Вітамін D: Так що кістки залишаються стабільними
Вітамін D гарантує, що організм може засвоювати кальцій і фосфор із кишечника та включати їх у зуби та кістки. Це також допомагає в дозріванні клітин і контролює імунну систему. Достатня кількість цього жиророзчинного вітаміну особливо важлива в зимові місяці. Оскільки дефіцит призводить до деформації кісток (рахіту) у дітей.
В основному діють в організмі Вітамін D2 (Ергокальциферол) та Вітамін D3 (Холекальциферол). Попередники вітаміну D, які також потрапляють з їжею, можуть засвоюватися організмом в шкірі Вплив сонячного світла Зробіть вітамін D самостійно. Згідно з дослідженнями, понад три чверті всіх людей похилого віку в нашій частині світу мають занадто мало вітаміну D у крові.
Дефіцит вітаміну D може виникати взимку
Особливо в зимові місяці це може стати Дефіцит вітаміну D приходь. Дефіцит може виникнути також при захворюваннях, які заважають всмоктуванню жиру в кишечнику.
Препарати від епілепсії та снодійні (Барбітурати) збільшити потребу в Вітамін D. Якщо вітаміну D недостатньо, організм вже не може засвоювати достатню кількість кальцію та фосфору з кишечника. Результат: Він отримує мінерали з магазину, кістки. кістка в результаті вони втрачають силу і стають крихкими (остеопороз).
Без вітаміну D діти отримують боуліги
Ознайомлює з немовлятами та маленькими дітьми Дефіцит вітаміну D до рахіт, також називається англійською хворобою. За такої клінічної картини кістки деформуються, оскільки їх недостатньо кальцію і фосфор поставляються: Кістки черепа стають м’якими, в кінці череп приймає квадратну форму. Створюються ущільнювальні ноги, грудна клітка стає дзвоноподібною.
Для профілактики рахіту лікарі Німеччини призначають дітям першого року життя Таблетки вітаміну D. Навіть у зрілому віці дефіцит вітаміну D пом’якшує кістки, вони легко деформуються та ламаються. Болить вся опорно-рухова система і розвивається м’язова слабкість. Крім того, сприйнятливість до інфекцій зростає, якщо в організмі недостатньо вітаміну D.
Вітамін D впливає не тільки на структуру кісток, він підтримує багато функцій організму, таких як імунна система, нерви, м’язи та серцево-судинна система. Якщо бракує вітаміну D, можуть виникнути такі симптоми:
- Втома і труднощі з концентрацією уваги
- порушення сну
- головний біль
- Затримка росту
- депресивні настрої ("зимовий блюз")
- Скупчення респіраторних інфекцій
- Аритмії серця
Ризик таких захворювань, як діабет, високий кров'яний тиск, розсіяний склероз і навіть рак зростає, якщо організм не отримує достатньої кількості цієї важливої поживної речовини.
Понад 50 відсотків страждають від нестачі вітаміну D.
Відповідно до міжнародних критеріїв, близько 60 відсотків населення Німеччини має неадекватний рівень Постачання вітаміну D на. Тому Німецьке товариство з питань харчування e. В. (DGE) оголосив нове референтне значення для споживання вітаміну D. Вона рекомендує 20 мікрограмів вітаміну D на день, припускаючи, що організм не виробляє його природним шляхом. За даними інституту, підлітки та дорослі вживають приблизно 2-4 мікрограми вітаміну D щодня завдяки своєму звичайному харчуванню. Німецьке товариство з харчування (DGE) надає наступні значення добової потреби у вітаміні D, якщо під впливом UVB не відбувається ендогенний синтез:
Наступні продукти особливо багаті вітаміном D:
| Їжа | Розмір порції в грамах | Вміст на порцію в мікрограмах |
| риба | ||
| скумбрія | 100 | 1.0 |
| тріска | 100 | 1.3 |
| Червоний окунь | 100 | 2.3 |
| Палтус | 100 | 5.0 |
| тунця | 100 | 5.4 |
| сардина | 100 | 7.5 |
| Балтійська оселедець | 100 | 7.8 |
| оселедець | 100 | 31 |
| вугор | 100 | 13 |
| лосось | 100 | 16.3 |
| яйце | ||
| яєчний жовток | 20 (1 жовток) | до 22 |
| плоть | ||
| Телятина: подрібнити | 100 | 3.8 |
| Гриби | ||
| Гриби | 100 | 1.9 |
| Лисички | 100 | 2.1 |
| Сморчки | 100 | 3.1 |
| Боровик | 100 | 3.1 |
Запобігання дефіциту вітаміну D
Вітамін D в основному виробляється через УФ-промені, це означає, що сонячне світло утворюється через шкіру. Вітамін D також можна вводити через їжу, але цього недостатньо для забезпечення необхідних запасів.
Виходьте на вітамін D.
Ось чому це особливе в Восени і взимку важливо щодня виходити на вулицю, заповнювати денним або сонячним світлом. Всього кілька хвилин на відкритому повітрі може зменшити вироблення організмом Вітамін D стимулювати. Однак навіть восени потрібно мати на увазі, що незахищений сонячний вплив сприяє розвитку раку шкіри. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) рекомендує різну тривалість перебування на сонці залежно від типу шкіри та пори року. Восени вистачить на світлі типи шкіри 10-20 хвилин на відкритому повітрі, для темних типів шкіри 15-25 хвилин, щоб мати змогу виробляти достатньо вітаміну D. Деякі ділянки шкіри - наприклад, обличчя та руки - слід залишити непокритими.
Солярій не є альтернативою
Солярій може здатися очевидною альтернативою. Однак експерти з Німецької ракової допомоги та Робочої групи з питань дерматологічної профілактики (ADP) застерігають проти Лежак. Промені під штучним сонцем такі ж інтенсивні, як і у справжнього сонця опівдні на екваторі. А це збільшує ризик розвитку раку шкіри. Що ще важливіше, користувачі не можуть збирати вітамін D у соляріях. Оскільки ультрафіолетові промені, необхідні організму для утворення вітаміну D, там майже не трапляються.
Вітамінні добавки можуть компенсувати недолік
Якщо перебування на сонці та вживання їжі недостатньо для запобігання дефіциту вітаміну D, слід проводити підготовку: DGE радить зокрема людям, включаючи вагітних жінок, які зазвичай залишаються в закритих приміщеннях протягом дня або мають невелику шкіру, а також людей із темнішою шкірою Колір шкіри до вітаміну D.
Літні люди також можуть отримувати користь від світла та їжі, крім споживання Вітамін D добавка Щоб знову впасти. Дослідження показують, що вітамін D може зменшити ризик падінь, зламаних кісток та зниження рухливості у людей похилого віку.
Відповідні добавки з вітаміном D слід приймати лише за погодженням з лікарем. Оскільки передозування також може завдати шкоди організму.