Вітамін D та дієта з низьким вмістом вуглеводів - факти дієти
Дієта з низьким вмістом вуглеводів і вітамін D.
Низьковуглеводна дієта в останні роки дотримувалася реальної тенденції. Спочатку мало хто знав про користь цього типу дієти. Сьогодні все більше людей занепокоєні збалансованим та здоровим харчуванням, ніж будь-коли раніше. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і вітамін D. Шпігель передбачає деякі особливі правила, які при правильному дотриманні призводять до втрати ваги. Регулярне харчування, поєднання його з великою кількістю вітамінів та мінералів, вживання достатньої кількості рідини та проведення “Cheat Day” раз на тиждень - частина програми. Однак, як і у випадку з усіма іншими видами дієти, особливо важливо звертати увагу на рівень вітаміну D.
Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Кілька досліджень показали, що дієта з високим вмістом білків, низьким вмістом калорій і вуглеводів призводить до втрати ваги. Цей харчовий варіант використовує цей ефект. Збалансоване харчування відповідно до плану допомагає досягти бажаної ваги. Для цього важливо дотримуватися кількох основних правил.
Одне з цих правил - регулярно харчуватися. Дієтологи рекомендують вживати п’ять прийомів їжі протягом дня. Розбийте їх на три основні страви, сніданок, обід і вечерю, а також дві закуски, одну вранці та другу вдень. Цей ефект постійного прийому їжі підтримує рівень цукру в крові майже без змін без будь-яких значних коливань. Це зменшує бажання перекусити і регулює здоровий апетит.
Багато білків і клітковини, а мало калорій і вуглеводів
При цьому типі дієти потрібно бути особливо обережним, щоб снідати багатим білком і клітковиною. Це забезпечує достатньо енергії, щоб розпочати вихідний день правильно. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і жирів також є найкращим способом схуднення. Цей метод швидко знижує рівень цукру в крові, що призводить до зниження рівня інсуліну і запобігає тягу до їжі.
Вміст жиру становить приблизно від 50 до 60 відсотків раціону з низьким вмістом вуглеводів. Жир не є автоматично шкідливим для здоров’я, це залежить від якості. Жири містять важливі жирні кислоти та вітаміни, необхідні організму для щоденних потреб. Слід зазначити, що насичені тваринні жири та ненасичені рослинні жири відрізняються. Віддавайте перевагу рослинним жирам, оскільки тваринні жири негативно впливають на рівень холестерину.
Достатня кількість рідини та відсутність алкоголю
Кожній людині важливо забезпечити організм достатньою кількістю рідини. Як правило, люди складаються приблизно з 60 відсотків води. Регулярно поповнюйте ці резервуари для води, випиваючи принаймні два-три літри рідини. Якщо ви займаєтеся спортом або хочете схуднути цілеспрямовано, збільшуйте споживання води на день.
Алкоголь - справжнє джерело калорій. Не має значення, в якій формі ви вживаєте алкоголь. Алкоголь зазвичай містить сім калорій на грам, тому, якщо порівняти його з вуглеводами та білками, які містять чотири калорії на грам, ви можете побачити калорійну пастку. Алкоголь також стимулює апетит до ситної їжі. Час від часу келих пива чи вина не викликає заперечень. Однак важливо знижувати споживання алкоголю на низькому рівні, особливо стосовно вітаміну D.
"Cheat Day" раз на тиждень
Якщо ви харчуєтесь збалансовано, не потрібно повністю відмовлятися від солодощів та інших смаколиків. Багато дієт забороняють ці закуски, що врешті-решт призводить до короткочасного успіху. Організм адаптується до умов з низьким вмістом вуглеводів. Постійно зменшене споживання їжі означає, що організм зменшує обмін речовин, щоб використовувати менше енергії. Цей "День обдурювання" або "День їжі" допомагає вам подолати "голод" дієти. У цьому випадку організм не уповільнює обмін речовин і продовжує спалювати небажані жирові відкладення.
Їжа, багата вітамінами та мінералами
У дієті з низьким вмістом вуглеводів особливо важливим є споживання мінералів та вітамінів. Для цього рекомендується їсти фрукти та овочі кілька разів на день. Протягом свого життя у людей знову і знову виникають симптоми дефіциту. Йод, фтор, магній, кальцій і залізо є особливо дефіцитними мінералами. Що стосується вітамінів, то дефіцит концентрується на вітамінах D, E, різних вітамінах групи B та фолієвій кислоті.
Вітамін D - боротися з нестачею
При детальному розгляді цей вітамін виявляється не вітаміном, а скоріше гормоном. Людський організм не в змозі самостійно виробляти вітамін D. Для цього сонячне світло, яке містить ультрафіолетове випромінювання, необхідне під певним кутом. Вчені з Університетського медичного центру Гамбург-Еппендорф (UKE) припускають, що близько 60 відсотків дорослих німців та понад 85 відсотків дітей мають дефіцит вітаміну D. Низький рівень призводить до раку, підвищує ризик серцево-судинних, метаболічних та аутоімунних захворювань.
Ви можете розпізнати дефіцит, коли м’язи починають судоми, тремтіти або боліти. Вони часто безсилі, без драйву і живуть з постійною втомою. Спостерігаються порушення роботи нирок та ритму сну. У гіршому випадку існує ризик ураження скелета, такого як остеопороз та остеомаляція.
Як вітамін D впливає на людей?
Гормон сонця необхідний для численних процесів в організмі. Імунна система виграє від того, що посилюється захист, щоб ви захищалися від інфекцій та аутоімунних захворювань. Клітини потребують цього вітаміну для запобігання раку, сінної лихоманки та астми. Органам, нервам і кісткам гормон потрібен для виконання своєї роботи. М'язи покращують свою силу, а самопочуття відбивається на підвищенні якості життя.
Постачальники вітаміну D з низьким вмістом вуглеводів
На додаток до утворення в шкірі вітаміну D, який залежить від впливу сонячного світла, існує можливість надходження невеликої частини добової потреби через їжу. Масло, гриби та яйця забезпечують приблизно 2 мкг вітаміну D. по 100 грамів кожен. Риба, така як оселедець або лосось, містить набагато більше.
Оселедець має цінність 37,5 мкг, а лосось із високим вмістом білка та відсутністю вуглеводів є ідеальним постачальником вітаміну D із приблизно 24 мкг вітаміну D. Серед фруктів авокадо має гідну цінність. Приблизно 6 мкг вітаміну D на 100 грамів, їжа є одним з основних постачальників.
Збалансоване харчування, фізичні вправи та сонячне світло
Той, хто хоче жити здорово, повинен усвідомлювати, що одного лише збалансованого харчування недостатньо. Те саме стосується активної спортивної поведінки. Їжте багато шкідливої їжі, але регулярні фізичні вправи не призведуть до фігури, про яку мрієте. Важливо поєднувати правильну дієту, достатню кількість фізичних вправ і потрібну кількість свіжого повітря та сонячного світла. Сонце необхідне для утворення вітаміну D, який важко проникнути через їжу. Регулярно займайтеся спортом і використовуйте доріжки на природі замість бігової доріжки у підвалі.