ВИВЧЕННЯ. Дієта з низьким вмістом солі підвищує рівень холестерину

Обмеження кількості солі у щоденному раціоні може принести більше шкоди, ніж користі. До такого висновку прийшли вчені з Копенгагенського університету, які стверджують, що зменшення кількості цієї спеції в щоденному раціоні може призвести до серйозних захворювань.

вивчення

Експерти вважають, що брак солі в організмі може негативно вплинути на підвищення рівня токсичних для серця речовин, таких як холестерин, інформує Daily Mail.

Оцінка 67 попередніх досліджень понад 40 000 людей показала, що низьке споживання солі в щоденному раціоні викликало збільшення холестерину на 2,5 відсотки та рівень холестерину на 7 відсотків. жир в організмі, який може спричинити утворення тромбів.

Також було встановлено, що зміна дієти спричинила вивільнення печінки більше реніну та альдостерону, пов’язаних із високим кров’яним тиском. "Збільшення рівня холестерину збільшить ризик смерті від серцево-судинних причин", - сказав доктор Нільс Граудал, координатор дослідження. Він радить людям кинути палити, зменшити вживання алкоголю та схуднути, а не відмовлятися від солі.

З іншого боку, дієтологи стверджують, що дієта з високим вмістом натрію може спричинити високий кров'яний тиск, і британський уряд закликав до довготривалої кампанії з висвітлення ризиків для здоров'я від споживання надлишкової солі.