Виставкове харчування

Використовуйте виставку на шкільних уроках

Яке відношення до дієти має зміна клімату? Які види фруктів та овочів вирощують у Бремені та в різні сезони та як їх можна готувати? Що таке z. Б. Бремер Шеерколь чи Бремер Дудапфель? На виставці "Їжте місцевих жителів" чітко описані регіональні продукти харчування та інша інформація про харчування та зміну клімату.

Виставку, створену у 2016/17 рр., Можна безкоштовно взяти у BUND. Б. для викладання матеріалу в початковій школі (розвиток галузей навчання та розвитку особистості, а також здоров’я та хвороби) або природничих наук на середньому рівні 1 (географія - планета Земля та взаємовплив людей та природи або загальні теми „залишатися здоровими“, „все з поля“, 'з почуттів').

Яке відношення помідори та гамбургери мають до клімату?

Вуглекислого газу можна уникнути, якщо вживати менше їжі тваринного походження (наприклад, м’яса, сиру тощо). Регіональні продукти, які не подорожують на великі відстані, також мають кращий баланс CO2. Те саме стосується фруктів та овочів, вирощених на відкритому повітрі, а не в теплицях, що опалюються. Зберігання та збереження також важливі, оскільки свіже краще, ніж консервоване. І останнє, але не менш важливе: спосіб вирощування також впливає на викиди СО2: органічні продукти завжди мають (трохи) кращі результати порівняно зі звичайними товарами (див. Таблицю). Подальшими перевагами органічного вирощування (не використовується в монокультурах) є захист ґрунту та ґрунтових вод, збереження біорізноманіття та більш утримання тварин для тварин.

---