Вітамін В1 - як це працює Femme Today Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

працює

Вітамін В1, який також називають тіаміном, є водорозчинним вітаміном. Його часто визначають як "вітамін нервової системи", але він має багато інших ролей.

Будьте в курсі

Як це працює ?

Ролі:
Вітамін В1 відіграє важливу роль у:
- вуглеводний обмін: він дозволяє перетворювати вуглеводи і виробляти енергію,
- передача нервових імпульсів,
- функціонування серцево-судинної системи.
Джерела:
Вітамін В1 присутній у більшості продуктів, але в низьких кількостях. Однією з найбагатших продуктів є пивні дріжджі, але враховуючи сучасні дієтичні звички та низьку кількість споживаних дріжджів, основними джерелами тіаміну є крупи, хліб з непросіяного борошна, бобові, м’ясо ( головним чином м'ясо органів та печінка), птиця та риба.
Вміст вітаміну B1 у деяких продуктах харчування (мкг/порція)

1 середня порція свинини (120 г)

1 середня частина печінки, нирок (120 г)

½ тарілка бобових (сочевиця, варена квасоля) або 200 г.

1 с. хлібопекарські дріжджі (пивні), тобто 10 г.

1 с. зародки пшениці (20 г)

2 картоплі розміром з яйце (100 г)

1 індивідуальний каструля для йогурту (125 г)

1 маленька склянка молока (100 мл)

1 скибочка цільнозернового хліба, жита (30 г)

200 г овочів

150 г фруктів

100 г цільних зерен

1 середня порція сиру (30 г)

1 середня порція іншого м’яса та риби (120 г)

Навіть більше.

Будьте в курсі

Вам сподобалась ця стаття ?

Додайте цю статтю в закладки та будь-коли її знайдіть де завгодно !