Вивчення. Дієта для здоров’я очей. Продукти, що запобігають розвитку катаракти

очей

Фото: Гуллівер/Getty Images

Дослідження включало понад 1000 пар двійнят, які заповнили анкети, пов’язані з їхнім щоденним раціоном. Середній вік учасників дослідження перевищив 60 років.

Фахівці встановили, що жінки, які мають дієту, багату вітаміном С, і щодня вживають дві порції фруктів і дві порції овочів, мають на 20% менший ризик розвитку катаракти, ніж ті, хто має інші харчові звички.

Десять років потому фахівці зв’язалися з 324 парами двійнят для подальших досліджень і виявили, що у випадку з жінками, які заявили, що вони отримують більше вітаміну С (принаймні вдвічі вище рекомендацій 75 міліграмів на день). день для жінок) ризик розвитку катаракти був на 33% нижчим.

"Ми не виявили користі для здоров'я від добавок, лише від вітаміну С у дієті", - сказав д-р Крістофер Хеммонд, професор офтальмології з Королівського коледжу в Лондоні та автор дослідження, цитований The New York Times.

Продукти з високим вмістом вітаміну С включають апельсини, ківі, брокколі та зелені овочі.