ВИВЧЕННЯ. Куріння, холестерин, алкоголь, сіль, фрукти, овочі, фізичні навантаження. Румуни знають, що таке здорове, але мало хто застосовує їх у повсякденному житті

Згідно з останніми статистичними даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), з 56 мільйонів смертей у світі у 2014 році 38 мільйонів спричинені неінфекційними захворюваннями - головним чином серцево-судинними захворюваннями, пухлинами та хронічними респіраторними захворюваннями. Крім того, зі зменшенням смертності від інфекційних хвороб, за оцінками ВООЗ, щорічна кількість смертей від неінфекційних хвороб досягне 52 мільйонів до 2030 року. Отже, спосіб життя, який ми застосовуємо, зараз є головним фактором, що впливає на наше здоров'я.

Національний інститут охорони здоров’я в Румунії (INSP) мав на меті виявити нездорову поведінку, яка впливає на здоров’я румунів, за допомогою анкети, на яку відповіли 1538 осіб віком від 18 до 64 років. "Дослідження поведінкових детермінант здоров'я для дорослого населення Румунії" виявило не лише фактори ризику, з якими ми стикаємось у повсякденному житті, але й рівень знань про них.

Основна інформація:

Румуни добре поінформовані про критерії здорового способу життя, але тим не менше значна частина з них відхиляється від них
лише 2 із 10 людей, які відповіли на анкету, включили у свій раціон достатню кількість фруктів та овочів
у кожного третього респондента свого часу діагностували гіпертонію або гіперхолестеринемію
71% респондентів сказали, що вони гуляють або їздять на велосипеді принаймні 30 хвилин на день, 6 днів на тиждень
чоловіки із сільської місцевості у віці від 18 до 34 років є найбільшими споживачами алкогольних напоїв в Румунії
третина румунів - курці, хоча 90% з них знають ризики, пов'язані з курінням
найпоширеніші рекомендації лікарів стосувались маси тіла, нездорового харчування та відмови від куріння

їжа

Дослідження INSP показало, що румуни споживають менше половини рекомендованої кількості фруктів та овочів. За даними ВООЗ, збалансована дієта повинна включати 5 порцій (400 г) фруктів та овочів на день. Однак більшість румунів заявили, що вони споживають лише дві порції фруктів та овочів, при цьому респонденти у сільській місцевості справляються з цим краще, ніж у містах. Лише двоє з десяти румунів включають у свій раціон кількість фруктів та овочів, рекомендовану ВООЗ.

Вживання рекомендованої кількості овочів не лише утримує від серцево-судинних та шлунково-кишкових захворювань, а й підтримує психічне здоров’я. Нове дослідження, опубліковане на сайті neurology.org, припускає, що зелені листові овочі можуть уповільнити когнітивний спад. Відповідальним за цей сприятливий ефект буде фолієва кислота, вітамін К1 та лютеїн, яких вдосталь міститься в таких продуктах, як салат, шпинат, брокколі, капуста та капуста.

"Слід зазначити, що зелені листові овочі містять багато корисних поживних речовин, деякі з яких покращують когнітивні функції. Ці продукти повинні бути важливою частиною раціону кожного, особливо для людей похилого віку ". Марта Клер Морріс, Університет Раша (Чикаго), провідний автор дослідження

Щодо споживання солі, більшість респондентів (77%) правильно визначили максимальну кількість, рекомендовану ВООЗ - одну чайну ложку на день - і 61% заявили, що вони регулярно вживають пряність у звичайній дозі. Половина учасників дослідження сказала, що вони завжди додають сіль, готуючи їжу, але чотири з десяти ніколи не вживають сіль.

Здається, румуни добре обізнані про ризики, пов’язані із надмірним споживанням жиру. Більшість респондентів (70%) правильно визначили мононенасичені жири як найбільш корисні для організму. Більше того, 92% учасників дослідження заявили, що вони використовують рослинне масло для приготування їжі - практика, рекомендована ВООЗ.

Згідно з дослідженням INSP, румуни також добре вживають оброблену їжу. В середньому опитані їли оброблену або вже підготовлену їжу два рази на тиждень, інакше віддаючи перевагу вареній їжі. Через обмежений час люди в міських районах споживають в середньому більше обробленої їжі, ніж у сільській місцевості. Незважаючи на це, лише 15% респондентів вживають таку їжу часто або завжди.

Крім того, 57% опитаних не вживали підсолоджених напоїв або соків за останній тиждень, а близько половини не їли солодощів або картоплі фрі.

Вживання алкоголю та тютюну

Якщо на перший погляд ми здаємось ощадливими щодо їжі, ми не можемо сказати те саме, що стосується алкоголю та тютюну.

Лише двоє з десяти румунів ніколи не вживали алкоголю будь-якого виду, але більше половини респондентів вживали алкоголь за останній рік. Дані INSP показують, що люди в містах вживають алкоголь частіше, ніж у сільській місцевості, хоча останні в середньому споживають алкоголь.

Чоловіки із сільської місцевості у віці від 18 до 34 років є найбільшими споживачами алкогольних напоїв в Румунії.

Також 14% опитаних заявляють, що вони вживали домашні алкогольні напої, привезені з-за кордону, не оподатковувані та не призначені для споживання. Близько чверті румунів у певний момент відмовилися від вживання алкоголю через проблеми зі здоров'ям, за рекомендацією лікаря.

Приблизно кожен третій учасник дослідження сказав, що вони палять, причому найпоширеніша вікова група - 26-40 років. Вони викурюють в середньому 13 сигарет на день або 78 сигарет на тиждень. На запитання, чому вони вирішили палити, майже половина опитаних відповіли, що куріння допомагає їм у стресових ситуаціях. Крім того, вісім із десяти курців не мають наміру кидати палити, вважаючи це приємним заняттям.

Дослідження INSP показало, що велика кількість курців обумовлена не браком інформації про ризики, пов'язані з цією залежністю. Понад 90% респондентів правильно визначили рак, інсульт та інфаркт як основні умови, пов'язані з курінням.

З іншого боку, дев'ять з десяти румунів помилково вважають, що пасивне куріння не є настільки небезпечним для організму, як активне куріння. Третина некурящих зізналася, що їм вдалося сидіти поруч із тим, хто палив у приміщенні протягом останніх 30 днів.

Половина опитаних курців намагалися кинути палити протягом останнього року, і 63% з них порадив їх лікар. Незважаючи на докази того, що тютюн є одним з основних факторів ризику раку легенів, третина опитаних заявили, що не кидатимуть палити, оскільки вважають, що це не є ризиком для здоров'я.

Фізична активність

Румуни вважають, що вони добре справляються з фізичною активністю. 71% респондентів сказали, що вони гуляють або їздять на велосипеді принаймні 30 хвилин на день, 6 днів на тиждень. Крім того, чверть опитаних докладає інтенсивних фізичних зусиль на роботі.

20% румунів займаються спортом чи іншими фізичними навантаженнями з рекреаційними цілями, при цьому найбільш активним з цього погляду є населення у містах віком від 18 до 34 років. На запитання, чому вони займаються фізичною активністю, більше половини респондентів відповіли, що роблять це, щоб залишатися здоровим або тому, що їм це подобається (близько 25%). Дослідження показало, що жителі сільської місцевості більш мотивовані до фізичних навантажень для збереження здоров’я та схуднення, а респондентів у містах спонукає головним чином добробут/задоволення від занять спортом та зовнішній вигляд.

Поради лікарів для румунів

Хоча відповіді респондентів свідчать про те, що більшість румунів ведуть здоровий спосіб життя, медичні дані говорять про іншу історію. Приблизно у кожного третього чоловіка та кожної четвертої жінки колись діагностували гіпертонію. Частка людей, які страждають на високий кров'яний тиск, зростає з віком. Крім того, 36% респондентів, які вимірювали свій рівень холестерину, сказали, що вони в якийсь момент підвищили рівень холестерину, а 25,5% з них мали високий рівень холестерину в сироватці крові за останній рік.

Крім того, приблизно у 14% людей, у яких вимірювали рівень глюкози в крові, діагностували високий рівень цукру в крові або діабет. Кількість людей з гіперглікемією вища у сільській місцевості, ніж у міській.

Ці дані також підтверджуються порадами лікарів щодо способу життя. Найпоширенішими рекомендаціями, які отримують пацієнти, є:

зменшення харчових жирів
зменшення споживання солі та цукру
підтримання здорової маси тіла
виконання фізичних навантажень
вживання не менше 5 порцій фруктів та овочів на день
відмова від куріння

Безумовно, найпоширеніші проблеми зі здоров’ям румунів пов’язані з масою тіла та нездоровим харчуванням. 45% учасників дослідження визнали, що їхній лікар рекомендував зменшити споживання жиру в раціоні, тоді як 41% рекомендував робити більше фізичних навантажень або худнути. Крім того, близько 40% румунів не їдять достатньо фруктів і овочів, але включають занадто багато солі або цукру в свій щоденний раціон.

Отже, ми маємо справу з населенням, добре обізнаним щодо критеріїв, яких потрібно дотримуватись для збереження свого здоров’я, але які ще не виконують ці рекомендації медичної спільноти. Румуни також, здається, неохоче відмовляються від тютюну, алкоголю та шкідливих продуктів харчування, які загрожують їхньому здоров'ю.