Вивчення харчових наук за орфограмою; Ягода

В Instagram я регулярно отримую багато запитань щодо мого вивчення харчової науки. Ось чому я зараз упакував всю інформацію у детальну публікацію в блозі џ ™ '' Перш за все, мова йде про вивчення харчування в цілому. Тоді я докладно розповім про бакалавр з харчових наук у Гіссені: як це структуровано? Який досвід я мав? І в детальному поширеному запитанні я відповім на ваші найпоширеніші запитання за темою "Вивчення харчових наук".

Вивчайте харчові науки

Програма дослідження "Харчові науки" займається питанням харчування людини в цілому, зокрема його впливом на організм людини та метаболізм. В процесі навчання викладаються наукові основи для того, щоб зрозуміти харчові та фізіологічні взаємозв'язки їжі та наслідки, що впливають на здоров'я. Залежно від курсу викладаються також основи ділового адміністрування, охорони здоров'я та практики харчування.

Що я можу зробити з науковим ступенем з питань харчування?

Вивчення дієтології забезпечує широку основу для роботи у найрізноманітніших галузях. Можливі перспективи або сфери діяльності:

дослідження
Розробка продукту
Гарантія якості
Безпека харчових продуктів
Державні заклади охорони здоров’я
ЗМІ та зв’язки з громадськістю
Поради щодо харчування (докладніше про це нижче)
і багато іншого.

Різниця між наукою про харчування та котрофологією

У чому саме різниця між наукою про харчування та Г - котрофологією?

Дієтологічні науки, очевидно, є більш природничими і відповідно включають у свої дослідження багато предметів природничих наук. Г - котрофологія також включає науковий зміст. Однак він також спрямований на ведення домашнього господарства та суспільства, тому він також включає багато предметів соціальних наук.

Якщо порівнювати курси, зміст здебільшого схожий. Часто існують також варіанти встановлення індивідуальних пріоритетів.

Курси харчування в Німеччині

Тут ви можете вивчати харчові науки (та подібні курси) в Німеччині як бакалавр:

Бакалавр Дієти | Фульда
Бакалавр Харчова наука | Потсдам
Бакалавр Харчова наука | Штутгарт - Гогенхайм
Бакалавр Харчові науки | Дистанційне навчання IUBH
Бакалавр Харчові науки | Заливка
Бакалавр Харчові науки | Зал
Бакалавр Харчові науки | Єна
Бакалавр Харчові науки | Менхенгладбах
Бакалавр Харчова терапія | Дистанційне навчання в Університеті Ангальт
Бакалавр Харчова та харчова наука | Бонн
Бакалавр Науки про життя Харчова наука | Вейхенштефан
Бакалавр Медична харчова наука | Любек

Примітка: Я досліджував курси, наскільки мені відомо і переконано - немає претензій на повноту та актуальність… Крім того, для ясності я опустив курси котрофології.

Вивчення харчових наук для харчового консультування?

Чи можна пройти консультацію з питань харчування з вищим ступенем науки про харчування?

Так, ти можеш. Однак слід чітко сказати, що курс науки про дієтологію не призначений безпосередньо для консультування з питань харчування (хоча, звичайно, існують переважно відповідні (виборні) модулі). Моя особиста думка: якщо ви хочете бути активними у цій галузі, кращим варіантом може бути навчання, щоб стати дієтологом. Або, принаймні, курс, який більше спрямований на дієту чи дієтотерапію.

В принципі, тут слід зазначити, що термін «дієтолог» не захищений. Кожен може так себе назвати - будь то навчання, асистент дієти, дистанційне навчання або “курс вихідних”. І з двома останніми є незліченна кількість пропозицій, які досить сильно відрізняються за своїм обсягом. Ви вже здогадалися - дуже мало хто здобуває університетську освіту чи стажування.

Ще кілька слів з цього приводу: Простіше кажучи, дієтичні поради включають поради для здорових людей, наприклад, зменшення незначної надмірної ваги або поради щодо веганського харчування. Якщо ми потрапляємо у сферу хвороб, ми перебуваємо на дієтотерапії. І це може робити лише сертифікований дієтолог (і, отже, також через медичне страхування, яке я вважаю корисним для роботи в галузі консультування з питань харчування).

Але що ж таке сертифікований дієтолог? Це дієтолог - дієтолог або кваліфікований дієтолог тощо, який має сертифікат. Цей сертифікат можна отримати, наприклад, у DGE. Ступінь в галузі харчових наук (поки що) недостатня для того, щоб мати можливість звести рахунки через медичні страхові компанії та запропонувати дієтологічну терапію. Потрібен додатковий сертифікат (який пов’язаний з великими витратами грошей та часу).

Але будьте обережні: нові вимоги застосовуватимуться з жовтня 2020 року. Попередній сертифікат більше не існуватиме у цій формі. На даний момент, на жаль, дуже мало інформації про те, як саме рухатимуться справи (я сам щось маю в повітрі), і я не є експертом з цих правових питань. Ось чому я не хочу сказати більше про це на даний момент, але я точно хочу про це згадати!

Вивчайте харчові науки в Гіссені

Тепер, однак, має бути більш конкретно про дослідження харчових наук у Гіссені - доктор біологічних наук Харчова наука.

Загальна інформація та структура курсу

Бакалавр наук з харчових наук в Гіссені складається з 6 семестрів (стандартний період навчання) та 180 кредитних балів. Вони складаються з 15 обов’язкових модулів (основні модулі) та 13 факультативних модулів (профільні модулі), а також бакалаврська робота.

«Ідеально-типовий» курс навчання виглядає так:

1 семестр

біологія
Економіка та бізнес-дослідження
Математика та статистика
Анатомія та фізіологія
Загальна хімія

2 семестр

біохімія
Їжа тваринного походження
фізика
Параметри якості харчові. Навчання
Хімічне стажування

3 семестр

Фізіологія харчування
Харчові продукти на рослинній основі
Профільний модуль
Профільний модуль
Профільний модуль

4 семестр

Харчування людини
Харчова наука стажування
Патобіохімія
Профільний модуль
Профільний модуль

5 семестр

Профільний модуль
Профільний модуль
Профільний модуль
Профільний модуль
Профільний модуль

6 семестр

Профільний модуль
Профільний модуль
Профільний модуль
бакалаврська робота

Також можливо визнати стажування (для цього вам потрібно пройти менше 2 профільних модулів). Однак стажування не є обов’язковим.

Мій досвід

Особисто я дуже задоволений науковими дослідженнями у Гіссені.

Звичайно, я не маю порівняння з іншими університетами. І звичайно це мої суб’єктивні переживання. Тим не менше, вони можуть дати вам кращий погляд на вивчення:

Я однозначно думаю, що багато з них чудові Вибір. Майже половину модулів можна об'єднати вільно, що забезпечує індивідуальний фокус та велику гнучкість.

Проте тут слід сказати, що "Бажаний процес“Це не завжди працює так. Багато модулів обмежено за кількістю учасників, і в нижчих семестрах у вас мало шансів потрапити в модуль. Крім того, більшість модулів пропонуються лише в літньому або зимовому семестрі. Отже, якщо, наприклад, я не потрапляю в модуль у 3-му семестрі, 5-й семестр - це «останній шанс». Тоді я також повинен врахувати у своєму плануванні, що цей модуль у 5-му семестрі не повинен перетинатися з іншою лекцією. (Це, звичайно, можливо в принципі, але коли вступають в силу вимоги до відвідуваності, стає важко .).

Звичайно, окремі модулі індивідуально і дуже залежить від професора (як, мабуть, скрізь). Є добре організовані модулі з хорошими лекціями, в яких ви дійсно чомусь навчитесь. А ще є лекції, на які просто немає сенсу ходити (адже лектор і так розповідає лише те, що є на слайдах). Тоді є модулі, які вимагають багато роботи. Або модулі, де насправді достатньо вивчити лише старі іспитові питання. Насправді там багато чого не навчишся. І оцінки також дуже залежать від відповідного модуля та професора.

Я не хочу більше нічого говорити про окремі лекції. Часто лектори або процеси змінюються, і тоді це вже не буде актуальним. Якщо у вас є питання щодо конкретних модулів, ви можете написати мені.

Проте, що я хотів би критикувати, це підготовка до цього наукова робота. На щастя, у мене особисто з цим не було проблеми (оскільки я вже вивчав бізнес-адміністрування раніше). Тим не менше, я, як правило, хотів би отримати більше підтримки та “інструкцій” під час навчання. Залежно від складу модуля, може навіть статися так, що ви не пишете жодної курсової роботи протягом усього курсу. І тоді раптом вам слід написати бакалаврську дисертацію! Тут я б рекомендував відвідувати волонтерські курси, якщо це необхідно. І, звичайно, кожна професура має свої специфікації для наукової роботи (іноді більш, іноді менш детальні).

У будь-якому випадку, це має бути позитивно Клуб сценаріїв бути згаданим. Це збирає старі іспити з усіх лекцій, які можна придбати за чисту копію. Дуже корисно для підготовки до іспиту (і багато модулів, які роками читав один і той же викладач, постійно містять подібні запитання).

Інакше я точно можу Навчальний драйв рекомендую. На платформі ви можете обмінюватися ідеями з однокурсниками щодо окремих модулів і, наприклад, завантажувати або завантажувати резюме.

Слід також зазначити, що університет знаходиться у Гіссені немає університету в університеті є. Тобто окремі будівлі розподілені по всьому місту. Ви будете проводити більшість лекцій (особливо на початку) в кампусі природничих наук (Генріх-Бафф-Рінг). Але, звичайно, може трапитися і так, що вам доведеться їхати в інший кінець міста. З автобусом та системою безкоштовного прокату велосипедів в університеті це насправді цілком можливо.

Оскільки я сам не живу в Гіссені, а їду на роботу, я можу поїхати до Місце проживання в Гіссені не сказати багато. Спочатку місто мені зовсім не сподобалось. Особливо поруч із такими містами, як Марбург, Гіссен просто не може запропонувати багато. Родзинкою є "туалет для слонів" (просто погуглить, якщо він вам нічого не говорить:)). Але з часом я виявив кілька приємних куточків. Будь то пара красивих вуличок або парк навколо лебединого ставу. Я думаю, що з потрібними людьми можна зробити приємним вчитися де завгодно… А з точки зору можливостей для покупок та близькості до Франкфурта, Gieen, безумовно, дуже практичний.

FAQ - відповіді на найпоширеніші запитання

Я постійно встаю Instagram Питання про дослідження харчування. Я також задавав конкретні запитання в своїй історії перед написанням цього допису в блозі. Ось усі зібрані запитання, щоб переглянути і отримати натхнення џ ™ '