Вівсяна каша з чорносливом у кухонному сиропі

Вівсяна каша з чорносливом в сиропі

кухонному

Я клянусь, я хотів написати "кашу", тому що у нас є румунський еквівалент PORRIDGE, але мене просто пригнітила ідея мати це слово в заголовку статті в блозі.

Тож кожному доведеться змиритися з кашею.

На Великдень я був у коротких, але напружених канікулах на Тенеріфе. (До категорії коротких, але напружених канікул відносяться змагальні, в яких я закінчуюсь абсолютно білим і намагаюся істерично засмагати, наливаючи на себе пляшку пляжного масла і котячись на лежаку, як картопля фрі, намагаючись дістатись до два дні як Бейонсе).

Великий одержимий готельний сніданок те, що я знаходжу, щоранку будь-якого свята виглядає однаково: я витримую 30 хвилин, не дихаючи, чим би я не потрапив у буфет, а потім проводжу решту дня, виглядаючи так, ніби проковтнув баскетбольний м'яч.

На сніданку цього тур-готелю було дві сенсаційні речі:

  • чуррос. * серця серця *
    і
  • каша, який я повністю інноваційно поєднав з чимось, де говорилося про сливи в соусі (але оскільки ми знаємо англійську краще, ніж хлопчики в Іспанії, то насправді це були чорнослив у сиропі, який англійською мовою називають сливами)

Повернувшись додому, я почав намагатися повторити це щодня. Мені знадобилося пару спроб зрозуміти, що мені не треба було варити сушені сливи, як знищені, півгодини, бо все, що я міг зробити, це розбити всю коньячну кухню. Зливи слід тримати в гарячій рідині лише до м’якості.

Вам також потрібно буде регулювати кількість молока, якщо ви хочете отримати більш м’яку/рідку консистенцію.

Вівсяна каша з чорносливом в сиропі

чорносливом

50г вівсяних пластівців
200-300мл молока
4 столові ложки цукру
10 чорносливу
кленовий сироп/мед для подачі

1 Доведіть вівсяну кашу до 200 мл молока на середньому вогні. Додати столову ложку цукру. Дайте їм варитися до тих пір, поки вони не пом’якшать і не вбереться від молока, періодично помішуючи (це займе приблизно 10-15 хвилин, залежно від того, наскільки м’якими ви хочете, щоб пластівці були).

2 Тим часом покладіть сливи в каструлю, залийте водою стільки, щоб покрити їх, і додайте 3 столові ложки цукру. Дайте їм варитися кілька хвилин до м’якості, а потім вийміть сливи на тарілку. Продовжуйте кип’ятити воду з цукром, обережно, на середньому вогні, поки вода не опуститься і не стане карамельним сиропом. Покладіть сливи в сироп і перемішайте.

3 Покладіть кашу в миску, додайте трохи слив з сиропом зверху і залийте кленовим сиропом зверху.

А тепер дозвольте залишити вам трохи сальсової музики, не кажіть, що ви прийшли даремно.