Вітамін В12 харчова добавка у веганській дієті

Без них життя, яке ми знаємо, було б неможливим: вітаміни . Органічні молекули, які беруть участь у різноманітних процесах у нашому організмі, діють як коферменти, підтримують імунну систему нашого організму або відіграють важливу роль у нашому функціонуючому енергетичному обміні. Так само як і вітамін В12: один із тринадцяти вітамінів, які всі необхідні для нашого організму істотне значення є.

За винятком вітаміну D, який ми можемо утворювати в шкірі під впливом сонячних променів, ми повинні приймати його разом з їжею для задоволення своїх щоденних потреб. Зазвичай це може гарантувати збалансована, здорова веганська дієта - з особливою увагою до вітамінів D, B2 і B12.

Запас вітамінів у веганській дієті

Більшість наших щоденних потреб Вітамін D ми накриваємо, потрапляючи під сонячне світло через ендогенний синтез в нашій шкірі, тоді як ми отримуємо лише частину їжі. Оскільки вітамін D у рослинній їжі можна знайти лише у грибах, у веганів він повинен бути, особливо в темні зимові місяці Добавка подумайте.

Вітамін В2 Незважаючи на те, що він міститься в ряді рослинних продуктів, ми, як правило, можемо задовольнити повсякденні потреби продуктами тваринного походження, такими як молоко та молочні продукти, м’ясо чи риба: вітамін В2 із рослинних продуктів харчування необхідний нашому організму менш корисні ніж продукція тваринного походження.

Вітамін, доповнення якого спеціально збагаченою їжею та дієтичними добавками вважається необхідним для веганів Вітамін В12. Ми знайдемо його лише у значній кількості в тваринна їжа. Будь то мюслі, соки або соєві продукти: їх багато, особливо з вітаміном В12 збагачені продукти - але їх зазвичай недостатньо, щоб покрити наші щоденні потреби близько чотирьох мікрограмів. До речі, органічні продукти не повинні бути збагаченими.

Якщо ми приймемо занадто малу кількість вітаміну В12 в довгостроковій перспективі, це виявиться дефект До речі, це стає помітним лише дуже пізно. Причина: Наш організм може вживати вітамін В12, який в основному зберігається в нашій печінці декілька років споживати! Але які симптоми нестачі вітаміну В12? Які функції виконує вітамін В12 в нашому організмі?

Вітамін В12 та його роль у нашому організмі

Як і більшість інших вітамінів групи В, вітамін В12 також відіграє важливу роль у нашому Енергетичний обмін важливу роль. Це також сприяє розвитку Дозрівання та поділ клітин а також формування нашого червоні кров'яні тільця. Вітамін В12 - це наш синтез DNS залучений є важливим для нашого Нервова система і останнє, але не менш важливе, має здатність до нашого Рівні гомоцистеїну знизити.

На відміну від 23 протеїногенних амінокислот Гомоцистеїн Не людський білок: незважаючи на його присутність в людському організмі, ми його позначаємо як непротеїногенна амінокислота. Вважається, що причиною цього є високий рівень гомоцистеїну важке захворювання - Крім усього іншого, це повинно, наприклад, значно збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

Симптоми дефіциту вітаміну В12

Оскільки наш організм може споживати свій запас вітаміну В12 у печінці дуже довго, він стає Дефіцит вітаміну В12 помітний лише пізно. Можливо Симптоми може тоді

Анемія, що називається анемією,
Сенсорні порушення, такі як поколювання або оніміння,
Шлунково-кишковий дискомфорт або втрата апетиту,
Виснаження і труднощі з концентрацією уваги або пам’яттю,
але також психічні розлади або депресія,

A медичний аналіз крові, який аналізує лише значення вітаміну В12, до речі, зазвичай не може бути надійним заява про можливу нестачу вітаміну В12. Сюди ж належать неактивні форми вітаміну В12, так звані Аналоги вітаміну В12. Додатковий аналіз деяких інших значень, зокрема, значення голо-транскобаламіну II, є більш надійним.

Вітамін В12 у харчових добавках

Незважаючи на здорову, збалансовану веганську дієту, ми можемо робити своє щоденні потреби мають недостатній вміст вітаміну В12 і регулярно вживають разом із збагаченими продуктами Харчові добавки надійний.

Вітамін В12 також відомий деяким Кобаламін бути відомим. Він позначає різні форми вітаміну В12, включаючи метилкобаламін, аденозилкобаламін або, наприклад, гідроксокобаламін, який зазвичай асоціюється з Ін’єкції вітаміну В12 вводяться у високих дозах. Ціанокобаламін є формою, яку ми знаходимо в більшості дієтичних добавок.

Хоча вітамін В12 зазвичай зв’язується з білками в продуктах тваринного походження, він надходить у добавках вільна форма перед і не потрібно спочатку відривати. До речі, для того, щоб він засвоївся в нашому організмі, вітамін В12 повинен спочатку засвоюватися організмом Внутрішній фактор бути зв’язаним: білок, який виробляється нашою слизовою оболонкою шлунку спеціально для цієї мети.

Дозування та прийом добавок вітаміну В12

Спектр харчових добавок, часто спеціально пропонованих для веганів, варіюється від таблеток і крапель до спреїв до спеціальної зубної пасти з вітаміном В12. Чим вище Приймальна доза вітаміну В12, до речі, чим нижче Вхідна потужність нашого кишечника. Отже, якщо ви додаєте вітамін В12 щодня або навіть кілька разів на день, доза різко зростає. Заснована в 1944 році як протидія Вегетаріанському товариству в Англії Веганське товариство рекомендує,

щодня, але впродовж дня, під час кожного прийому їжі з вітаміном B12 збагачені продукти споживати до мінімальної добової кількості чотири мікрограми досягти,
Щодня прийміть добавку, яка є принаймні десять мікрограмів Містить вітамін В12, або
раз на тиждень з високою дозою дієтичної добавки щонайменше 2000 мікрограмів доповнювати.