Вивчення податків на їжу може перестати мати надмірну вагу - WiWo

Надмірне ожиріння та хвороби стають дедалі більшою проблемою в Німеччині. Кожен п'ятий німець має зайву вагу. Один економіст каже: Змінені ставки ПДВ на продукти харчування можуть допомогти.

вивчення

13.11.2017 | Оновлення: 13.11.2017 - 11:44

Для шанувальників цукерок це може стати дорожчим, принаймні, якщо економіст Тобіас Еферц погодиться. На його думку, вищі податки на нездорову їжу можуть зупинити надмірну вагу німців.
Джерело: dpa

Берлін Різні рівні оподаткування здорової та нездорової їжі можуть допомогти зупинити зростання тяжкого ожиріння в Німеччині. Це результат дослідження гамбурзького економіста Тобіаса Еферца, яке було замовлене, зокрема, Німецьким товариством ожиріння (DAG) та Німецьким діабетичним товариством (DDG).

Отже, закінчення податку на додану вартість на основі так званого продовольчого світлофора було б найбільш ефективним. Здорові продукти, такі як фрукти та овочі, повинні оподатковуватися нульовим відсотком, такі продукти, як макарони, молоко або м'ясо - 7 відсотків, а особливо цукристі або жирні продукти - щонайменше 19 відсотків. Згідно з висновками дослідників, це призвело б до того, що частка людей з надмірною вагою знизиться на десять відсотків, замість того щоб збільшуватися далі.

За даними Інституту Роберта Коха (RKI), кожен четвертий-п'ятий німець зараз має надмірну вагу. Особливо велике збільшення кількості ожиріння спостерігалося серед молодих людей у ​​віці від 18 до 29 років. Надмірна вага збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку.

Ідея посилення регулювання цін на продукти харчування не нова. Минулого року споживча організація Foodwatch вимагала збору цукру для виробників напоїв. Ідея зустріла розділений відгук. Поки галузь та Федеральне міністерство продовольства відреагували негативно, політики в галузі охорони здоров'я з лав урядової коаліції схвалили цю пропозицію.

За кордоном справа вже просунулася: Франція стягує податок на підсолоджені напої з 2012 року. У Великобританії виробники напоїв повинні будуть платити збір за цукор з квітня 2018 року.