Вітамін D3 Переваги, необхідна доза та наслідки дефіциту
Вітамін D має багато ролей для людського організму. Захищає організм від респіраторних захворювань, кашлю, закладеності носа, носових виділень та покращує імунну відповідь організму у разі контакту з вірусом. Крім того, вітамін D3 життєво важливий для засвоєння та фіксації кальцію та фосфору в організмі. Це в основному сприяє зміцненню кісткової системи.
Набагато пізніше ці форми могли бути синтезовані в лабораторії, але важливо знати, що хоча ці дві форми відрізняються своєю фізико-хімічною структурою, вони виконують однакову біологічну активність. D2 походить від рослин (найбільша кількість вітаміну D2 міститься в різних видах злаків, таких як жито, ячмінь, овес, пшениця), тоді як D3 виробляється в основному в шкірі під дією ультрафіолетового випромінювання, якщо це стосується людей. У той же час D3 також міститься в менших кількостях у деяких видах риб, таких як скумбрія, оселедець, печінка тріски, морепродукти - види креветок, кальмарів, молюсків, а також у яєчному жовтку.
Що таке ВІТАМІН D3 і як його було виявлено?
Яка роль вітаміну D3 в організмі ?
Як природним чином виробляється вітамін D3 в організмі?
Які симптоми нестачі вітаміну D3?
Які причини викликають дефіцит вітаміну D3 ?
Як правильно вводити вітамін D3?
Що таке вітамін D3 і як його було виявлено?
Як я вже говорив на початку, вітамін D має стратегічне значення для багатьох процесів в організмі людини. Як це працює? Генеровані цим вітаміном провітаміни перетворюються в шкірі під дією ультрафіолетового випромінювання на кальцифероли, які зберігаються у різних тканинах та органах у вигляді ефірів жирних кислот.
Навіть його відкриття корелює з різними науковими спостереженнями, здійсненими в контрольованих середовищах, де реакції людського тіла спостерігалися під антирахітовою дією ультрафіолетового випромінювання. З терапевтичної точки зору вітамін D необхідний для резорбції кальцію та фосфору з травного тракту. Іншими словами, дефіцит вітаміну D викликає рахіт та проблеми із зубами. Показаний при декальцинації, при вагітності, спазмофілії та тетанії, ущільненні переломів, профілактиці та лікуванні рахіту тощо.
Якщо ми говорили спочатку про його природні форми, то вітамін D вперше був синтезований у 1928 році, 5 лютого 1928 року. Відкриттям став німецький хімік Адольф Віндаус, який вперше зумів синтезувати ергокальциферол, відповідно вітамін D. той вітамін, який у всіх своїх формах відіграє важливу роль в метаболізмі кальцію та фосфору, визначальний у формуванні кісткової тканини в організмі людини.
До відкриття групи вітаміну D і до їх промислового виробництва рахіт був поширений на всіх континентах, спричинюючи присутність великої кількості людей з дефіцитом опорно-рухового апарату через проблематичну кісткову систему, не здатну самостійно пересуватися. У той же час вчені з Трініті Дублінський коледж встановили, що рівень вітаміну D можна виміряти за допомогою людського волосся. Таким чином, діагностика дефіциту вітаміну D може бути вдосконалена в майбутньому.
Вже відомо, що у випадку з людиною волосся і зуби є найбільш стійкими біологічними речовинами, які залишаються навіть після смерті. Людське волосся міцніше сталевого дроту однакової товщини, а зуби служать найдовше, незалежно від погоди і витримують високі температури. Тому за допомогою зразків з різних археологічних пам’яток по всьому світу дослідники змогли оцінити рівень вітаміну D в історичних популяціях: вікінгах, кельтах, римлянах чи єгиптянах.
На думку експертів, дефіцит вітаміну D зараз набув масштабів епідемії у всьому світі, постраждавши понад мільярд людей. Дефіцит пов’язаний зі здоров’ям кісток, але також може бути фактором ризику депресії, серцево-судинних захворювань, запалення, діабету та раку. В даний час найкращий спосіб виміряти вітамін D - це дослідження крові. Але цей тест не є надто переконливим і не дає стабільних результатів, оскільки рівень вітаміну D в організмі може коливатися на 200% залежно від сезону, особливо в країнах з помірним кліматом або вище 45 градусів паралелі. які мають періоди в кілька місяців без сонця. Натомість волосся, яке росте приблизно на дюйм на місяць, може відображати стан вітаміну D протягом декількох місяців і мати відповідні результати.
Іншими словами, наші бабусі та дідусі, яким за 70, напевно пам’ятають 1930-ті роки, коли їх змусили ковтати риб’ячий жир, щоб захиститися від рахіту. Сьогодні вже відомо, що вітамін D допомагає стимулювати та захистити кісткову систему, уповільнити старіння, запобігти раку, лікувати хворобу Крона, уповільнювати когнітивний спад у людей похилого віку.
Яка роль вітаміну D3 в організмі?
За останні роки вчені показали, наскільки важливий вітамін D3 для процесів в організмі. Більше того, багато дієтологів назвали його «чудо-вітаміном», оскільки було показано, що він забезпечує захист від таких видів раку, як рак молочної залози, рак товстої кишки, рак передміхурової залози.
У той же час вирішальна роль вітаміну D3 була продемонстрована у людей з підвищеним ризиком інфаркту міокарда, або які страждають захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера, діабет або гіпертонія. Натомість, Гарвардські експертирекомендує з обережністю приймати добавки з вітаміном D3, оскільки зібрано недостатньо даних, і організм по-різному реагує на занадто велику кількість вітаміну D3.
Крім того, засвоєння вітаміну D3 відрізняється від чоловіків до жінок, це також має значення для віку людини, але також і для регіону, оскільки на кавказцях виявлено більший дефіцит вітаміну D3, ніж у африканців чи азіатських людей.
Зокрема, вітамін D3 пов’язаний з діяльністю печінки та нирок. У печінці це допомагає синтезувати фосфоліпіди, а в нирках допомагає виводити токсини з організму через сечу. Крім того, вітамін D пов’язаний із процесами в кишечнику, кістках та нирках, де впливає на метаболізм кальцію та фосфору. В основному, цей вітамін збільшує всмоктування обох елементів в кишечнику, сприяє зміцненню кісток та усуває ризик втрати надто великої кількості кальцію та фосфору в сечі.
Чому вітамін D3 важливий, коротше:
- відіграє корисну роль у профілактиці ракових захворювань, таких як молочна залоза, товста кишка, простата та підшлункова залоза - та у лікуванні псоріазу;
- ад'ювант при лікуванні важких інфекцій, таких як туберкульоз;
- стимулююча секрецію інсуліну, корисна для профілактики діабету та інших гормонів;
- знижує ризик захворювання периферичних судин та інфаркту міокарда;
- покращує нейрокогнітивні процеси та зменшує ризик депресії, хвороби Альцгеймера та шизофренії.
Як вітамін D3 виробляється природним чином в організмі?
Вітамін D також відомий як "вітамін Сонця", оскільки він природним чином потрапляє в організм людини завдяки сонячним променям, які при контакті з шкірою людини викликають хімічні реакції. Невідомо, скільки саме вітаміну D виробляється в шкіра через вплив сонячних променів, оскільки цей процес складний і пов’язаний з кількома факторами: сезоном перебування на сонці, географічним районом, типом шкіри, що піддається впливу (кавказька раса, кольорова раса, азіатська раса), години впливу, тобто тривалість, інтервал, вибраний для експозиції, вранці, опівдні або ввечері на поверхню шкіри, яку ми піддаємо сонце, якщо ми використовуємо креми, олії, лосьйони із захисним фактором чи ні, вік.
Є голоси науковців, які говорять, що потреба у вітаміні D може бути отримана у випадку з кавказцями, виставляючи руки, обличчя, руки або ноги на сонце протягом 30 хвилин з 09:00 до 11:00 і до 16:00 - 18:00 принаймні двічі на тиждень. Вплив сонця є чистим здоров’ям для організму, лише якщо ми вирішили оголюватися лише через потрібні проміжки часу. Бо в іншому випадку, якщо шкіра засмагає, засмага - це лише відповідь на агресію УФ-променів, і це не є здоровим для організму. Особливо, якщо ми піддаємося дії світла та тепла з 12:00 до 15:00, коли УФ-промені дуже сильні, особливо влітку.
Які симптоми нестачі вітаміну D3?
Дефіцит або дефіцит вітаміну D може бути спричинений кількома факторами, але в більшості випадків, незалежно від того, йдеться про дітей, чоловіків чи жінок, більшість людей, які відчувають дефіцит вітаміну D3, досягають цієї точки через неадекватний вплив світла. Сонце, насамперед.
Крім того, проблеми можуть виникати через порушення всмоктування в кишечнику, зменшення споживання їжі, споживання певних препаратів, що прискорюють засвоєння вітаміну D. У дітей дефіцит вітаміну D може спричинити рахіт, який виникає, згинаючи ноги, тоді як у дорослих, призводить до остеомаляції, тобто демінералізації кісткового матриксу. Крім того, існують захворювання або медичні проблеми, пов’язані з дефіцитом вітаміну D3. Це:
- Муковісцидоз, хвороба Крона та целіакія. Ці умови не дозволяють кишечнику засвоювати достатньо вітаміну D з харчових добавок;
- Хірургічне втручання для зменшення шлунка. Вони ускладнюють споживання достатньої кількості певних поживних речовин, вітамінів та мінералів. Лікар повинен ретельно спостерігати за цими людьми, вони повинні приймати вітамін D та інші добавки протягом усього життя;
- Ожиріння часто асоціюється з низьким рівнем вітаміну D, і пояснення це просте. Здається, що клітини, змочені насиченими та поліненасиченими жирними кислотами, утримують вітамін D ізольованим, і він не може потрапити в організм. Таким чином, ожиріння вимагає прийому більш високих доз добавок вітаміну D для досягнення нормального рівня;
- Захворювання нирок або печінки. Ці захворювання зменшують кількість ферментів, необхідних для перетворення вітаміну D у форму, яка може використовуватися організмом. Дефіцит цих ферментів спричиняє неадекватний рівень вітаміну D в організмі.
Які причини викликають дефіцит вітаміну D3?
На закінчення ви можете слідувати певним ознакам, якщо хочете знати, чи страждаєте ви на дефіцит вітаміну D3. Перш за все, зі збільшенням віку шкіра вже не засвоюється, оскільки в молодості корисні властивості завдяки дії сонячного світла. Крім того, дефіцит вітаміну D може виникнути в ранньому віці, якщо дитина не отримує збалансованої дієти і годується після досягнення 6-місячного віку лише грудним молоком, коли його слід перевести на різноманітне харчування, таке як пюре з овочів, подрібнених фруктів., трясе.
Крім того, якщо ви веганські дієти, ви повинні звернути увагу на певні ознаки, такі як:
- болі в спині і кістках;
- м’язова слабкість;
- втома;
- блювота;
- втрата волосся.
Як правильно вводити вітамін D3?
Якщо до цього часу ми говорили про захворювання, які можуть спричинити дефіцит вітаміну D3, або проблеми, що виникають через дефіцит вітаміну D3, ми повинні розуміти, що навіть зловживання вітаміном D3 не є корисним для людського організму. За даними Американського інституту медицини, саме так повинна виглядати кількість вітаміну D3, яка нам повинна бути доступна в організмі щодня.
Отруєння вітаміном D відбувається, коли рівень крові перевищує 150 нг/мл (375 нмоль/л). Оскільки вітамін D зберігається в жирах і повільно викидається в кров, наслідки токсичності можуть тривати кілька тижнів після припинення прийому добавки. Фахівці рекомендують верхню межу до 10 000 МО на день.
На закінчення, щоб переконатися у правильному харчуванні, правильному харчуванні та не зловживати вітамінами та добавками, рекомендується аналіз крові. Цей тест практично вимірює концентрацію 25-OH-вітаміну D (25 (OH) D), показника як резерву вітаміну D, що виробляється шкірою, так і резерву, отриманого з їжею. Але також результати цього тесту є переконливими за короткий проміжок часу. Оскільки залежно від розвитку клімату, появи деяких захворювань, кількість вітаміну D3 може коливатися.
Натомість ви можете вводити ці продукти у свій раціон превентивно, щоб переконатись, що у вашому організмі є джерела вітаміну D, особливо коли погода зовні не дозволяє нам отримувати його від Сонця. Такими продуктами, рекомендованими дієтологами, є:
- Код
- Лосось
- Тон
- сардина
- Печінка
- Яловичина
- Молоко та йогурт
- Укріплені злаки
- Апельсини
- Певні види грибів
- Жовток
Бережіть своє здоров’я і не перестарайтеся з їжею та добавками! Все повинно бути орієнтоване на здоровий спосіб життя та збалансоване харчування.
Інформація в цій статті не повинна замінювати консультацію фахівця або візит до лікаря. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Висновки або посилання не є типовими і можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров'я, а також інших факторів. Ця інформація не повинна замінювати обґрунтований діагноз.