Вивчіть залізодефіцитну анемію - найпоширеніший дефіцит харчування, що спостерігається у дітей в Румунії
Delia Chilianu, неділя, 9 лютого 2014 р., 18:05
З цією проблемою стикаються 40% дошкільнят (за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я) та 23% румунських школярів (згідно з дослідженням, проведеним Міністерством охорони здоров’я у партнерстві з ЮНІСЕФ Румунія). Залізодефіцитна анемія виникає як наслідок низького рівня заліза в організмі і може вразити людей різного віку, але діти є найбільш вразливими.
Дефіцит заліза може виникати за кількох обставин, таких як недостатнє споживання (дієта з низьким вмістом заліза), підвищена потреба в залізі, крововтрата або розлад засвоєння заліза. Серед багатьох причин, що збігаються з початком залізодефіцитної анемії, харчування відіграє ключову роль як у запобіганні, так і у встановленні цього дефіциту., сказала проф. д-р Дойна Анка Плеска, головний педіатр, віце-президент Румунського товариства педіатрії.
На ранніх стадіях залізодефіцитна анемія прогресує повільно, залишаючись непоміченою. Організм, який хронічно зазнає недостатнього споживання заліза, стає надзвичайно вразливим до інфекцій, ослаблений, має низьку толерантність до фізичних навантажень та знижується інтелектуальна працездатність. У дітей у процесі росту і розвитку ці елементи виражені набагато сильніше.
Залізодефіцитну анемію можна виявити простим аналізом крові, взятим з пальця.
Нелікована анемія впливає на розвиток мозку дітей і може спричинити серйозні інтелектуальні та когнітивні затримки. Харчування відіграє ключову роль у гармонійному розвитку організму, і батьки першими запобігають появі цього стану, ретельно контролюючи раціон харчування дітей та забезпечуючи їхню добову потребу в залізі. До продуктів, багатих залізом, належать: печінка птиці, червоне м’ясо, жирна риба, яйця, сочевиця, зелені овочі та цільні зерна, які в поєднанні з продуктами, багатими на вітамін С, можуть спричинити краще засвоєння заліза організмом.