Вітамін B - CSID Що відбувається, докторе
Цей активний комплекс містить 8 водорозчинних вітамінів. Вони спільно працюють над підвищенням обміну речовин, поліпшенням імунної та нервової систем та підтримкою здоров’я шкіри та м’язів; Крім того, вітаміни групи В стимулюють синтез.
Вітамін В1 або тіамін, Він діє як каталізатор в метаболізмі вуглеводів і допомагає виділяти певні речовини, які регулюють нервову діяльність. Нестача цього вітаміну може спричинити: запалення серця, біль у ногах та м’язову слабкість.
Ми можемо поповнювати кількість вітаміну з: печінки, серця, нирок, яєць, зелених овочів, горіхів, ягід, зародків пшениці та цільних зерен. Деякі сприяють активній ролі тіаміну в профілактиці алкоголізму, рекомендуючи його також як засіб проти депресії, стресу або тривоги. Крім того, він відповідає за покращення концентрації уваги, пам’яті та хронічного розладу травлення.
Вітамін В2, або рибофлавін, сприяє метаболізму жирів, вуглеводів та білків, що беруть участь у процесі дихання. Його дефіцит може спричинити невеликі садна на поверхні шкіри або чутливість до сильного світла. Рибофлавін міститься в: грибах, молоці, м’ясі, печінці, зелених овочах, цільних зернах, макаронах та хлібі. Вітамін благотворно впливає на шкіру, нігті, очі, рот, губи та мову; деякі дослідники говорять про його можливу участь у боротьбі з раком.
Вітамін B3, який також називають ніацином, бере участь у процесі вивільнення енергії з поживних речовин. Знижує рівень холестерину та запобігає появі атеросклерозу (складний патологічний процес, що характеризується важкими порушеннями зрошення, спричиненими потовщенням артеріальної стінки та стенозом просвіту артерій).
Відсутність достатньої кількості ніацину може призвести до появи пелагри (захворювання, що характеризується еритематозними виразками шкіри, діареєю, змінами слизової оболонки, а іноді і симптомами психічних захворювань). З іншого боку, надлишок вітаміну В3 сильно пошкоджує печінку. Продукти, багаті ніацином: курка, лосось, тунець, печінка, насіння, сушений горох, цільні зерна та сушена квасоля.
Вітамін В5, або пантотенова кислота, відіграє важливу роль у метаболізмі жирів, вуглеводів та білків. Він міститься в яйцях, цільнозернових продуктах, овочах і м’ясі, хоча можна сказати, що вітамін міститься в більшості продуктів харчування, у відносно невеликій кількості. Дефіцит пантотенової кислоти призводить до втоми, алергії, нудоти та болю в животі.
Вітамін В6, який також називають піридоксином, допомагає організму засвоювати та синтезувати амінокислоти, використовувати жири та сприяє утворенню нових клітин крові. Дефіцит піридоксину дає такі симптоми, як: шкірні захворювання, запаморочення, нудота, анемія, судоми та камені в нирках. Цільнозерновий хліб, печінка, шпинат, авокадо та банани містять підвищену кількість вітаміну В6.
Вітамін В7 або біотин, бореться з синтезом жирних кислот і виділяє енергію з вуглеводів. Дотепер не зафіксовано випадків дефіциту біотину у людей.
Вітамін В9 або фолієва кислота, допомагає організму синтезувати гемоглобін; крім того, лікує анемію. Ідеальними джерелами, звідки ви можете засвоїти вітамін, є: зелені овочі, горіхи, цільні зерна та органічне м’ясо. Обережно - фолієва кислота втрачається, коли їжа зберігається при кімнатній температурі або готується при високій температурі! Дефіцит вітаміну В9 трапляється рідко, але останній відіграє дуже важливу роль під час вагітності. Він запобігає появі вроджених захворювань у плода.
Вітамін В12, або кобалмін, Він бере участь у правильному функціонуванні нервової системи та допомагає у синтезі еритроцитів. Якщо неправильно його засвоїти, це може спричинити згубну анемію. Вітамін міститься лише у тварин. З них ми згадуємо: м’ясо, молоко, яйця, рибу та печінку.