Вітамін С - найстаріший вітамін
Поділитися сторінкою
Моя мама не купувала безалкогольних напоїв. Яке хвилювання тоді, коли раз на рік вона кричала: "Жан-Марк, прийди візьми вітамін С" !
У склянці оранжево-жовта, пікантна рідина зі смаком апельсина. Вжалило! Це піднялося в ніс! Щастя !
Нарешті, я відчув, що п’ю щось на зразок Орангіни чи Фанти.
Маленькими ковтками я уявляв, що я теж пив ці чудові напої. Я теж, я гуляв, я був на передньому краї прогресу, я потрапив у світ Казимира, спонсора Fanta, як діти реклами, випиваючи серед сміху своїх друзів і під схвальним поглядом молоді батьки, щасливі та набагато більше розуміючі, ніж мої, які виходили в телевізійних рекламних роликах.
Це була ера Formica, Renault 5, Помпіду, відкриття гіперспоживання. Незабаром пройде півстоліття ...
Тим часом, вітамін це є стати самий застарілий вітамін.
Вітаміни Е, В, К або навіть D залишаються увінчаними привабливістю новизни.
Але вітамін С ...
Всім відомо, що він міститься в ківі, лимоні, апельсиновому соку ... Усі вже пробували, сподіваємось, шипучі таблетки вітаміну С від втоми. І всі були розчаровані.
Як продажі можуть триматися добре? Вітамін С - це найбільш схожий на цукерки вітамін С. Зараз ми виготовляємо жуйки, жувальну гумку, енергетичні напої з вітаміном С, і споживачам це подобається ...
Але за всім цим криється велика несправедливість.
Вітамін С заслуговує на краще, ніж це !
Тому що дослідники ніколи не припиняли вивчати вітамін С та відкривати нові переваги.
Сьогодні ми знаємо, що вітамін С:
- запобігає застуді під впливом холоду та стресу або інтенсивної активності [1] та скорочує тривалість звичайної застуди [2];
- запобігає ішемічній хворобі серця, тобто проблемам з артеріями серця, які починають інфаркт [3];
- має важливе значення для виробництва колагену [4], білка, який надає еластичність і міцність нашим кісткам, хрящам, сухожильям, шкірі та множинним сполучним тканинам, тобто тим, які утримують наші органи між собою;
- збільшує засвоєння заліза, а отже, допомагає хворим на анемію поповнювати свої запаси;
- необхідний у виробництві еритроцитів.
Однак під час еволюції людина втратила здатність виробляти вітамін С. Вони повинні знаходити його в їжі. Ось чому дуже важливо вживати багато овочів і фруктів, багатих на вітамін С. Добавки з вітаміном С можуть мати важливе значення для задоволення наших потреб, які складають 400 мг на день (апельсин містить 60 мг вітаміну С) відповідно до дослідники, що спеціалізуються на даній темі.
Щоб врахувати проблеми, пов’язані з поглинанням та виведенням вітаміну С (див. Нижче), я рекомендую сидячим людям приймати добавку 500 мг на день вітаміну С, 1000 мг на день для спортсменів та курців.
Суперечка про вітамін С проти раку
У дуже високих дозах (від 50 до 150 г на добу, внутрішньовенно) вітамін С зменшує побічні ефекти хіміотерапії [5].
На відміну від цього, вітамін С при лікуванні раку є дуже делікатною темою. Дослідження, які продемонстрували чітку ефективність, проводились не на людях, а на культурах ракових клітин: рак передміхурової залози, підшлункової залози, печінки, товстої кишки, печінки, мозку.
Наприклад, щойно опубліковано нове дослідження Університету Салфорда в Манчестері, Великобританія, яке показує, що вітамін С в десятки разів ефективніше зупиняє ріст клітин раку молочної залози, ніж експериментальне медикаментозне лікування, 2-DG [6 ].
Однак дослідження показали, навпаки, прискорення раку, коли він вже дав метастази [7].
Ці дослідження раку викликали величезну негативну популярність щодо вітаміну С, звинувачуваного в шарлатанському лікуванні.
Але я часто говорив про такий тип нападу, який я вважаю несправедливим.
Рак - це дуже складна хвороба, яка сьогодні погано лікується. Крім того, слово "рак" є лише загальним терміном, що позначає всі захворювання, пов'язані з проліферацією клітин, які, в залежності від органів, на які вони впливають, все ж мають величезну різноманітність.
Сучасна онкологія отримує престиж завдяки дуже хорошим результатам, які вона отримала проти певних видів раку (лейкемія, остеосаркома), а також проти тих, які вражають нежиттєво важливі органи, які можна видалити хірургічним шляхом (ви більше не можете мати рак матки або яєчок, у вас відрізали матку або яєчка; це звучить як карикатура, але це справді стільки раків, які зараз рекламуються як "вилікувані").
Тому це цілком законно і нормально, навіть дуже бажано шукати альтернативні або додаткові рішення рак, поряд з класичною трилогією хірургія-променева терапія-хіміотерапія.
Вітамін С - один із небагатьох надійних шляхів, який сьогодні дає деяку надію. Виглядає логічним та цікавим продовжити це дослідження принаймні стільки ж з засоби ніж ті, що присвячені новим методам лікування, які приносять користь фармацевтичній промисловості (імунотерапія, наночастинки тощо). На жаль, це не так.
Слід зазначити, що цієї осені на Міжнародному конгресі природного здоров’я виступить один із провідних спеціалістів з внутрішньовенного введення вітаміну С. Я вказую на це, оскільки це не є поширеним явищем і потребує певної міри сміливості в сучасних умовах, зробити це.
Як приймати вітамін С
Вітамін С має велику перевагу: він дуже недорогий. Його синтетична (штучна) форма також ідентична природній формі.
В обох випадках це абсолютно однакова молекула аскорбінової кислоти.
Звичайно, і як завжди, краще розстріляй її споживання вітамінів VS d'здорове харчування зроблені зі свіжих органічних та місцевих фруктів та овочів. Це фактично приносить вам багато кофакторів, важливих для вашого здоров’я, без урахування, звичайно, усіх інших корисних вітамінів та поживних речовин.
Однак ви нічого не втратите, доповнивши свою здорову дієту 500 мг вітаміну С на день. Як ми вже бачили, ви можете отримати великі переваги з точки зору імунітету, енергії, здоров'я серцево-судинної системи, шкіри, хрящів та сухожиль.
Всупереч поширеній думці, вітамін С не заважає спати. З іншого боку, слід стежити за ризиком розвитку каменів у нирках, який збільшується понад 1000 мг на добу, особливо у чоловіків [8]. Тому уникайте прийому більше 500 мг на день вітаміну С, якщо у вас вже є проблеми з цією стороною, або проблеми з нирками загалом.
З іншого боку, важливо не приймати цю високу дозу відразу, а розподіляти її якомога більше разів протягом дня (у найбільш вмотивованих є таблетки в кишенях, якими вони гризуть маленькі шматочки, вісім-десять разів день). Дійсно, наш організм не зберігає вітамін С, будь-який надлишок швидко усувається із сечею. Для того щоб мати постійно високий рівень вітаміну С у крові, він повинен постійно засвоюватися. Це також ідея, яка лежить в основі вітаміну С IV.
Найголовніше: уникайте шипучої форми! Ми не можемо сказати цього досить: вітамін С є антиоксидантом, а це означає, що він має дуже сильну тенденцію до окислення (саме шляхом окислення він "зменшує" окислення. Молекули, що його оточують). Однак під час шипучих він стикається з киснем, що призводить до втрати своїх властивостей.
Що стосується мене, то одного разу я купив в органічному магазині банку, схожу на баночку з фарбою, що містить ... 1 кг аскорбінової кислоти (вітамін С). Я з гордістю приніс його додому, кажучи собі, що вся родина зможе цим скористатися і отримати вражаючу користь для здоров’я.
Насправді, як випливає з назви, аскорбінова кислота є болісно кислою. Тому ковтати його, навіть розведеного у воді, - це катування. Я змусив себе деякий час, але моя дружина та діти кинули рушник майже з самого початку досвіду ...
Я згадав свою маму та її смачний апельсиновий вітамін С. Я зробив свою власну суміш, з апельсиновим сиропом та газованою водою. І вгадайте: це був ентузіазм! Ще раз я зрозумів, що не слід намагатися винаходити гарячу воду.