку за декілька хвилин від пляжу. Проживання в Грузії нічого не коштує, якщо ви подорожуєте з обмеженим бюджетом. 4 євро, 5 євро, 8 євро за ніч, якщо ви хочете трохи більше комфорту, і часто сніданок включений. Шератон - лише 82 євро. Жінка вітає мене, швидше вона чекає мене. Її гуртожиток щойно відкрився, і я перший замовник, який відкрив його. Тож вона запросила двох своїх друзів запропонувати мені шампанське та відзначити цю подію. Вони грузинські, усміхнені, гостинні, одягнені у західному стилі та розмовляють англійською.
Я відправляю SMS Георгію, грузинцю, якого я зустріну через кілька днів у столиці Тбілісі.
"Привіт, я щойно прибув до Грузії !
- Ви не повинні прибувати у травні ?
- Невеликий запізнення на місяць 😄 ". Див. Більше Див. Менше
| ЗМІСТ КОРОНИ - D1 |
Що, якби ми взяли повітря в Грузії на кілька днів ?
[Він розвалюється] Через тиждень я мав щасливо їхати до Бургундії-Франш-Конте на велосипеді на 5 тижнів, перш ніж відновити свою роботу. Раймонд був готовий, я вже міг бачити, як переробляю сумки, знаходжу свободу дороги, відкриваю свій регіон та його мешканців, штовхаю велосипед на пагорби, шукаю місця для бівака, зупиняюся в маленьких заміських бістро і навіть зустрічаюся з дослідниками. З вірусом проект знаходиться в режимі очікування.
[Але. ] Сьогодні я подумав про Джорджа, грузина, якого я не знав, друга друга, який більше ніж допомагав мені в Грузії. І щоразу, коли я пишу йому на месенджер, він каже: "коли ти збираєшся розмістити всі свої фотографії Грузії?". Джордж має сильні патріотичні настрої. Він любить свою країну і справедливо. Тож для нього, а також для задоволення, оскільки ця країна має несподіване багатство, у дні, що настають, я знайду час, щоб розповісти цю частину подорожі. І, можливо, також чому, як я втратив кілька днів інтервалу, свою банківську карту та свій мобільний телефон там !
Обіцянка, яку я вже можу зробити з упевненістю: після цих кількох дописів ви захочете піти в похід по грузинських горах, провести вихідні в столиці: Тбілісі та скуштувати "Ачарулі Хачапурі" 😉. Побачити більше Побачити менше
"ДІДЖОН - ПЕКІН НА ВЕЛОСИПЕДІ"
🗓️ З 7 січня по 28 лютого 2020 року
📍 Центр Джорджа Франсуа Леклерка, 1 Rue du Professeur Marion, 21000 Діжон
🎀 Можливість придбати відбитки (прайс-лист на стійці реєстрації). Побачити більше Побачити менше