Вітамін С - які переваги джерел блогу Myprotein
Якщо ви нещодавно були застудними, швидше за все, хтось порадив вам приймати вітамін С. Цей вітамін відомий своїм впливом на імунну систему і має багато інших переваг.
У цій статті ви знайдете:
- Що таке вітамін С
- Дефіцит вітаміну С.
- Користь вітаміну С.
- Продукти, що містять вітамін С
- Добавки вітаміну С.
Що таке вітамін С?
Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є водорозчинним вітаміном, який пропонує багато переваг для здоров’я. Його не може зробити наш організм, тому його потрібно вживати щодня.
Багато людей знають, що вітамін С є підсилювачем для імунної системи, але він також має інші ролі в організмі. Допомагає виробляти колаген для підтримки сполучної тканини та загоєння ран. Це також покращує засвоєння заліза з рослинних джерел, що важливо для веганів та вегетаріанців. Вітамін С має сильні антиоксидантні властивості, і в даний час проводяться дослідження, щоб побачити його роль у боротьбі зі старінням та профілактиці захворювань. Крім того, він відіграє роль у білковому обміні - що важливо для тих, хто тренується.
Дефіцит вітаміну С.
Недостатнє тривале споживання вітаміну С викликає цингу - стан, подібний до стану моряків, які довго не їли фруктів, перебуваючи на морі. Існує кілька ознак, що свідчать про дефіцит вітаміну С:
- Тривала нестача вітаміну С означає, що колаген не може утворюватися, що може спричинити деградацію різних тканин в організмі.
- Першими симптомами дефіциту вітаміну С є:
- Втома і слабкість
- Запалення ясен
- Легкі синці та погане загоєння ран
- Червоно-сині плями/синці на шкірі
- Тривалий дефіцит може призвести до втрати зубів, збільшення кровотечі та проблем з кістками (у дітей). Хоча довготривалий дефіцит у розвинених країнах є дуже рідкісним явищем, він навіть може призвести до смерті в крайніх випадках.
Користь вітаміну С.
Вітамін С має широкий спектр переваг і допомагає підтримувати здоровий організм. Ось деякі з них:
Зменшення тяжкості застуди
Хоча загальновизнане дослідження все ще залишається незрозумілим щодо безпосереднього впливу вітаміну С на регулярні застуди. Однак це, здається, постійно скорочує тривалість застуди та утримує симптоми. У людей похилого віку, курців та тих, хто користується великим попитом, наприклад, при екстремальних фізичних вправах в особливих умовах, є дані, що вітамін С може ефективно зменшити частоту застуди.
Сильний антиоксидант
Вітамін С протягом багатьох років використовується для лікування багатьох проблем шкіри завдяки своїй здатності боротися із вільними радикалами як антиоксидант. З цієї причини він зазвичай міститься у великій кількості кремів, масок для обличчя, які залишають шкіру сяючим сяйвом. Він також міститься у продуктах проти зморшок, оскільки, як вважають, він покращує еластичність шкіри.
Допомагає загоювати рани.
Оскільки вітамін С відіграє ключову роль у виробництві колагену, він може бути надзвичайно корисним для загоєння ран - від незначних порізів до зламаних кісток.
Сильні антиоксидантні дії
Постійно високе споживання вітаміну С впливає на утворення катаракти в процесі старіння, а також на сліпоту, спричинену віком, а вітамін зменшує ці ефекти.
Хоча вітамін С має низький рівень токсичності, він все одно може спричинити незначні наслідки при вживанні у великих кількостях, наприклад, проблеми з травленням. Високий прийом може бути пов’язаний із збільшенням утворення каменів у нирках у людей, які вже схильні до таких захворювань. Він також може впливати на інші вітаміни та мінерали у надмірній кількості. Однак допустима верхня межа (кількість, яку можна вживати щодня без негативного впливу) становить 2000 мг - дуже велика кількість, яку ви могли вживати лише з добавок.
Вітамін С | Джерела їжі
Існує багато природних джерел вітаміну С, а саме фрукти та овочі, які можуть допомогти вам збільшити щоденне споживання.
Рекомендована добова доза для дорослого становить 75 мг для жінок та 90 мг для чоловіків. Дивно, але деякі овочі мають більший вміст, ніж деякі фрукти. Ось деякі з багатьох продуктів, що містять вітамін С.
Червоний перець - 95 мг на порцію
Апельсиновий сік - 93 мг на порцію
Плід ківі - 64 мг на фрукт
Брокколі - 51 мг на порцію
Томатний сік - 33 мг на порцію
Цвітна капуста - 26 мг на порцію
Добавки вітаміну С.
Вітамін С також можна вживати як добавку. Для багатьох це набагато зручніше, оскільки досягти рекомендованої добової дози, вживаючи лише фрукти та овочі, може бути важко і дорого. Існує кілька різних типів добавок вітаміну С, виготовлених спеціально для цілей кожної людини.
Таблетки з вітаміном С, такі як вітамін С плюс, є чудовою добавкою, яку може приймати кожен, щоб сприяти збільшенню споживання вітаміну С. Ці таблетки призначені для підвищення імунної системи, а також підтримки сполучної тканини. Вони містять 1 г вітаміну С на таблетку (1250% DV), тому вони чудово підходять для людей, які дійсно хочуть різко підвищити рівень вітаміну С.
Існують також полівітамінні комплекси, такі як щоденна полівітамінна суміш, яка допомагає збільшити споживання вітаміну С, а також вітамінів А, В, D та Е. Це найкраще для людей, які хочуть поліпшити стан. глобальне споживання вітамінів. Вони також мають недорогі ціни, оскільки ви отримуєте всі вітаміни з однієї таблетки.
Деякі люди відчувають труднощі з ковтанням. Існує багато порошків, таких як полівітамінні порошки , Порошок вітаміну С та шипучі таблетки вітаміну С, які можна змішувати з водою, створюючи легкий для пиття напій, що містить усі необхідні вітаміни.
Запам’ятайте
Вітамін С - це дуже сильний вітамін, який дуже сильно впливає на здоров’я та самопочуття. На щастя, він широко доступний у свіжих фруктах та овочах, а також як добавка. Вітамін С має багато переваг, виявляючи якомога більше щодня. Добре збалансована дієта повинна запобігати дефіциту вітаміну С, але часто використовують добавки. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас виникнуть запитання щодо споживання вітаміну С
Національний інститут охорони здоров'я (Управління харчовими добавками). Вітамін С: Технічний паспорт медичних працівників, 2020 р. Доступ 12 березня 2020 р.